Presses avec cuve jusqu'à 4kg

Petites machines professionnelles pour la production de pâtes fraîches, couramment utilisées à la maison, dans les restaurants, les épiceries fines ou les petits ateliers artisanaux. Toutes les presses de cette catégorie disposent d'un bol pouvant contenir jusqu'à 4 kg de pâte. La plupart des modèles sont disponibles avec un couteau pour les pâtes courtes, un ventilateur pour le séchage initial des pâtes et les plus performants sont équipés d'un système de refroidissement par eau pour une production continue. Certains modèles prévoient l'ajout d'accessoires pour la production de raviolis et de gnocchis.