Extrudeuses manuelles des pâtes (Torchi)
Extrudeuses manuelles pour la production de pâtes fraîches. Pressoirs de haute qualité de production artisanale réalisés en laiton. Le pressoir est équipé d’un cylindre d’extrusion, actionné manuellement par le vissage d’une vis d’extrusion qui comprime la pâte dans la chambre d’extrusion pour obtenir le passage de la pâte dans la filière qui donnera la forme souhaitée à la pâte. Dans chaque presse sont incluses des plaques, et d’autres sont disponibles séparément pour créer différents types de pâtes.
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