Macchina per pasta fresca Sofia - La Parmigiana

Disponibile in 20/25 giorni lavorativi

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Coltello elettronico per pasta corta
Kit Cucina
Ricettario incluso

Prezzo:

€ 3.738,00

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Trafile Scheda tecnica Domande frequenti

Coltello elettronico per pasta corta
Kit Cucina
Ricettario incluso

Descrizione

Macchina per pasta fresca Sofia con impastatrice centrifuga, adatta alla produzione di vari tipi d pasta per uso domestico o professionale. Ideale per impasti sfarinati e miscele senza glutine, Sofia può produrre fino a circa 5 kg di impasto per ciclo. La pressa con vasca impastatrice è di tipo centrifugo e permette una miscelazione più veloce e un'idratazione dell'impasto statica, diminuendo l'ossidazione della pasta e mantenendo così il colore originale dell'impasto. In dotazione alla macchina sono fornite quattro trafile in bronzo per realizzare maccheroni rigati 8mm, tagliatelle 8mm, caserecce e fusilli 3P. Sofia è dotata di un sistema di sicurezza che, grazie a una scheda elettronica di ultima generazione, permette di invertire per 15 secondi il movimento di rotazione ed arresta la macchina in caso di impasto errato.

ACCESSORI OPZIONALI:

- Trafile in ottone-bronzo per la produzione del tipo di pasta a seconda del formato scelto
- Coltello elettrico per pasta corta (facciamo presente che il coltello elettronico tagliapasta per la pasta corta non può essere utilizzato su alcune trafile: formati speciali che richiedono un taglio netto con il raschietto oppure formati che hanno l'inserto di estrusione centrale)
- Kit Cucina: pala per l'impasto di pane, pizza, dolci. Sono fornite in dotazione delle lame per sminuzzare e una pala a farfalla ideali per la preparazione di creme, ripieni e sughi

Dati tecnici

Alimentazione	220V/50Hz 1Ph
Potenza	0,55 kW
Capacità vasca	2,6 Kg
Capacità produttiva	5,2 Kg/h
Diametro trafila	Ø 59 mm
Dimensioni	cm 44.2x34.5x45.3h
Dimensioni imballo	cm 54x44x55h
Peso netto	40 Kg
Peso lordo	55 kg

Video

accessori

Trafile Sofia La Parmigiana

(Da valutare)

Diametro trafila: Ø 59 mm

Disponibile in 20/25 giorni lavorativi

€ 92,00

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Recensioni

Raschietto tagliapasta inox da 116 mm

Servizio

Prodotto

Articolo come da descrizione ..... rispetta pienamente le aspettative ........ servizio di assistenza all'acquisto eccellente.

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04/03/26

Tiziano P.

Articolo come da descrizione ..... rispetta pienamente le aspettative ........ servizio di assistenza all'acquisto eccellente.

Tiziano P.

Articolo come da descrizione ..... rispetta pienamente le aspettative ........ servizio di assistenza all'acquisto eccellente.

Sfogliatrice Imperia Restaurant Elettronica

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Prodotto di buona qualità, sono molto soddisfatta dell'acquisto.

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02/03/26

Maia L.

Prodotto di buona qualità, sono molto soddisfatta dell'acquisto.

Maia L.

Prodotto di buona qualità, sono molto soddisfatta dell'acquisto.

Imperia Ravioli Maker 2

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Prodotto

Per quanto riguarda ordine e consegna direi tutto perfetto e veloce, mentre per l'articolo non ho ancora fatto esperienza, ma credo che andrà bene.

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01/03/26

Marco Z.

Per quanto riguarda ordine e consegna direi tutto perfetto e veloce, mentre per l'articolo non ho ancora fatto esperienza, ma credo che andrà bene.

Marco Z.

Per quanto riguarda ordine e consegna direi tutto perfetto e veloce, mentre per l'articolo non ho ancora fatto esperienza, ma credo che andrà bene.

Telaio in legno asciuga pasta con piedini in gomma

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Soddisfacenti

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28/02/26

Sylvie A.

Soddisfacenti

Sylvie A.

Satisfaisant

Cassetta pasta forata

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Corrisponde ai miei bisogni

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26/02/26

Ulysse G.

Corrisponde ai miei bisogni

Ulysse G.

Correspond à mes besoins

Impastatrice planetaria IP 10

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Prodotto

Piccola e molto pratica. La consiglio per qualsiasi impasto

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20/02/26

Paolo P.

Piccola e molto pratica. La consiglio per qualsiasi impasto

Paolo P.

Piccola e molto pratica. La consiglio per qualsiasi impasto

Rotella chiudi pasta 38x14 mm

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Utile e velocizza la chiusura dei ravioli fatti a mano

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20/02/26

Sabina T.

Utile e velocizza la chiusura dei ravioli fatti a mano

Sabina T.

Utile e velocizza la chiusura dei ravioli fatti a mano

Cassetta pizza

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Prodotto

Ottimi e perfettamente impilabili con dentro la pasta ad asciugare

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20/02/26

Sabina T.

Ottimi e perfettamente impilabili con dentro la pasta ad asciugare

Sabina T.

Ottimi e perfettamente impilabili con dentro la pasta ad asciugare

Tagliapasta regolabile a due lame dentate da 38 mm

Servizio

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Taglia molto bene lasciando la greca ben visibile ed è molto facile da regolare

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20/02/26

Sabina T.

Taglia molto bene lasciando la greca ben visibile ed è molto facile da regolare

Sabina T.

Taglia molto bene lasciando la greca ben visibile ed è molto facile da regolare

Cassetta pasta forata

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Comodissime

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20/02/26

Sabina T.

Comodissime

Sabina T.

Comodissime

Macchina pasta professionale Vip/2

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Tempi di consegna rispettati e la macchina funziona bene

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10/02/26

Véronique B.

Tempi di consegna rispettati e la macchina funziona bene

Véronique B.

Délai de livraison respecté, et machine performante

Asse in faggio 80x55 cm con spatola

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Una tavola di qualità davvero buona

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10/02/26

Alan F.

Una tavola di qualità davvero buona

Alan F.

Una tabla de muy buena calidad

Secca pasta richiudibile

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Secca pasta molto utile, l'ho usato diverse volte, semplice, di buona qualità

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10/02/26

Alan F.

Secca pasta molto utile, l'ho usato diverse volte, semplice, di buona qualità

Alan F.

Bastidor muy útil lo he usado varias veces, sencillo, buena calidad

Spronella tagliapasta in acciaio con lama dentata da 30 mm

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Il manico in legno ha un'ottima impugnatura

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10/02/26

Alan F.

Il manico in legno ha un'ottima impugnatura

Alan F.

El mango de madera tiene un tacto muy agradable.

Spronella tagliapasta in acciaio con lama singola liscia da 30 mm

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Ottima impugnatura e taglia come previsto

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10/02/26

Alan F.

Ottima impugnatura e taglia come previsto

Alan F.

Gran agarre y tamaño como se esperaba.

Mattarello in faggio da 70 cm

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Ottima impugnatura e il peso è perfetto così come la qualità

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10/02/26

Alan F.

Ottima impugnatura e il peso è perfetto così come la qualità

Alan F.

Gran agarre y el peso es perfecto al igual que la calidad.

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