Macchina per pasta fresca Sofia - La Parmigiana

Disponibile in 20/25 giorni lavorativi

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Coltello elettronico per pasta corta
Kit Cucina
Ricettario incluso

Prezzo:

€ 3.738,00

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Trafile Scheda tecnica Domande frequenti

Coltello elettronico per pasta corta
Kit Cucina
Ricettario incluso

Descrizione

Macchina per pasta fresca Sofia con impastatrice centrifuga, adatta alla produzione di vari tipi d pasta per uso domestico o professionale. Ideale per impasti sfarinati e miscele senza glutine, Sofia può produrre fino a circa 5 kg di impasto per ciclo. La pressa con vasca impastatrice è di tipo centrifugo e permette una miscelazione più veloce e un'idratazione dell'impasto statica, diminuendo l'ossidazione della pasta e mantenendo così il colore originale dell'impasto. In dotazione alla macchina sono fornite quattro trafile in bronzo per realizzare maccheroni rigati 8mm, tagliatelle 8mm, caserecce e fusilli 3P. Sofia è dotata di un sistema di sicurezza che, grazie a una scheda elettronica di ultima generazione, permette di invertire per 15 secondi il movimento di rotazione ed arresta la macchina in caso di impasto errato.

ACCESSORI OPZIONALI:

- Trafile in ottone-bronzo per la produzione del tipo di pasta a seconda del formato scelto
- Coltello elettrico per pasta corta (facciamo presente che il coltello elettronico tagliapasta per la pasta corta non può essere utilizzato su alcune trafile: formati speciali che richiedono un taglio netto con il raschietto oppure formati che hanno l'inserto di estrusione centrale)
- Kit Cucina: pala per l'impasto di pane, pizza, dolci. Sono fornite in dotazione delle lame per sminuzzare e una pala a farfalla ideali per la preparazione di creme, ripieni e sughi

Dati tecnici

Alimentazione	220V/50Hz 1Ph
Potenza	0,55 kW
Capacità vasca	2,6 Kg
Capacità produttiva	5,2 Kg/h
Diametro trafila	Ø 59 mm
Dimensioni	cm 44.2x34.5x45.3h
Dimensioni imballo	cm 54x44x55h
Peso netto	40 Kg
Peso lordo	55 kg

Video

accessori

Trafile Sofia La Parmigiana

(Da valutare)

Diametro trafila: Ø 59 mm

Disponibile in 20/25 giorni lavorativi

€ 92,00

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Recensioni

Spronella tagliapasta a rotella con lama singola dentata da 38 mm

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Prodotto

Devo ancora utilizzarla ma sembra fantastica!

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18/11/25

Sliman B.

Devo ancora utilizzarla ma sembra fantastica!

Sliman B.

I have not yet used it but looks great!

Spronella tagliapasta a rotella con lama singola liscia da 38 mm

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Devo ancora utilizzarla ma sembra fantastica!

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18/11/25

Sliman B.

Devo ancora utilizzarla ma sembra fantastica!

Sliman B.

I have not yet used it but looks great!

Tagliapasta regolabile a quattro lame lisce da 38 mm

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Devo ancora utilizzarla ma sembra fantastica!

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18/11/25

Sliman B.

Devo ancora utilizzarla ma sembra fantastica!

Sliman B.

I have not yet used it but looks great!

Coperchio cassetta pasta forata

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Devo ancora utilizzarlo ma sembra fantastico!

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18/11/25

Sliman B.

Devo ancora utilizzarlo ma sembra fantastico!

Sliman B.

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Tagliapasta regolabile a quattro lame dentate da 38 mm

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18/11/25

Sliman B.

Devo ancora utilizzarlo ma sembra fantastico!

Sliman B.

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Cassetta pasta forata

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18/11/25

Sliman B.

Devo ancora utilizzarla ma sembra fantastica!

Sliman B.

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Rotella tagliapasta con lama dentata e liscia da 38 mm

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Solida e affilata, molto professionale, tagliare i ravioli è un gioco da ragazzi. Grazie Lineapasta.

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14/11/25

Luca Q.

Solida e affilata, molto professionale, tagliare i ravioli è un gioco da ragazzi. Grazie Lineapasta.

Luca Q.

Solida e affilata, molto professionale, tagliare i ravioli è un gioco da ragazzi. Grazie Lineapasta.

Macchina pasta professionale Vip/2

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14/11/25

Luca Q.

Sono rimasto molto soddisfatto di questa macchina, solida e veloce nell'estrusione della pasta. Anche la spedizione è stata veloce (ho avuto problemi con la dogana indonesiana, ma non è colpa di Lineapasta). La pulizia delle trafile richiede un po' di tempo, basta seguire le istruzioni e andrà tutto bene. La prossima volta proverò le trafile in teflon. Grazie Lineapasta.

Luca Q.

Cassetta pasta forata

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Buona qualità, buon servizio

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04/11/25

Salim B.

Buona qualità, buon servizio

Salim B.

Bonne qualité, bon service

Nastro trasportatore per La Monferrina C1

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Prodotto

La utilizzeremo per verificare se la cinghia funziona bene. In caso di problemi, vi contatteremo. Grazie.

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01/11/25

George W.

La utilizzeremo per verificare se la cinghia funziona bene. In caso di problemi, vi contatteremo. Grazie.

George W.

We will work with it to see if the belt performs well. If there are any issues we will contact you. Thank you

Imperia Stendipasta

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Le aste di legno sono fragili, una di esse si è rotta durante il primo montaggio.

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01/11/25

Andoni S.

Le aste di legno sono fragili, una di esse si è rotta durante il primo montaggio.

Andoni S.

The wooden rods are fragile, one of them broke during first assembly.

Ferretto per fusilli alla calabrese

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La superficie è un po' troppo larga. Una superficie più stretta renderebbe il prodotto più facile da usare.

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01/11/25

Gregory C.

La superficie è un po' troppo larga. Una superficie più stretta renderebbe il prodotto più facile da usare.

Gregory C.

Les faces sont un peu trop larges. Des faces moins larges rendrait le produit plus simple d’utilisation.

Macchina per cavatelli, gnocchetti sardi e orecchiette - Divina

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Prodotto facile da usare e buoni risultati ottenuti

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01/11/25

Gregory C.

Prodotto facile da usare e buoni risultati ottenuti

Gregory C.

Produit facile d’utilisation et bons résultats obtenu

Sfogliatrice Imperia Restaurant Elettrica Professional RMN

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Prodotto

Buon servizio, brave persone, risposta veloce

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30/10/25

Robby A.

Buon servizio, brave persone, risposta veloce

Robby A.

Good Service, Good people, fast response

Macchina pasta sfogliatrice da banco Nina - La Monferrina

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Consegna veloce e sicura! Macchina top!

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28/10/25

Charles G.

Consegna veloce e sicura! Macchina top!

Charles G.

Fast and save delivery! Top machine!

Asciugatore pasta B6 - Tauro Essiccatori

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Avere questo asciugatore in casa significa essere indipendenti se si vuole mangiare in modo sano.

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28/10/25

Mohammed A.

Avere questo asciugatore in casa significa essere indipendenti se si vuole mangiare in modo sano.

Mohammed A.

Avoir ce déshydrateur chez soi c'est être indépendant si ont veux manger sainement.

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