Séchoir pâtes EC 12

L'EC 12 est un séchoir à humidité contrôlée capable de sécher les pâtes fraîches courtes. Il se compose d'une armoire de séchage à une porte et d'un rack pouvant accueillir jusqu'à 12 bacs en plastique cm 60x40x7h pour pâtes fraîches, avec une capacité maximale de 36 kg par cycle. Pour des résultats optimaux, nous recommandons toutefois de remplir le séchoir à environ 21 kg. Il convient au séchage des pâtes courtes. Pour les pâtes longues, nous recommandons les modèles dés l'EC 25 ou supérieur.
Le tableau électrique est équipé d'une carte de séchage permettant de mémoriser jusqu'à vingt recettes de séchage différentes, chacune reproductible selon les besoins de production et comprenant jusqu'à trente cycles. Pour chaque cycle, il est possible de programmer une série de données variables telles que la température, l'humidité, le temps de pause, la ventilation bilatérale et le nombre de répétitions avant le passage au cycle suivant.
Les parois de 30 mm d'épaisseur sont en tôle d'acier prélaquée et remplies de mousse de polyuréthane hautement isolante.
Le séchoir EC 12 est équipé de deux vannes motorisées qui permettent l'évacuation de l'air humide lorsque le seuil défini est dépassé et se ferment automatiquement lorsque le taux d'humidité interne descend en dessous du seuil programmé.


CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES:

- Panneaux avec boîtier en tôle prélaquée RAL 9010 blanc
- Carte de contrôle de sécheur
- Trois échangeurs de chaleur avec résistances électriques
- Sonde de température
- Sonde de mesure de l’humidité
- Ventilateur de circulation d’air avec inversion de débit
- Soupapes de renouvellement d’air actionnées
- Tableau électrique pour le contrôle de l’ensemble de l’installation selon C.E