Séchoir pâtes EC 50

Le séchoir à pâtes EC 50 sèche parfaitement tous types de pâtes. Grâce à un réglage précis de la température, de l'humidité, des temps de pause et de réchauffage, la machine peut également être utilisée pour sécher d'autres types de produits.
Le séchoir est équipé, au choix, de deux chariots à roulettes pivotantes et de 50 cadres en bois pour les pâtes courtes, ou deux chariots à tiges pour le séchage des pâtes longues.
Le panneau de commande vous permet de régler les paramètres de température et d'humidité pour chaque cycle de séchage; vous pouvez également enregistrer des programmes personnalisés pour répondre à vos besoins de séchage. Sept recettes de base (pour pâtes à base de semoule remoulue et d'eau) sont préinstallées dans le séchoir pour les formats suivants: maccheroni/penne, fusilli, conchiglie/paccheri rigati, orecchiette, spaghetti, caserecce et nids. Des recettes pour des formats ou des pâtes spécifiques peuvent être créées sur demande par le fabricant de pâtes.

Le séchoir EC 50 dispose également d'une fonction CNT qui permet de terminer le cycle de séchage lorsque le taux d'humidité ambiante défini est atteint (cette fonction ne peut être effectuée qu'après au moins 8 heures de séchage). Des vannes motorisées maintiennent les caractéristiques de l'air à l'intérieur du séchoir selon les paramètres définis.
L'air est chauffé par des résistances électriques blindées en acier inoxydable, tandis que des déflecteurs dirigent l'air sur chaque cadre pour un flux d'air et des résultats uniformes. Le tableau électrique est conforme aux normes CE et dispose d'un voyant lumineux indiquant la fin du programme de séchage.
Des batteries à eau peuvent être installées à la place des résistances électriques, ce qui réduit la consommation électrique mais nécessite une chaudière pour fonctionner. Cette solution est utile si le séchoir est utilisé dans les pays où les coûts d'électricité sont très élevés.

Vous pouvez également demander l'installation d'un automate programmable à écran tactile et d'un module Wi-Fi, permettant de régler l'intensité de la ventilation pendant les différentes phases de séchage, de modifier les recettes à distance, de consulter et de télécharger des graphiques et des données, etc. Veuillez noter, cependant, que la réglementation interdit l'activation du moteur à distance; il est donc impossible de démarrer le séchoir à distance.

Lineapasta fournit avec les machines et uniquement à ses clients, un manuel d'utilisation, de maintenance et d'installation.

ACCESSOIRES OPTIONNELS:

- Batteries à eau
- PLC et Wi-Fi
- Chariot supplémentaire pour pâtes courtes avec 25 tamis
- Chariot supplémentaire pour pâtes longues avec tiges