Machine à pâtes fraîches PV 10

Name: Machine à pâtes fraîches PV 10
Brand: Lineapasta
Price: 5890 EUR
Availability: BackOrder

Disponible en 20/25 jours ouvrables

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Avec couteau électronique pour pâtes courtes
Avec couteau électronique pour pâtes courtes
Refroidissement à l'eau
Refroidisseur à circuit fermé pour pâtes
Livre de recettes inclus

Prix:

€ 5.890,00

TVA exclue

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Filières Fiche technique Questions fréquentes

Avec couteau électronique pour pâtes courtes
Avec couteau électronique pour pâtes courtes
Refroidissement à l'eau
Refroidisseur à circuit fermé pour pâtes
Livre de recettes inclus

Description

La PV 10 est une machine à pâtes fraîches dotée d'une cuve de grande capacité, recommandée aux fabricants de pâtes artisanales, aux restaurants, aux exploitations agritouristiques et aux épiceries fines souhaitant produire de grandes quantités de pâtes par cycle. Elle est équipée d'une cuve de mélange en acier peint pouvant contenir jusqu'à 15 kg de pâte (farine + liquides) et d'une vis sans fin en bronze qui garantit l'extrusion d'une pâte parfaitement homogène, pour une production horaire d'environ 30 kg. Afin d'assurer un fonctionnement efficace même lors de cycles de production répétés, la machine est dotée d'un système de refroidissement à eau intégré qui maintient une température d'extrusion constante pendant une utilisation prolongée, ainsi que d'un système de ventilation permettant le séchage de la surface des pâtes fraîchement extrudées. La vis sans fin et l'arbre de mélange sont facilement démontables, ce qui permet un nettoyage rapide et aisé après chaque utilisation. Ce modèle est conforme aux normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
L'achat du chariot est fortement recommandé.

La machine comprend un coupe-pâtes électronique pour pâtes courtes.
Veuillez noter que le coupe-pâtes électronique pour pâtes courtes n'est pas compatible avec certaines filières: les formes spéciales nécessitant une découpe nette au racleur ou les formes avec un insert d'extrusion central.

Lineapasta fournit à ses clients un guide d'utilisation et un livret de recettes de pâtes, conçus par notre technicien spécialisé, pour l'utilisation de nos machines professionnelles.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES:

- Cuve en acier inoxydable AISI 304 peint
- Vis sans fin en alliage bronze-aluminium
- Cylindre refroidi à l'eau
- Ventilateur de séchage de surface des pâtes

ACCESSOIRES OPTIONNELS:

- Filières en laiton-bronze pour la production du type de pâtes adapté à la forme choisie
- Chariot renforcé en acier inoxydable
- Refroidisseur à circuit fermé pour pâtes
- Bacs percés
- Racleur pour coupe-pâtes

Donnés techniques

Puissance	1,8 kW
Alimentation	220V/50Hz 1Ph - 110V/60Hz 1Ph - 380V/50Hz 3Ph
Capacité cuve	15 Kg
Capacité de production	30 kg/h
Diametre filière	Ø109 mm
Dimensions	cm 46x83x78h
Dimensions machine + chariot	46x83x147h cm
Dimensions emballage	cm 63x89x160h
Poids net	145 Kg
Poids lourd	173 kg

accessoires

Filières PV 10

Diametre filière: Ø 109 mm

Disponible en 20/25 jours ouvrables

€ 280,00

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Refroidisseur à circuit fermé pour pâtes H50-500 - Labtech

Dimensions: cm 25x48x50h

Capacité: 2,5 Lt.

Disponible en 20/25 jours ouvrables

€ 1.998,00

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Commentaires

Filières P50 - La Monferrina

Service

Produit

Le produit est excellent, tout comme le service!

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22/10/26

Ana S.

Le produit est excellent, tout comme le service!

Ana S.

The product is great and so is the service!

Machines à pâtes fraîches Lillodue - Bottene

Service

Produit

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19/10/26

Ellen Z.

J'adore vraiment ma Bottene Lillodue. La qualité est excellente, la machine fonctionne à merveille, et elle valait largement l'attente (25 jours). L'équipe du service client de Lineapasta a été remarquable tout au long du processus d'achat, d'expédition et d'importation ; elle a offert un accompagnement à chaque étape, faisant de toute cette expérience un véritable plaisir.

Ellen Z.

I absolutely love my Bottene Lillodue. The quality is excellent, the machine performs beautifully, and it was definitely worth the wait (25 days). The Lineapasta Customer Service Team was outstanding throughout the purchasing, shipping, and import process, providing support every step of the way and making the entire experience a pleasure.

Coupeur de pâte double avec lame dentée et lisse de 38 mm

Service

Produit

La roulette à pâte est facile à utiliser et permet d'obtenir des découpes nettes et régulières. Elle donne une impression de bonne fabrication et est rapidement devenue un outil utile dans mon kit... Lis en plus

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19/10/26

Ellen Z.

The pasta wheel cutter is easy to use and produces clean, consistent cuts. It feels well made and has quickly become a useful tool in my pasta-making kit.

Grattoir coupe-pâte inox 116 mm

Service

Produit

Une corne à pâte robuste et bien conçue, qui facilite le soulèvement et le découpage de la pâte, ainsi que le nettoyage du plan de travail. Un accessoire pratique pour tous ceux qui se consacrent... Lis en plus

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19/10/26

Ellen Z.

A sturdy, well-made dough scraper that makes it easy to lift, divide, and clean up dough from the work surface. A practical addition to any pasta-making setup.

Planche à pâtisserie en bois de bouleau 50x75 cm

Service

Produit

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19/10/26

Ellen Z.

La planche à pâtes est arrivée avec un nœud dans le bois présentant des éclats; la qualité n'était donc pas tout à fait à la hauteur de mes attentes. Toutefois, l'équipe du service client de Lineapasta a réagi rapidement et a résolu le problème sans aucune difficulté. Un excellent accompagnement, qui a rendu l'expérience globale très positive.

Ellen Z.

The pasta board arrived with a knot in the wood that had some splintering, so the quality wasn't quite as expected. However, the Lineapasta Customer Service Team responded quickly and resolved the issue without any hassle. Great support, which made for a very positive overall experience.

Racloir à pâtes avec manche en hêtre de 110 mm

Service

Produit

Un outil simple mais utile, qui fait exactement ce pour quoi il a été conçu. Le grattoir en bois de hêtre offre une bonne prise en main et est idéal pour manipuler et portionner la pâte.

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19/10/26

Ellen Z.

Un outil simple mais utile, qui fait exactement ce pour quoi il a été conçu. Le grattoir en bois de hêtre offre une bonne prise en main et est idéal pour manipuler et portionner la pâte.

Ellen Z.

A simple but useful tool that does exactly what it is designed to do. The beechwood scraper feels comfortable in the hand and is great for handling and portioning dough.

Cadre en bois pour séchage de pâtes avec pieds en caoutchouc

Service

Produit

Un accessoire pratique pour faire sécher les pâtes, qui remplit bien sa fonction. La qualité est en rapport avec le prix; je suis satisfait de mon achat et je l'utilise avec plaisir lorsque je prépare... Lis en plus

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19/10/26

Ellen Z.

A useful pasta drying frame that works as intended. The quality is in line with the price, and I'm pleased with this purchase and enjoy using it when making fresh pasta at home.

Filières Pressoir manuel pour pâtes - Torchio Bigolaro 5°

Service

Produit

Lineapasta a communiqué de manière efficace, en fournissant les informations nécessaires pour effectuer l'achat; les filières pour fettuccine et spaghetti sont d'excellente qualité et nous sommes très... Lis en plus

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18/10/26

Wade K.

Lineapasta communicated well and provided information needed to make this purchase, both the fettuccine and spaghetti dies are great quality and we're very happy using them.

Imperia Pasta Facile

Service

Produit

Je suis vraiment satisfaite. J'ai réussi à automatiser la machine à pâtes qu'avait ma chère maman... et je l'ai modernisée. Je suis très heureuse.

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16/10/26

Loredana N.

Je suis vraiment satisfaite. J'ai réussi à automatiser la machine à pâtes qu'avait ma chère maman... et je l'ai modernisée. Je suis très heureuse.

Loredana N.

I am truly satisfied. I managed to automate the pasta machine that belonged to my dear Mom... and brought it into the modern age. I couldn't be happier.

Filières MPF 2,5N - Fimar