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USD Frischnudelmaschine PV 10
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Beschreibung
Die PV 10 è eine frische Nudelmaschinemit einer sehr geräumigen Schüsselempfohlen für handwerkliche Werkstätten, Restaurants, Bauernhöfeund und Gastronomiendie in jedem Zyklus eine große Menge herstellen möchten. Leine Maschine presse Presse ausgestattet mit einem Knetbehälter aus lackiertem Stahl, der bis zu 15 kg Teig (Mehl + Flüssigkeiten) aufnehmen kann und mit einer Bronzespirale ausgestattet ist, die das Auspressen eines perfekt verschmolzenen und homogenen Teigs gewährleistet, für eine Stundenproduktion von etwa 30 kg. Um einen effizienten Betrieb auch für più Produktionszyklen wiederholt, leine Maschine eine Wasserkühlungvorstellt inkorporiert die für eine konstante Extrusionstemperatur über lange Nutzungszeiten sorgt und ein Belüftungssystem, das den frisch extrudierten Brei an der Oberfläche trocknen lässt. Die Schnecke und die Knetwelle sind leicht abnehmbar und ermöglichen eine schnelle und einfache Reinigung nach jedem Gebrauch. Dieses Modell è gebaut nach den aktuellen Gesundheits-und Sicherheitsvorschriften.
Kauf des Wagens è dringend empfohlen.
Mit der Maschine è enthalten ist das elektronische Messer für kurze Nudeln und eine Messing-Bronze-Matrize für 1,5 mm Spaghetti (jede zusätzliche Matrize muss separat erworben werden).
Bitte beachten Sie, dass das elektronische Kurznudelmesser nicht für bestimmte Matrizen verwendet werden kann: spezielle Formate, die einen sauberen Schnitt mit dem Schaber erfordern oder Formate, die einen zentralen Extrusionseinsatz haben.
Lineapasta liefert zusammen mit den Maschinen und nur an seine Kunden einen Leitfaden zur Verwendung zusammen mit einem Pasta-Rezeptbuch im Papierformat, das mit unseren professionellen Maschinen zu verwenden ist, erstellt von unserem Pasta-Techniker.
TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN:
- Tank aus Edelstahl AISI 304lackiert
- Schnecke aus Legierung Bronze-Aluminium
- Zylinder-Wasserkühlsystem
- Pastenoberflächen-Trocknungsgebläse
OPTIONALES ZUBEHÖR:
- Messing-Bronze-Matrizen für die Herstellung von Nudeln je nach gewähltem Format
- Verstärkter Wagen aus Edelstahl
- Perforierte Nudelkassetten
- Nudelschneider-Schaber
Technische Daten
| Stromzufuhr | 220V/50Hz 1Ph - 110V/60Hz 1Ph - 380V/50Hz 3Ph |
| Leistung | 1,8 kW |
| Fassungsvermögen der Kessel | 15 Kg |
| Produktionsfähigkeit | 30 kg/h |
| Durchmesser der Matrize | Ø109 mm |
| Abmessungen | cm 46x83x78h |
| Maschine- und Wagenabmessungen | 46x83x147h cm |
| Abmessungen der Verpackung | cm 56x93x87h |
| Nettogewicht | 145 Kg |
| Bruttogewicht | 175 kg |
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