Boleadoras y divisoras

Boleadoras y divisoras de masa profesionales diseñadas para cortar y dar forma a bolas de masa perfectamente lisas y esféricas para pizza, pan, panes planos y postres. Estas máquinas realizan en segundos el trabajo manual de pizzeros, panaderos y pasteleros, estabilizando la tensión superficial del gluten sin calentar ni dañar la masa, lo que favorece la fermentación. Los modelos de divisoras disponibles cuentan con diferentes capacidades de recipiente y conos reductores para adaptarse a las necesidades de producción del cliente, mientras que las boleadoras se suministran con diferentes combinaciones de sinfines y cilindros acanalados para procesar de forma óptima masas de pizza, panadería y pastelería con distintos porcentajes de hidratación.