Kenwood electric extruder Dies

• Pasta sheet 130 mm with adjustable thickness
• Pasta sheet 105x0,6 mm
• Pasta sheet 105x0,8 mm
• Pasta sheet 105x1,2 mm
• Penne rigate 10 mm (hand cut only)
• Biscotti
• Bucatini Ø3,6x1,1 mm
• Calamarata 28x1,5 mm
• Cannelloni Ø28x0,8 mm
• Canestroni rigati Ø26 mm
• Caserecce 9 mm
• Cavatelli 24x1 mm
• Chicche di patate Ø13 mm
• Conchigliette da brodo 13 mm
• Conchigliette rigate 18 mm
• Conchiglie rigate 32,5 mm
• Fiocco di neve 27 mm
• Fusilli 3P 6,5 mm
• Fusilli 3P 10 mm
• Fusilli calabresi 5,4x1,4 mm
• Fusilli rigati 3P 10 mm
• Fusilloni giganti 16,5 mm
• Gnocchi 24,5 mm
• Gnocchi napoletani 26 mm
• Gnocchi sardi 24x1 mm
• Gramigna Ø3,5 mm
• Grissini Ø6 mm
• Grissini POM Ø6 mm
• Grissini POM Ø12 mm
• Grissini Ø11 mm
• Linguine 3,6x1,5 mm
• Linguine rigate 5x2,1 mm
• Maccherone siciliano 7x2 mm
• Maccheroni bugiardi Ø11 mm
• Mafalde 25,5 mm
• Mafaldine 18 mm
• Malloreddus 25x1,1 mm
• Mezze maniche rigate Ø20 mm
• Occhi di lupo rigati Ø15,5 mm
• Orecchiette grandi 22 mm
• Paccheri lisci Ø25x1,5 mm
• Paccheri rigati Ø25x1,5 mm
• Pappardelle 14,5x0,6 mm
• Pappardelle 14,5x1,15 mm
• Pappardelle 20x0,8 mm
• Pappardelle 20x1 mm
• Pappardelle rigate 14,7 mm
• Rigatoni Ø12x1,1 mm
• Passatelli Ø7 mm
• Pici toscani Ø4,2 mm
• Pizzoccheri 8,5x2 mm
• Radiatori 19 mm
• Radiatori 26 mm
• Ricciolo 13,5 mm
• Rotini 2P 10,8 mm
• Ruote a fiore Ø25 mm
• Ruote rigate Ø13 mm
• Scialatielli 5x3 mm
• Scialatielli 5,6x3,6 mm
• Sedanini rigati Ø6,5 mm
• Sedanini rigati Ø8,5 mm
• Spaghetti Ø2,5 mm
• Spaghettoni Ø3,2 mm
• Spaghetti alla chitarra 2x2 mm
• Spaghetti alla chitarra 2,5x2,5 mm
• Spaghetti alla chitarra 3,2x3,2 mm
• Spaghetti alla chitarra 4x4 mm
• Tagliatelle 6x0,6 mm
• Tagliatelle 6x0,8 mm
• Tagliatelle 6x1 mm
• Tagliatelle 7x1,3 mm
• Tagliatelle 8x0,6 mm
• Tagliatelle 8x0,8 mm
• Tagliatelle 8x1 mm
• Tagliolini 3x1 mm
• Torchietti 9x1,1 mm
• Treccia 8,5 mm
• Tripoline 10,8 mm
• Ziti lisci Ø7,3x1,15 mm

Fresh pasta dies for the electric extruder Kenwood KAX92.A0ME accessory in brass-bronze for the production of different pasta shapes depending on the chosen format.

Please note that the electronic cutter for short pasta cannot be used on some dies: special shapes that require a clean cut with the scraper or shapes that have a central extrusion insert.

Here is the list of the available dies, which can be purchased by clicking on "add to cart":
Pasta sheet 130 mm with adjustable thickness - Pasta sheet 105x0,6 mm / 105x0,8 mm / 105x1,2 mm - Biscotti - Bucatini Ø3,6x1,1 mm - Calamarata Ø28x1,5 mm - Canestroni rigati Ø26 mm - Cannelloni Ø28x0,8 mm - Caserecce 9 mm - Cavatelli 24x1 mm - Chicche di patate Ø13 mm - Conchigliette da brodo 13 mm - Conchigliette rigate 18 mm - Conchiglie rigate 32,5 mm - Fiocco di neve 27 mm - Fusilli 3P 6,5 mm / 10 mm - Fusilli calabresi 5,4x1,4 mm - Fusilli rigati 3P 10 mm - Fusilloni giganti 16,5 mm - Gnocchi 24,5 mm - Gnocchi napoletani 26 mm - Gnocchi sardi 24x1 mm - Gramigna Ø3,5 mm - Grissini Ø6 mm / Ø11 mm - Grissini POM Ø6 mm / Ø12 mm - Linguine 3,6x1,5 mm - Linguine rigate 5x2,1 mm - Maccheroni siciliani 7x2 mm - Maccheroni bugiardi Ø11 mm - Mafalde 25,5 mm - Mafaldine 18 mm - Malloreddus 25x1,1 mm - Mezze maniche rigate Ø20 mm - Occhi di lupo rigati Ø15,5 mm - Orecchiette grandi 22 mm - Paccheri lisci Ø25x1,5 mm - Paccheri rigati Ø25x1,5 mm - Pappardelle 14,5x0,6 mm / 14,5x1,15 mm / 20x0,8 mm / 20x1 mm - Pappardelle rigate 14,7 mm - Passatelli Ø7 mm - Penne rigate 10 mm (hand cut only) - Pici toscani Ø4,2 mm - Pizzoccheri 8,5x2 mm - Radiatori 19 mm / 26 mm - Ricciolo 13,5 mm - Rigatoni Ø12x1,1 mm - Rotini 2P 10,8 mm - Ruote a fiore Ø25 mm - Ruote rigate Ø13 mm - Scialatielli 5x3 mm / 5,6x3,6 mm - Sedanini rigati Ø6,5 mm / Ø8,5 mm - Spaghetti alla chitarra 2x2 mm / 2,5x2,5 mm / 3,2x3,2 mm / 4x4 mm - Spaghetti Ø2,5 mm - Spaghettoni Ø3,2 mm - Tagliatelle 6x0,6 mm / 6x0,8 mm / 6x1 mm / 7x1,3 mm / 8x0,6 mm / 8x0,8 mm / 8x1 mm - Tagliolini 3x1 mm - Torchietti 9x1,1 mm - Treccia 8,5 mm - Tripoline 10,8 mm - Ziti lisci Ø7,3x1,15 mm

The price is for one die.