Essiccatoio pasta da banco ET 10

Il modello ET 10 è un essiccatoio da banco specifico per la pasta corta; è dotato di quattro ventole che, tramite un flusso di aria omogeneo ed un controllo del livello di umidità, essiccano la pasta in modo uniforme al pari dei grandi essiccatoi statici utilizzati nei pastifici.
Sono inclusi 12 telai in accaio inox da cm 60x40x1,5h e, tramite un display di facile utilizzo, si possono impostare in maniera semplice e precisa tutti i parametri quali ad esempio la temperatura e l’umidità, indispensabili per controllare in ogni momento il processo di essiccazione e per ottenere il miglior risultato possibile. A scelta si può anche gestire in autonomia il ricircolo e lo smaltimento dell’aria satura.
All'interno dell'ET 10 è presente una ricetta pre-installata per l'essiccazione della pasta e l'essiccatoio prevede la possibilità per l'utente di programmare ulteriori 8 ricette. Per ogni ricetta si possono programmare 32 fasi distinte, ripetibili ciascuna 32 volte. Su ogni fase si può impostare il tempo di ON (in minuti), il tempo di OFF (in minuti), la temperatura (fino a 70°C) e l'umidità % (dal 10% al 90%).

Un ciclo di essiccazione richiede circa dalle 20 alle 26 ore. Con questo essiccatoio non è possibile essiccare la pasta lunga.

Tutte le parti in acciaio inox, in vetro, le pareti interne ed il filtro dell’aria sono rimovibili e facilmente lavabili.

Lineapasta fornisce assieme alle macchine e solo ai suoi clienti, un manuale di utilizzo, manutenzione ed installazione.

CARATTERISTICHE TECNICHE:

- Capacità complessiva di essiccazione: 3mq (circa 10 Kg di pasta fresca)
- Capienza 12 telai in acciaio inox cm 60x40x1,5h
- Temperatura max: 70°C
- Struttura in acciaio Inox
- Display touch screen
- Tecnologia autonoma di ricircolo e smaltimento dell’aria satura
- Programmi personalizzabili con selezione autonoma di temperatura, umidità relativa e azione o esclusione delle ventole
- Ciclo di carico e ciclo di mantenimento a conclusione dei programmi di lavoro, per conservare il prodotto essiccato fino al momento in cui l’operatore lo estrae dalla macchina


ACCESSORI OPZIONALI:

- Drysilk: foglio in fibra di vetro teflonato cm 40x60 (per prodotti appiccicosi)
- Drysilk Net: rete in plastica alimentare cm 44x60 (per prodotti appiccicosi)
- Telai supplementari in acciaio inox cm 60x40x1,5h 
- Misuratore di umidità per pasta secca FV201