Il modello ET 10 è un essiccatoio da banco specifico per la pasta, dotato di ben 4 ventole che tramite un flusso di aria omogeneo ed un controllo del livello di umidità essiccano la pasta in modo uniforme come i grandi essiccatoi statici dei pastifici.

L'essiccatoio ET 10 presenta una ricetta base preimpostata per la corretta essiccazione della pasta ma è possibile aggiungere a piacimento altre ricette personalizzate.
Tramite un display di facile utilizzo si possono impostare in maniera semplice e precisa tutti i parametri quali ad esempio la temperatura e l’umidità per controllare in ogni momento il processo di essiccazione per ottenere il miglior risultato possibile. A scelta si può anche gestire in autonomia il ricircolo e lo smaltimento dell’aria satura.

Tutte le sue parti in acciaio inox, in vetro, le pareti interne ed il filtro dell’aria sono rimovibili e facilmente lavabili.
È dotato di accessori opzionali come la sanificazione mediante raggi UV che, se presenti, si possono attivare in autonomia e sanificano l’aria in circolo, garantendo una qualità superiore del prodotto. L’essiccatoio inoltre può essere dotato di un sistema Wi-fi integrato che permette di regolare tutto il processo da smartphone, pc o tablet anche da remoto.

L'essiccatoio ET 10 è specificatamente ottimizzato per la pasta. Ha una ricetta pre-programmata per l'essiccazione della pasta e prevede la possibilità per l'utente, per mezzo del display touch screen, di programmare ulteriori 8 ricette. Per ogni ricetta si possono programmare 32 fasi distinte, ripetibili ciascuna 32 volte. Su ogni fase si puo impostare:
- Tempo di ON (in minuti)
- Tempo di OFF (in minuti)
- Temperatura (fino a 70°C)
- Umidità % (dal 10% al 90%)

CARATTERISTICHE TECNICHE:

- Capacità complessiva di essiccazione: 3mq (circa 10 Kg di pasta fresca)
- Capienza 12 telai in acciaio inox 60x40cm
- Temperatura max: 70°C
- Struttura in acciaio Inox
- Display touch screen
- Tecnologia autonoma di ricircolo e smaltimento dell’aria satura
- Programmi personalizzabili con selezione autonoma di temperatura, umidità relativa e azione od esclusione delle ventole, ciclo di carico e Ciclo di mantenimento a conclusione dei programmi di  lavoro, per conservare il prodotto essiccato fino al momento in cui l’operatore lo estrae dalla macchina


ACCESSORI:

- Sistema di sanificazione con raggi UV-C
- Modulo Wi-Fi
- Drysilk - foglio in fibra di vetro teflonato cm 40x60 (per prodotti appiccicosi)
- Drysilk Net - rete in plastica alimentare  cm 44x60 (per prodotti appiccicosi)
- Telai in acciaio inox cm 40x60x1,5
- Misuratore di umidità

DATI TECNICI:

- Alimentazione: 220/50Hz 1ph - 220V/60Hz 1Ph
- Potenza: 2,2 kW
- Capacità: 10kg/ciclo
- Dimensioni ripiano: cm 60x40
- Dimensioni: cm 88x63x55h
- Peso: 70 kg