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Lineapasta offre la spedizione gratuita in tutto il mondo per questa attrezzatura ma si avvale della facoltà di addebitare parte della spedizione qualora la destinazione risultasse al di fuori dei circuiti tradizionali di consegna o di eccessiva rilevanza economica.

Spediamo in tutto il mondo

Contatto


Descrizione

Il modello ET 10 è un essiccatoio da banco specifico per la pasta, dotato di ben 4 ventole che tramite un flusso di aria omogeneo ed un controllo del livello di umidità essiccano la pasta in modo uniforme come i grandi essiccatoi statici dei pastifici.

L'essiccatoio ET 10 presenta una ricetta base preimpostata per la corretta essiccazione della pasta ma è possibile aggiungere a piacimento altre ricette personalizzate.
Tramite un display di facile utilizzo si possono impostare in maniera semplice e precisa tutti i parametri quali ad esempio la temperatura e l’umidità per controllare in ogni momento il processo di essiccazione per ottenere il miglior risultato possibile. A scelta si può anche gestire in autonomia il ricircolo e lo smaltimento dell’aria satura.

Tutte le sue parti in acciaio inox, in vetro, le pareti interne ed il filtro dell’aria sono rimovibili e facilmente lavabili.
È dotato di accessori opzionali come la sanificazione mediante raggi UV che, se presenti, si possono attivare in autonomia e sanificano l’aria in circolo, garantendo una qualità superiore del prodotto. L’essiccatoio inoltre può essere dotato di un sistema Wi-fi integrato che permette di regolare tutto il processo da smartphone, pc o tablet anche da remoto.

L'essiccatoio ET 10 è specificatamente ottimizzato per la pasta. Ha una ricetta pre-programmata per l'essiccazione della pasta e prevede la possibilità per l'utente, per mezzo del display touch screen, di programmare ulteriori 8 ricette. Per ogni ricetta si possono programmare 32 fasi distinte, ripetibili ciascuna 32 volte. Su ogni fase si puo impostare:
- Tempo di ON (in minuti)
- Tempo di OFF (in minuti)
- Temperatura (fino a 70°C)
- Umidità % (dal 10% al 90%)

 

CARATTERISTICHE TECNICHE:

- Capacità complessiva di essiccazione: 3mq (circa 10 Kg di pasta fresca)
- Capienza 12 telai in acciaio inox 60x40cm
- Temperatura max: 70°C
- Struttura in acciaio Inox
- Display touch screen
- Tecnologia autonoma di ricircolo e smaltimento dell’aria satura
- Programmi personalizzabili con selezione autonoma di temperatura, umidità relativa e azione od esclusione delle ventole, ciclo di carico e Ciclo di mantenimento a conclusione dei programmi di  lavoro, per conservare il prodotto essiccato fino al momento in cui l’operatore lo estrae dalla macchina


ACCESSORI:

- Sistema di sanificazione con raggi UV-C
- Modulo Wi-Fi
- Drysilk - foglio in fibra di vetro teflonato cm 40x60 (per prodotti appiccicosi)
- Drysilk Net - rete in plastica alimentare  cm 44x60 (per prodotti appiccicosi)
- Telai in acciaio inox cm 40x60x1,5
- Misuratore di umidità

DATI TECNICI:

- Alimentazione: 220/50Hz 1ph - 220V/60Hz 1Ph
- Potenza: 2,2 kW
- Capacità: 10kg/ciclo
- Dimensioni ripiano: cm 60x40
- Dimensioni: cm 88x63x55h
- Peso: 70 kg

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