Tisch-Nudeltrockner ET 10

Das Modell ET 10 ist ein Aufsatztrockner speziell für Kurzgeschnittene Pasta; er ist mit vier Gebläsen ausgestattet, die durch einen homogenen Luftstrom und die Regelung der Luftfeuchtigkeit die Nudeln gleichmäßig trocknen, genau wie die großen statischen Trockner, die in Nudelfabriken verwendet werden.
Zwölf Edelstahlrahmen mit den Maßen 60x40x1,5h sind im Lieferumfang enthalten und über ein leicht zu bedienendes Display lassen sich alle Parameter wie Temperatur und Luftfeuchtigkeit einfach und genau einstellen, unerlässlich, um den Trocknungsprozess jederzeit zu kontrollieren und das bestmögliche Ergebnis zu erzielen.
Der ET 10 wird mit einem vorinstallierten Rezept zum Trocknen von Nudeln geliefert und der Trockner ermöglicht dem Benutzer die Programmierung von weiteren 8 Rezepten. Für jedes Rezept können 32 verschiedene Phasen programmiert werden, die jeweils 32 Mal wiederholt werden können. Für jede Phase können Sie die Einschaltzeit (in Minuten), die Ausschaltzeit (in Minuten), die Temperatur (bis zu 70°C) und die Luftfeuchtigkeit (von 10% bis 90%) einstellen.

Ein Trocknungszyklus dauert etwa 20 bis 26 Stunden. Dieser Trockner kann keine langen Nudeln trocknen.

Alle Edelstahl- und Glasteile, Innenwände und Luftfilter sind abnehmbar und leicht abwaschbar.

Lineapasta liefert mit den Geräten, und nur an seine Kunden, ein Handbuch für Gebrauch, Wartung und Installation.

TECHNISCHE MERKMALE:

- Gesamttrocknungskapazität: 3sq.m (ca. 10 Kg frische Pasta)
- Kapazität 12 Edelstahlrahmen cm 60x40x1,5h
- Max. 70°C
- Rahmen aus rostfreiem Stahl
- Touchscreen-Display
- Autonome Umluft- und Sättigungsluftentsorgungstechnologie
- Individuell gestaltbare Programme mit autonomer Wahl der Temperatur, der relativen Luftfeuchtigkeit
; relativer Luftfeuchtigkeit und Ein- oder Ausschalten der Ventilatoren
- Ladezyklus und Haltezyklus am Ende der Arbeitsprogramme, um das getrocknete Produkt zu erhalten, bis der Bediener es aus der Maschine nimmt

OPTIONALES ZUBEHÖR:

- Drysilk: Teflonbeschichtete Glasfaserplatte cm 40x60 (für klebrige Produkte)
- Drysilk Net: lebensmittelechtes Kunststoffnetz cm 44x60 (für klebrige Produkte)
- Zusätzliche Edelstahlrahmen cm 60x40x1,5h 
- Feuchtigkeitsmesser für getrockneten Teig FV201