La macchina per pasta fresca MAC 300VR è una pressa a doppia vasca con variatore elettrico di velocità adatta per una produzione continua di pasta corta e lunga con una produttività dai 300 ai 360 Kg/h. 
È costruita interamente in acciaio inox, è montata su piedi regolabili in altezza ed è completa di scala. Inoltre è conforme alle norme antinfortunistiche ed igieniche internazionali. 
La pressa per vasca MAC 300VR è dotata di sistema di trasferimento automatico dell'impasto dalla vasca superiore a quella di estrusione. 
Il cilindro di estrusione è dotato di circuito predisposto per il raffreddamento tramite un gruppo di refrigerazione a circuito chiuso completo di sonda per il controllo della temperatura e con display di visualizzazione. Inoltre è dotata di pressostato per il controllo della pressione con dispositivo di sicurezza per arrestare la macchina in caso la pressione risulti troppo elevata. Il modello base impiega una vasca impastatrice che può funzionare in modo completamente automatico e continuo se dotata di pre-impastatrice con dosatore. 

CARATTERISTICHE TECNICHE: 

- Variatore elettrico di velocità della vite di estrusione
- Scala con passerella di accesso
- Impastatrice con sistema di trasferimento dalla vasca superiore a quella di estrusione. 
- Tagliapasta automatico con controollo elettronico della velocità di taglio, completo di coltello a 1, 2 e 4 lame intercambiabili. 

ACCESSORI OPZIONALI: 

- Trafile in bronzo di diversi formati per pasta corta e lunga
- Trafile in teflon di diversi formati per pasta corta e lunga
- Dispositivo per estrusione sottovuoto
- Sistema di raffreddamento a circuito chiuso per cilindro di estrusione
- Dispositivo di estrusione verticale
- Kit tagliapenne 

DATI TECNICI:

Capacità vasca superiore: 100 Kg
Produzione oraria: 300-380 Kg
Dimensioni: cm 250x120x160 h
Peso: 1300 Kg
Potenza assorbita: 14 - 18 kW
Tensione: 400V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph