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Macchina pasta professionale La Fattorina

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Carrello pasta in acciaio inox € 177,00
Trafila regolabile per sfoglia 135 mm € 41,00
Trafila Rechta 1.5x0.6 mm (inserti in teflon) € 50,00
Trafila Capelli d'angelo Ø1 mm € 35,00
Trafila Spaghetti Ø1,5 mm € 35,00
Trafila Spaghetti Ø2 mm € 35,00
Trafila Spaghetti alla chitarra 2x2 mm € 35,00
Trafila Bigoli Ø3 mm € 35,00
Trafila Gramigna Ø3,5 mm € 35,00
Trafila Bucatini Ø4 mm € 35,00
Trafila Linguine 3x1,6 mm € 35,00
Trafila Linguine 4x1,6 mm € 35,00
Trafila Tagliolini 3 mm € 35,00
Trafila Tagliatelle 5 mm € 35,00
Trafila Fettuccine 8 mm € 35,00
Trafila Pappardelle 16 mm € 35,00
Trafila Pappardelle ricce 16 mm € 35,00
Trafila Fusilli 3P 9 mm € 35,00
Trafila Fusilli 2P 13 mm € 35,00
Trafila Maccheroni Ø4,8 mm € 35,00
Trafila Maccheroni Ø8,5 mm € 35,00
Trafila Maccheroni Ø15 mm € 35,00
Trafila Cannellone Ø25 mm € 35,00
Trafila Canestrini Ø16 mm € 35,00
Trafila Conchiglie rigate 32,5 mm € 35,00
Trafila Gnocchetto sardo 19 mm € 35,00
Trafila Orecchiette 22 mm € 35,00
Trafila Gnocchi Ø12 mm € 35,00
Trafila Caserecce 9x5 mm € 35,00
Trafila Trottola liscia 12 mm € 35,00
Trafila Riso 7 mm € 35,00
Trafila Stelline 5 mm € 35,00
Trafila Radiatori 26 mm € 35,00
Cassetta pasta forata € 14,00
- +
Carrello pasta in acciaio inox Capacità 7 cassette € 177,00
Carrello pasta in acciaio inox Capacità 15 cassette € 232,00
Telaio in legno asciuga pasta 30x40cm € 13,00
- +
Telaio in legno asciuga pasta 30x60cm € 15,00
- +
Telaio in legno asciuga pasta 40x50cm € 16,00
- +
Telaio in legno asciuga pasta 50x70cm € 23,00
- +

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Descrizione

La Fattorina è una macchina per impastare ed estrudere impasti con tutte le tipologie di farina con o senza uovo in diversi formati, automatizzata per la produzione di pasta: basta introdurre gli ingredienti ed in pochi minuti la pasta è pronta nei tipi e formati desiderati.
La macchina garantisce la massima igiene poiché le parti a contatto con l’impasto, facilmente estraibili per la pulizia, sono costruite in acciaio inox.
Costruzione metallica, con movimenti su cuscinetti a sfere e lubrificazione a vita, praticamente esente da manutenzione.
Modello costruito secondo le norme antinfortunistiche nazionali ed internazionali.

Attenzione: si raccomanda di non andare oltre i due cicli di produzione consecutivi (un ciclo è composto dalla fase di impasto e da quella di estrusione della pasta). Terminati i due cicli, la macchina deve essere spenta, accuratamnente pulita dai residui di impasto e lasciata raffreddare per almeno un'ora.

La Fattorina non può montare il coltello elettronico, che può essere installato solo dal modello Vip/2 in su e non include trafile.


CARATTERISTICHE TECNICHE:

- Struttura rivestita con vernice antigraffio
- Vasca e gancio impastatore in acciaio inox
- Elica in lega ottone/bronzo
- Microinterruttore su coperchio vasca


ACCESSORI OPZIONALI:

- Trafile in lega ottone/bronzo per la produzione del tipo di pasta a seconda del formato scelto.
Carrello pasta in acciaio inox (cassette pasta non comprese) 
Cassette pasta forate


DATI TECNICI:

Potenza: 0,3 kW (0,4 CV)
Alimentazione: 220V/50Hz 1ph - 110V/60Hz 1ph - 220V/60Hz 1ph
Capacità serbatoio: 1,5 Kg
Velocità d'estrusione: 5 Kg/h
Produttività indicativa: 2,5 Kg/h
Diametro trafila: Ø 56 mm
Dimensioni: mm 250x480x290-460h
Peso netto: 18 Kg
Peso lordo: 20 kg
Dimensioni imballo: mm 590x320x410h
Volume pacchetto: 0.077 m³

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Accessori

€ 225,00
Coltello elettronico per tagliare la pasta corta abbinabile alla macchina per la pasta "Fattorina".Q[...]
Disponibile in 20/25 giorni lavorativi

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