La Fattorina è una macchina per impastare ed estrudere impasti con tutte le tipologie di farina con o senza uovo in diversi formati, automatizzata per la produzione di pasta: basta introdurre gli ingredienti ed in pochi minuti la pasta è pronta nei tipi e formati desiderati.
La macchina garantisce la massima igiene poiché le parti a contatto con l’impasto, facilmente estraibili per la pulizia, sono costruite in acciaio inox.
Costruzione metallica, con movimenti su cuscinetti a sfere e lubrificazione a vita, praticamente esente da manutenzione.
Modello costruito secondo le norme antinfortunistiche nazionali ed internazionali.

Attenzione: si raccomanda di non andare oltre i due cicli di produzione consecutivi (un ciclo è composto dalla fase di impasto e da quella di estrusione della pasta). Terminati i due cicli, la macchina deve essere spenta, accuratamnente pulita dai residui di impasto e lasciata raffreddare per almeno un'ora.

La Fattorina non può montare il coltello elettronico, che può essere installato solo dal modello Vip/2 in su e non include trafile.


CARATTERISTICHE TECNICHE:

- Struttura rivestita con vernice antigraffio
- Vasca e gancio impastatore in acciaio inox
- Elica in lega ottone/bronzo
- Microinterruttore su coperchio vasca


ACCESSORI OPZIONALI:

- Trafile in lega ottone/bronzo per la produzione del tipo di pasta a seconda del formato scelto.
- Carrello pasta in acciaio inox (cassette pasta non comprese) 
- Cassette pasta forate

DATI TECNICI:

Potenza: 0,3 kW (0,4 CV)
Alimentazione: 220V/50Hz 1ph - 110V/60Hz 1ph - 220V/60Hz 1ph
Capacità serbatoio: 1,5 Kg
Velocità d'estrusione: 5 Kg/h
Produttività indicativa: 2,5 Kg/h
Diametro trafila: Ø 56 mm
Dimensioni: mm 250x480x290-460h
Peso netto: 18 Kg
Peso lordo: 20 kg
Dimensioni imballo: mm 590x320x410h
Volume pacchetto: 0.077 m³