Macchina pasta professionale La Fattorina

La Fattorina è una macchina per impastare ed estrudere impasti con tutte le tipologie di farina con o senza uovo in diversi formati, automatizzata per la produzione di pasta: basta introdurre gli ingredienti ed in pochi minuti la pasta è pronta nei tipi e formati desiderati.
La macchina garantisce la massima igiene poiché le parti a contatto con l’impasto, facilmente estraibili per la pulizia, sono costruite in acciaio inox.
Costruzione metallica, con movimenti su cuscinetti a sfere e lubrificazione a vita, praticamente esente da manutenzione.
Modello costruito secondo le norme antinfortunistiche nazionali ed internazionali.

Attenzione: si raccomanda di non andare oltre i due cicli di produzione consecutivi (un ciclo è composto dalla fase di impasto e da quella di estrusione della pasta). Terminati i due cicli, la macchina deve essere spenta, accuratamente pulita dai residui di impasto e lasciata raffreddare per almeno un'ora.

La Fattorina non può montare il coltello elettronico e non include trafile; il coltello elettronico può essere installato solo dal modello Vip/2 in su.


CARATTERISTICHE TECNICHE:

- Struttura rivestita con vernice antigraffio
- Vasca e gancio impastatore in acciaio inox
- Coclea in lega ottone/bronzo
- Microinterruttore su coperchio vasca


ACCESSORI OPZIONALI:

- Trafile in ottone/bronzo per la produzione del tipo di pasta a seconda del formato scelto.
- Carrello pasta in acciaio inox (cassette pasta non comprese) 
- Cassette pasta forate

DATI TECNICI:

- Potenza: 0,3 kW (0,4 CV)
- Alimentazione: 220V/50Hz 1ph - 110V/60Hz 1ph - 220V/60Hz 1ph
- Capacità vasca: 1,5 kg
- Capacità produttiva: 3 kg/h
- Diametro trafila: Ø 56 mm
- Dimensioni: cm 25x48x29-46h
- Peso netto: 18 kg
- Peso lordo: 20 kg
- Dimensioni imballo: cm 59x32x41h
- Volume pacchetto: 0.077 m³