La PV 4 è una macchina per la pasta fresca di media produzione consigliata per ristoranti, agriturismi, pizzerie, gastronomie e attività di vendita e degustazione di pasta fresca. Il suo funzionamento è semplice ed efficiente: è dotata di un sistema di produzione automatizzata che impasta ogni tipo di farina e semola con o senza uova, gluten free e farine speciali in pochi minuti e grazie al tagliapasta rotativo si può produrre pasta in diversi tipi e formati a seconda della trafila inserita. È dotata inoltre di un sistema di raffreddamento ad acqua che assicura una temperatura di estrusione costante nei lunghi tempi di utilizzo e di un sistema di ventilazione che permette di asciugare superficialmente la pasta appena estrusa.
La vasca impastatrice può contenere fino a 4 kg di impasto (solido + liquido) ed è fornita di una coclea in bronzo a spirale che assicura l’estrusione di un impasto perfettamente amalgamato e omogeneo. È inclusa una trafila in bronzo per spaghetti 1.5mm, mentre le eventuali trafile in aggiunta sono da acquistare separatamente.
La macchina è particolarmente robusta, con meccanica tutta in acciaio inox e corpo riduttore collegato direttamente alla catena per ridurre potenziali rotture e rendere la macchina maggiormente affidabile; consente una pulizia facile e veloce poiché coclea ed albero, in bronzo/alluminio, sono facilmente estraibili. Modello costruito secondo le norme antinfortunistiche nazionali ed internazionali. È dotata di pannello comandi ed è conforme alle normative antinfortunistiche vigenti.
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Struttura in acciaio e ferro verniciato - Vasca in acciaio inox saldata a filo internamente - Coclea in bronzo/alluminio - Sistema di raffreddamento del cilindro ad acqua - Ventola di asciugatura pasta
Veramente un buon prodotto ottimi risultati. Con personale Gentile al telefono che ti seguono ove... Leggi tutto
17/11/2023
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Veramente un buon prodotto ottimi risultati. Con personale Gentile al telefono che ti seguono ove ci sono delle difficoltà. Al momento dell’acquisto mi hanno dato delle informazioni che si sono rilevate giuste e veritiere.
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Veramente un buon prodotto ottimi risultati. Con personale Gentile al telefono che ti seguono ove ci sono delle difficoltà. Al momento dell’acquisto mi hanno dato delle informazioni che si sono rilevate giuste e veritiere.
Bravi tutti per la professionalità e la cortesia. Macchina ben fatta e qualità dei materiali ottima.... Leggi tutto
03/11/2023
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Bravi tutti per la professionalità e la cortesia. Macchina ben fatta e qualità dei materiali ottima. Probabilmente troppo piccola per le mie esigenze dopo due ore di lavoro ha bisogno di una lunga pausa a causa del raggiungimento di alte temperature del gruppo motore.
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Bravi tutti per la professionalità e la cortesia. Macchina ben fatta e qualità dei materiali ottima. Probabilmente troppo piccola per le mie esigenze dopo due ore di lavoro ha bisogno di una lunga pausa a causa del raggiungimento di alte temperature del gruppo motore.
Questa macchina per pasta è bellissima! In fase di ordine e spedizione tutto è stato facile e trasparente. Anche le comunicazioni con l'azienda sono state semplici. Grazie!
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The pasta maker is absolutely wonderful! The ordering and shipping process was easy and transparent. Communications from the company were also very good. Thank you!
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