Multipasta - La Monferrina

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• Stampo ravioli
• Stampo ravioli
• Stampo ravioli rettangolare 48x58 mm
• Stampo ravioli mezza luna 66x36 mm
• Stampo ravioli tondo Ø53 mm
• Stampo ravioli rettangolare 35x90 mm
• Stampo tagliatelle
• Stampo tagliatelle festonato
• Gruppo Gnocchi
• Gruppo Gnocchi

Il gruppo Multipasta La Monferrina è un accessorio multifunzione per diversi modelli, adatto a produrre ravioli a doppia sfoglia e tagliatelle con stampi intercambiabili, oltre a gnocchi di patate in diversi formati. Dotato di sistema di regolazione ripieno per ravioli e regolazione spessore sfoglia per tagliatelle, l'innesto degli accessori è semplice e pratico.

IMPORTANTE: Il gruppo Multipasta non può lavorare da solo ma è un accessorio che deve essere applicato ad una delle seguenti macchine: P.Nuova, Pidue, P6 o P12.


ACCESSORI OPZIONALI:

- Tagliasfoglia/tagliatelle: il tagliasfoglia automatico produce pasta lunga in diversi formati inserendo appositi tagli a cassetto. Il taglio in lunghezza regolabile per mezzo di un timer. Formati disponibili: mm 2, 4, 6, 8, 12, 24 e tagli festonati.
- Raviolatore: consente di preparare dei perfetti ravioli a nastro, di diversi taglio e formati con ripieni morbidi di verdura, formaggio, carni o misti.
- Gnoccatrice: produce gnocchi di patate o di sfarinati in due diversi formati, anche con componenti aggiunti come pomodori o spinaci.

DATI TECNICI MULTIPASTA:

- Dimensioni: cm 60x30x50h
- Peso: 21 Kg

DATI TECNICI ACCESSORI:

- Larghezza sfoglia: 170 mm
- Produzione ravioli (secondo la macchina abbinata): 20 kg/h
- Produzione tagliatelle (secondo la macchina abbinata): 10/20 kg/h
- Produzione gnocchi: 15/18 kg/h