Macchina pasta combinata raviolatrice e sfogliatrice con vasca doppia ed estrusore La Monferrina P2 Pleasure

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• Estrusore
• Coltello elettronico per pasta corta
• Vasca impastatrice
• Vasca d'estrusione
• Ventilatore
• Nastri trasportatori
• Nastro trasportatore
• Arrotolatore sfoglia
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• Sportello pulizia rulli sfoglia
• Regolatore sfoglia
• Gruppo ravioli
• Regolatore ripieno ravioli
• Stampo ravioli
• Taglio automatico tagliatelle
• Gruppo tagliatelle
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• Ricettario incluso

La macchina pasta Monferrina P2 Pleasure con vasca doppia ed estrusore è una macchina pasta combinata carrellata per la produzione di ravioli e pasta sfoglia, adatta a soddisfare tutte le esigenze produttive del cliente. Questo modello è indicato per la produzione di vari formati di pasta trafilata attraverso la semplice sostituzione della trafila.
La Monferrina P2 Pleasure con vasca doppia ed estrusore è dotata di doppia vasca impastatrice, una leva di rotazione che consente di trasferire l'impasto dalla seconda vasca alla vasca principale, un regolatore per lo spessore della sfoglia, un cilindro per il ripieno automatico dei ravioli, un regolatore per dosare il ripieno dei ravioli e una raviolatrice. Il modello P2 Pleasure consente di produrre le bobine di sfoglia e in contemporanea realizzare tagliatelle lisce o festonate o ravioli di diverse larghezze e dimensioni con gli appositi stampi e tagli (acquistabili separatamente).

La versione a doppia vasca con estrusore è integrata di un sistema di raffreddamento ad acqua, un ventilatore e comprende un coltello elettronico per pasta corta e quattro trafile incluse (a scelta del cliente dal catalogo trafile).

La macchina pasta Monferrina P2 Pleasure può essere fornita anche in versione con vasca singola oppure con doppia vasca.

Facciamo presente che il coltello elettronico tagliapasta per la pasta corta non può essere utilizzato su alcune trafile: formati speciali che richiedono un taglio netto con il raschietto oppure formati che hanno l'inserto di estrusione centrale.

Lineapasta fornisce assieme alle macchine e solo ai suoi clienti, una guida all'utilizzo assieme ad un ricettario per la pasta in formato cartaceo, da utilizzare con le nostre macchine professionali, creato dal nostro tecnico pastaio.