Kombinierte Ravioli- und Nudelmaschine La Monferrina P2 Pleasure mit Doppelkessel und Extruder

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• Extruder
• Elektronisches Messer für kurze Nudeln
• Rührschüssel
• Extrusionstank
• Lüfter
• Förderbänder
• Fließband
• Blätterteigroller
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• Reinigungstür für Blätterteigwalzen
• Regler für Blätterteig
• Ravioli-Gruppe
• Ravioli-Füllregler
• Ravioli-Form
• Automatischer Tagliatelle-Schneider
• Tagliatelle-Gruppe
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• Rezeptbuch inklusive

Die Monferrina P2 Pleasure Nudelmaschine mit Doppeltank und Extruder è eine kombinierte Nudelmaschine auf Rädern für die Herstellung von Ravioli und Blätterteig, geeignet für alle Produktionsanforderungen der Kunden. Die Monferrina P2 Pleasure mit Doppelbehälter und Extruder ist mit einem doppelten Knetbehälter, einem Drehhebel für den Transfer des Teigs vom zweiten Behälter in den Hauptbehälter, einem Regler für die Blattstärke, einem Zylinder für die automatische Ravioli-Füllung, einem Regler für die Dosierung der Ravioli-Füllung und einem Ravioli-Schneider ausgestattet. Mit dem Modell P2 Pleasure können Sie Blechrollen herstellen und gleichzeitig mit den entsprechenden Formen und Zuschnitten (separat erhältlich) glatte oder verzierte Nudeln oder Ravioli in verschiedenen Breiten und Größen produzieren.

Die Doppelschalenversion mit Extruder è ist mit einem Wasserkühlsystem und einem Ventilator ausgestattet und beinhaltet ein elektronisches Messer für kurze Nudeln und vier mitgelieferte Matrizen (vom Kunden aus dem Matrizenkatalog ausgewählt).

Die Monferrina P2 Pleasure Nudelmaschine kann auch in einer Einschalen- oder Doppelschalenversion geliefert werden.

Bitte beachten Sie, dass der elektronische Nudelabschneider für kurze Nudeln nicht für bestimmte Formen verwendet werden kann: spezielle Formate, die einen sauberen Schnitt mit dem Abstreifer erfordern oder Formate, die einen zentralen Extrusionseinsatz haben.

Lineapasta liefert zusammen mit den Maschinen und nur an seine Kunden eine Anleitung zur Verwendung zusammen mit einem Pasta-Rezeptbuch im Papierformat, das mit unseren professionellen Maschinen verwendet werden kann und von unserem Pasta-Techniker erstellt wurde.