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Séchoir pâtes EC 100

Disponible en 40/50 jours ouvrables
  • Séchoir pâtes EC 100
  • Séchoir pâtes EC 100
  • Séchoir pâtes EC 100
  • Séchoir pâtes EC 100

Description

Le séchoir à pâtes EC 100 permet de sécher parfaitement tout type de pâtes et, en réglant de manière appropriée les paramètres de température, d'humidité, de pause et de revenu, la machine peut également être utilisée pour sécher d'autres types de produits. Le séchoir est fourni avec quatre chariots à roues pivotantes et 100 tamis en bois pour pâtes courtes ou un chariot avec tiges pour le séchage des pâtes longues. La carte de contrôle permet de modifier les paramètres de température et d'humidité pour chaque cycle du programme de séchage; il est également possible de mémoriser des programmes personnalisés à utiliser en fonction des différents besoins de séchage. 7 recettes de base sont déjà installées dans le séchoir (pour les pâtes à base de semoule remoulée et d'eau) pour les formats suivants : maccheroni/penne, fusilli, conchiglie/paccheri rigati, orecchiette, spaghetti, caserecce et nests. Toutes les recettes de formats spéciaux ou de pâtes peuvent être réalisées à la demande du fabricant de pâtes.
Le séchoir EC 100 est également équipé d'une fonction CNT qui permet au cycle de séchage de se terminer lorsque le niveau d'humidité ambiante défini est atteint (il ne peut être effectué qu'après au moins 8 heures de séchage); en fait, les vannes motorisées permettent de conserver les caractéristiques de l'air à l'intérieur du séchoir en fonction des paramètres définis. L'air est chauffé par des éléments chauffants en acier inoxydable blindé, tandis que les déflecteurs l'orientent sur chaque cadre afin d'obtenir un flux et un résultat uniformes. Le panneau électrique est conforme à la norme CE et est équipé d'un voyant d'avertissement du programme de fin de séchage.

Lineapasta fournit avec les machines et uniquement à ses clients, un manuel d'utilisation, de maintenance et d'installation.

ACCESSOIRES INCLUS:

- 4 chariots avec 100 tamis en bois pour pâtes courtes

ACCESSOIRES OPTIONNELS:

- Batteries à eau
- PLC et Wi-Fi
- Chariot supplémentaire pour pâtes courtes avec 25 tamis
- Chariot supplémentaire pour pâtes longues avec tiges 

DONNÉES TECHNIQUES:

- Tension: 380V/50Hz 3ph - 220V/60Hz 3Ph
- Puissance installée: 17,2 kW (4 ventilateur motorisé de 0,85Kw, 2 extracteurs hélicoïdaux de 0,3Kw, 6 résistances électriques de 13,20Kw au total, 4 vannes papillon motorisées)
- Température: 0° - 65°
- Capacité nominale: 400 kg/cycle
- Capacité recommandée: 300 kg/cycle
- Taille du chariot: cm 60x120x13h
- Taille du tamis: cm 60x120x5,5h
- Dimensions du séchoir: cm 167x260x226h + cm 25 extracteurs
- Poids: 500 kg

Video

Commentaires

Anthony I.
flag USA
Machine à pâtes professionnelle La Fattorina
Service
Produit
Le produit semble solide. Facile à utiliser et à nettoyer. J'ai hâte de préparer... Lis en plus
12/04/2025
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Commentaire

Le produit semble solide. Facile à utiliser et à nettoyer. J'ai hâte de préparer régulièrement des pâtes fraîches.
x

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Product seems solidly built . Easy to use and clean. Looking forward to frequently making fresh pasta.
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Stefania R.
flag Italy
Imperia Pasta Facile
Service
Produit
Excellent pour étaler les pâtes sans difficulté, en évitant les tensions... Lis en plus
10/04/2025
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Commentaire

Excellent pour étaler les pâtes sans difficulté, en évitant les tensions des tendons du bras.
x

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Ottimo per tirare la pasta senza difficoltà, evitando sforzo tendineo del braccio.
x
David P.
flag USA
Grattoir coupe-pâte inox 140 mm
Service
Produit
Excellent produit
09/04/2025
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Commentaire

Excellent produit
x

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Very nice product.
x
Michela L.
flag Italy
Laminoir Imperia Restaurant Manuelle
Service
Produit
Excellent produit expédition rapide.
05/04/2025
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Commentaire

Excellent produit expédition rapide.
x

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Ottimo prodotto spedizione veloce.
x
Dante D.
flag Germany
Emporte-pièce rond 86 mm
Service
Produit
Exceptionnel
05/04/2025
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Commentaire

Exceptionnel
x

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Eccezionale
x
Cristiano D.
flag Italy
Cadre en bois pour séchage de pâtes avec pieds en caoutchouc
Service
Produit
Bon produit même si le filet n'était pas assez serré.
02/04/2025
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Bon produit même si le filet n'était pas assez serré.
x

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Buon prodotto anche se la rete non era stretta bene.
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Kimberly A.
flag USA
Machine à pâtes professionnelle La Fattorina
Service
Produit
Ça marche très bien! J'ai reçu ma machine dans un délai assez court, compte... Lis en plus
01/04/2025
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Commentaire

Ça marche très bien! J'ai reçu ma machine dans un délai assez court, compte tenu du fait qu'elle venait de l'étranger, et elle tient très bien le coup. Je ne pense pas pouvoir le casser facilement comme je l'ai fait avec mes machines à pâtes en plastique.
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It works great! I received my machine in a fairly short amount of time considering it came from overseas, and it holds out great. I don't feel like I can break it like I did with my plastic pasta machines.
x
Marco G.
flag Spain
Kit filière penne pour Monferrina P6 et P12
Service
Produit
Produit à la hauteur de mes attentes, à recommander.
29/03/2025
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Commentaire

Produit à la hauteur de mes attentes, à recommander.
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Prodotto all'altezza delle mie aspettative, consigliato.
x
Manuel S.
flag Vietnam
Machine à pâtes professionnelle MPF 2,5N - Fimar
Service
Produit
Machine compacte et robuste. Idéale pour les restaurants ou les petits laboratoires.... Lis en plus
28/03/2025
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Machine compacte et robuste. Idéale pour les restaurants ou les petits laboratoires.
x

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Small compact but heavy duty machine. Perfect for restaurant or small laboratory.
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Christian N.
flag USA
Bac percé pour pâtes
Service
Produit
Ils fonctionnent bien
26/03/2025
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Ils fonctionnent bien
x

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They work well
x
Christian N.
flag USA
Machine à pâtes professionnelle La Fattorina
Service
Produit
Une machine très robuste. Bien emballée, elle est arrivée en parfait état... Lis en plus
26/03/2025
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Une machine très robuste. Bien emballée, elle est arrivée en parfait état en Californie. J'apprends encore les bases de la fabrication de pâtes, mais jusqu'à présent la machine est satisfaisante à tous égards.
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A very sturdy machine. Packed well it arrived in perfect condition to California. I am still learning the ropes as far as making pasta is concerned but so far the machine is satisfactory in all regards.
x
Rachid A.
flag France
Moule ravioli Imperia Raviochef
Service
Produit
Matériel de qualité, j'ai essayé de faire des raviolis avec les enfants, une... Lis en plus
24/03/2025
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Commentaire

Matériel de qualité, j'ai essayé de faire des raviolis avec les enfants, une belle expérience.
x

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Matériel de qualité, j'ai essayé de faire des raviolis avec les enfants, une belle expérience.
x
Maria A.
flag Italy
Ravioli Maker - Imperia
Service
Produit
Excellent produit
21/03/2025
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Commentaire

Excellent produit
x

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Prodotto ottimo
x
Jeff B.
flag USA
Grattoir coupe-pâte inox 116 mm
Service
Produit
Fonctionne très bien, parfait pour ce que c'est.
15/03/2025
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Fonctionne très bien, parfait pour ce que c'est.
x

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Works great, perfect for what it is.
x
Jeff B.
flag USA
Machine à pâtes professionnelle La Fattorina
Service
Produit
Je ne pourrais pas être plus satisfait de cette machine et de votre service.... Lis en plus
15/03/2025
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Commentaire

Je ne pourrais pas être plus satisfait de cette machine et de votre service. Livré comme promis. Qualité de fabrication fantastique, fonctionne parfaitement, les instructions sont faciles à suivre, chaque cycle jusqu'à présent s'est très bien déroulé. Facile à nettoyer et à entretenir. J'ai hâte d'avoir plus de matrices et d'essayer de nouvelles formes.
x

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Couldn't be more pleased with this machine and your service. Delivered as promised. Fantastic build quality, works flawlessly, instructions are easy to follow, so far every batch has come out great. Easy to clean and maintain. I look forward to getting more dies and trying new shapes.
x
Christian S.
flag France
Imperia Pastaia Italiana
Service
Produit
Je n'ai pas encore utilisé l'appareil. Cependant les produits étaient hyper... Lis en plus
15/03/2025
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Commentaire

Je n'ai pas encore utilisé l'appareil. Cependant les produits étaient hyper bien protégés dans le carton de livraison. Ce qui prouve le sérieux de votre entreprise. J'espère que la qualité des engrenages sera de même.
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Je n'ai pas encore utilisé l'appareil. Cependant les produits étaient hyper bien protégés dans le carton de livraison. Ce qui prouve le sérieux de votre entreprise. J'espère que la qualité des engrenages sera de même.
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