Machine a pâtes fraîches avec double cuve MAC 30

Disponible en 40/50 jours ouvrables

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Livre de recettes inclus

Prix:

€ 15.714,00

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Filières Fiche technique Questions fréquentes

Livre de recettes inclus

Description

La machine à pâtes fraîches MAC 30 est un machine hautement fiable équipée avec double cuve qui permet de pétrir et d'extruder en même temps et donc permet une production à cycle continu de pâtes fraîches, courtes, longues et de pâte feuilletée que peuvent être réalisés avec tout type de farine ou semoule. Les filières peuvent être fournies en laiton-bronz pour produire des pâtes plus rugueuses et plus poreuses, mieux adaptées à la rétention de la sauce, ou en PTFE (Teflon) pour des pâtes plus lisses et plus brillantes. Particulièrement conseillée pour les magasin et les laboratoires, cette machine est équipée d’un panneau de commande et construite entièrement en acier inox et est conformes aux règles de prevention des accidents et aux règles d'hygiène internationales. La MAC 30 est livrée avec un coupe-pâte automatique pour pâtes courtes avec variateur de vitesse avec des couteaux à 1, 2 et 4 lames et deux bacs percés.

Également disponible dans la version MAC 30S avec dispositif d’extrusion sous vide déjà intégré.

Veuillez noter que le couteau coupe-pâtes électronique pour pâtes courtes ne peut pas être utilisé sur certaines filières: formes spéciales qui nécessitent une coupe nette avec le grattoir ou formes qui ont un insert d'extrusion central.

Lineapasta fournit, avec les machines et uniquement à ses clients, un guide d'utilisation ainsi qu'un livre de recettes de pâtes au format papier, à utiliser avec nos machines professionnelles, créé par notre technicien des pâtes.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES:

- Structure en acier inox
- Ventilateur pour le pré-sechage du produit
- Refroidissement par eau
- Arbres des mélanges démontables

ACCESSOIRES OPTIONNELS:

- Variateur de vitesse électronique (MAC 30V): pour la connexion directe aux machines à raviolis, tortellinis et cappellettis (n'augmente pas la production horaire).
- Affichage de la pression d'extrusion

Donnés techniques

Alimentation	380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
Puissance	2 kW
Capacité cuve	6 + 6 Kg
Capacité de production	25-30 Kg
Diametre filière	Ø 94 mm
Dimensions	cm 70x95x115h
Dimensions emballage	cm 75x100x135h
Poids net	165 Kg
Poids lourd	185 kg

Commentaires

Coupe-pâte réglable à deux lames lisses de 38 mm

Service

Produit

Élégant, durable et confortable à utiliser

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31/12/25

Roderick M.

Élégant, durable et confortable à utiliser

Roderick M.

Stylish, durable and comfortable to use

Arricciagnocchi en bois avec bâton

Service

Produit

Excellente qualité et très mignon.

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31/12/25

Roderick M.

Excellente qualité et très mignon.

Roderick M.

Excellent quality and very cute.

Rouleau à pâtisserie en hêtre de 100 cm

Service

Produit

J'adore! Je suis tellement content de cet achat. Étaler les pâtes devient facile et amusant. Excellente qualité.

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31/12/25

Roderick M.

J'adore! Je suis tellement content de cet achat. Étaler les pâtes devient facile et amusant. Excellente qualité.

Roderick M.

I love it... I'm so proud of this purchase. It makes rolling out pasta easy and fun. Top quality.

Roue coupe pate unique lisse de 38 mm

Service

Produit

Élégant, durable et confortable à utiliser

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31/12/25

Roderick M.

Élégant, durable et confortable à utiliser

Roderick M.

Stylish, durable and comfortable to use

Roue coupe pâtes avec lame unique dentée de 38 mm

Service

Produit

Élégant, durable et confortable à utiliser

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31/12/25

Roderick M.

Élégant, durable et confortable à utiliser

Roderick M.

Stylish, durable and comfortable to use

Machine à pâtes professionnelle MPF 2,5N - Fimar

Service

Produit

Je suis très satisfait de la rapidité de la livraison. La machine répond à toutes mes attentes.

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28/12/25

Sanda P.

Je suis très satisfait de la rapidité de la livraison. La machine répond à toutes mes attentes.

Sanda P.

I am very satisfied with the speed of delivery. The machine met all expectations.

Machine à pâtes laminoir de comptoir Nina - La Monferrina

Service

Produit

Super machine

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27/12/25

Cinzia R.

Super machine

Cinzia R.

Macchina super

Moule pour raviolis rond avec éjecteur automatique de 38 mm

Service

Produit

Une très bonne option à un prix raisonnable.

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26/12/25

Frederico D.

Une très bonne option à un prix raisonnable.

Frederico D.

A very good option with reasonable price.

Laminoir Imperia Restaurant Manuelle

Service

Produit

Machine très robuste. J'en suis très content. Facile à utiliser et à nettoyer.

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26/12/25

Frederico D.

Machine très robuste. J'en suis très content. Facile à utiliser et à nettoyer.

Frederico D.

Very robust machine. I am very happy with it. Easy to use and clean.

Cadre en bois pour séchage de pâtes avec pieds en caoutchouc

Service

Produit

Cela nous a permis d'améliorer considérablement la qualité de nos pâtes.

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26/12/25

Ken F.

Cela nous a permis d'améliorer considérablement la qualité de nos pâtes.

Ken F.

This has helped us step up our pasta game.

Machine à pâtes fraîches PV 1,5

Service

Produit

Il s'agit d'une machine de précision de haute qualité et de fabrication robuste. Je suis convaincu qu'elle nous offrira des années d'utilisation fiable.

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26/12/25

Ken F.

Il s'agit d'une machine de précision de haute qualité et de fabrication robuste. Je suis convaincu qu'elle nous offrira des années d'utilisation fiable.

Ken F.

This a a high quality well made precision machine. I believe it will give us years of reliable usage.

Machine à pâtes professionnelle Lilly PF40E - Fimar

Service

Produit

Fonctionne très bien

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26/12/25

Mathieu S.

Fonctionne très bien

Mathieu S.

Fonctionne très bien

Bac percé pour pâtes

Service

Produit

Parfait pour mettre les pâtes à sécher

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26/12/25

Mathieu S.

Parfait pour mettre les pâtes à sécher

Mathieu S.

Parfait pour mettre les pâtes à sécher

Planche de hêtre 100x60 cm avec spatule

Service

Produit

Magnifique, pratique et de grande qualité! Très satisfaite de mon achat, de l'expédition et de la rapidité de la livraison.

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19/12/25

Antonio M.

Magnifique, pratique et de grande qualité! Très satisfaite de mon achat, de l'expédition et de la rapidité de la livraison.

Antonio M.

Bella, utile e di alta qualità! Molto soddisfatta dell’acquisto, spedizione e consegna veloce.

Cadre en bois pour séchage de pâtes avec pieds en caoutchouc

Service

Produit

Des produits de grande qualité ont été livrés au Mexique comme convenu avec Lineapasta. Le responsable export a également fait preuve d'une excellente réactivité et d'un suivi efficace.

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19/12/25

Alfredo L.

Des produits de grande qualité ont été livrés au Mexique comme convenu avec Lineapasta. Le responsable export a également fait preuve d'une excellente réactivité et d'un suivi efficace.

Alfredo L.

Great quality products delivered to Mexico as agreed with Lineapasta. Also good response and follow up from export manager.

Rouleau à pâtisserie en hêtre de 60 cm