Machine a pâtes fraîches avec double cuve MAC 30

Disponible en 40/50 jours ouvrables

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Livre de recettes inclus

Prix:

€ 15.714,00

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Filières Fiche technique Questions fréquentes

Livre de recettes inclus

Description

La machine à pâtes fraîches MAC 30 est un machine hautement fiable équipée avec double cuve qui permet de pétrir et d'extruder en même temps et donc permet une production à cycle continu de pâtes fraîches, courtes, longues et de pâte feuilletée que peuvent être réalisés avec tout type de farine ou semoule. Les filières peuvent être fournies en laiton-bronz pour produire des pâtes plus rugueuses et plus poreuses, mieux adaptées à la rétention de la sauce, ou en PTFE (Teflon) pour des pâtes plus lisses et plus brillantes. Particulièrement conseillée pour les magasin et les laboratoires, cette machine est équipée d’un panneau de commande et construite entièrement en acier inox et est conformes aux règles de prevention des accidents et aux règles d'hygiène internationales. La MAC 30 est livrée avec un coupe-pâte automatique pour pâtes courtes avec variateur de vitesse avec des couteaux à 1, 2 et 4 lames et deux bacs percés.

Également disponible dans la version MAC 30S avec dispositif d’extrusion sous vide déjà intégré.

Veuillez noter que le couteau coupe-pâtes électronique pour pâtes courtes ne peut pas être utilisé sur certaines filières: formes spéciales qui nécessitent une coupe nette avec le grattoir ou formes qui ont un insert d'extrusion central.

Lineapasta fournit, avec les machines et uniquement à ses clients, un guide d'utilisation ainsi qu'un livre de recettes de pâtes au format papier, à utiliser avec nos machines professionnelles, créé par notre technicien des pâtes.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES:

- Structure en acier inox
- Ventilateur pour le pré-sechage du produit
- Refroidissement par eau
- Arbres des mélanges démontables

ACCESSOIRES OPTIONNELS:

- Variateur de vitesse électronique (MAC 30V): pour la connexion directe aux machines à raviolis, tortellinis et cappellettis (n'augmente pas la production horaire).
- Affichage de la pression d'extrusion

Donnés techniques

Alimentation	380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
Puissance	2 kW
Capacité cuve	6 + 6 Kg
Capacité de production	25-30 Kg
Diametre filière	Ø 94 mm
Dimensions	cm 70x95x115h
Dimensions emballage	cm 75x100x135h
Poids net	165 Kg
Poids lourd	185 kg

Commentaires

Machine pour cavatelli, gnocchetti sardes et orecchiette - Divina

Service

Produit

Bon produit

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10/03/26

Andrea C.

Bon produit

Andrea C.

Bel prodotto

Machine à pâtes professionnelle MPF 1,5N - Fimar

Service

Produit

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08/03/26

Davide A.

Mon expérience d'achat chez Lineapasta a été excellente. La communication avec l'équipe a été claire et efficace tout au long du processus, et la machine est arrivée parfaitement emballée dans une caisse en bois, avec tous les accessoires et manuels inclus. La machine à pâtes MPF 1.5N fonctionne à merveille. Nous avons déjà réalisé différents types de pâtes à plusieurs reprises, et les résultats ont été excellents. La qualité d'extrusion est parfaite et les pâtes sont d'une consistance idéale. Elle est facile à utiliser et à nettoyer, et dans l'ensemble, la machine est très robuste et de bonne facture. La livraison aux États-Unis s'est déroulée sans problème et la commande est arrivée conforme à la description. En résumé, je suis très satisfait de mon achat et du service de Lineapasta.

Davide A.

I had a very good experience purchasing from Lineapasta. Communication with their team was clear and helpful throughout the process, and the machine arrived well packaged in a wooden crate with all the accessories and manuals included. The MPF 1,5N pasta machine works really well. We have already made several types of pasta multiple times and the results have been excellent. The extrusion quality is very good and the pasta comes out with great texture. It has been easy to use and clean, and overall the machine feels very solid and well built. Shipping to the United States went smoothly and the order arrived exactly as described. Overall I am very happy with the purchase and the service from Lineapasta.

Grattoir coupe-pâte inox 116 mm

Service

Produit

Article conforme à la description... répond pleinement aux attentes... excellent service d'assistance à l'achat.

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04/03/26

Tiziano P.

Article conforme à la description... répond pleinement aux attentes... excellent service d'assistance à l'achat.

Tiziano P.

Articolo come da descrizione ..... rispetta pienamente le aspettative ........ servizio di assistenza all'acquisto eccellente.

Laminoir Imperia Restaurant Électronique

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Produit

Produit de bonne qualité, je suis très satisfaite de mon achat.

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02/03/26

Maia L.

Produit de bonne qualité, je suis très satisfaite de mon achat.

Maia L.

Prodotto di buona qualità, sono molto soddisfatta dell'acquisto.

Imperia Ravioli Maker 2

Service

Produit

Concernant la commande et la livraison, je dirais que tout était parfait et rapide. Je n'ai pas encore eu l'occasion d'utiliser le produit, mais je pense que tout ira bien.

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01/03/26

Marco Z.

Concernant la commande et la livraison, je dirais que tout était parfait et rapide. Je n'ai pas encore eu l'occasion d'utiliser le produit, mais je pense que tout ira bien.

Marco Z.

Per quanto riguarda ordine e consegna direi tutto perfetto e veloce, mentre per l'articolo non ho ancora fatto esperienza, ma credo che andrà bene.

Cadre en bois pour séchage de pâtes avec pieds en caoutchouc

Service

Produit

Satisfaisant

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28/02/26

Sylvie A.

Satisfaisant

Sylvie A.

Satisfaisant

Bac percé pour pâtes

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Correspond à mes besoins

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26/02/26

Ulysse G.

Correspond à mes besoins

Ulysse G.

Correspond à mes besoins

Mélangeur planétaire IP 10

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Petit et très pratique. Je le recommande pour toutes les pâtes

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20/02/26

Paolo P.

Petit et très pratique. Je le recommande pour toutes les pâtes

Paolo P.

Piccola e molto pratica. La consiglio per qualsiasi impasto

Roulette à sceller pour pâte 38x14 mm

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Utile et accélère la fermeture des raviolis faits à la main

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20/02/26

Sabina T.

Utile et accélère la fermeture des raviolis faits à la main

Sabina T.

Utile e velocizza la chiusura dei ravioli fatti a mano

Bac pour pizza

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Excellent et parfaitement empilable avec les pâtes à l'intérieur pour sécher

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20/02/26

Sabina T.

Excellent et parfaitement empilable avec les pâtes à l'intérieur pour sécher

Sabina T.

Ottimi e perfettamente impilabili con dentro la pasta ad asciugare

Coupe-pâte réglable à deux lames dentées de 38 mm

Service

Produit

Il coupe très bien, laissant les dents clairement visible, et est très facile à régler.

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20/02/26

Sabina T.

Il coupe très bien, laissant les dents clairement visible, et est très facile à régler.

Sabina T.

Taglia molto bene lasciando la greca ben visibile ed è molto facile da regolare

Bac percé pour pâtes

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Très utile

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20/02/26

Sabina T.

Très utile

Sabina T.

Comodissime

Machine à pâtes professionnelle Vip/2

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Produit

Délai de livraison respecté, et machine performante

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10/02/26

Véronique B.

Délai de livraison respecté, et machine performante

Véronique B.

Délai de livraison respecté, et machine performante

Planche de hêtre 80x55 cm avec spatule

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Une planche de très bonne qualité

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10/02/26

Alan F.

Une planche de très bonne qualité

Alan F.

Una tabla de muy buena calidad

Étendoir pliable pour pâte

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Produit

Étagère très pratique, je l'ai utilisée plusieurs fois, simple et de bonne qualité.

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10/02/26

Alan F.

Étagère très pratique, je l'ai utilisée plusieurs fois, simple et de bonne qualité.

Alan F.

Bastidor muy útil lo he usado varias veces, sencillo, buena calidad

Roulette coupe pâte avec lame dentée de 30 mm

Service

Produit

La poignée en bois est très agréable au toucher.

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10/02/26

Alan F.

La poignée en bois est très agréable au toucher.

Alan F.

El mango de madera tiene un tacto muy agradable.

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