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USD Machine a pâtes fraîches avec double cuve et sous vide MAC 30S
Disponible en 40/50 jours ouvrables
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Livre de recettes inclus
Prix:
€ 21.980,00
TVA exclue
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Description
La machine à pâtes fraîches avec sous vide MAC 30S est un machine hautement fiable avec un fonctionnement simple et efficace; elle est équipée avec double cuve qui permet de pétrir et d'extruder en même temps et donc permet une production à cycle continu de pâtes fraîches, courtes, longues et de pâte feuilletée que peuvent être réalisés avec tout type de farine ou semoule. Elle est équipée d'un dispositif d'extrusion sous vide particulièrement recommandé pour ceux qui souhaitent sécher les pâtes plus tard, car il permet d'obtenir un mélange plus homogène, sans noyau et plus résistant à la casse une fois séchées. De plus, le produit est plus coloré et sans bulles d'air. Les filières peuvent être fournies en laiton-bronze pour produire des pâtes plus rugueuses et plus poreuses, mieux adaptées à la rétention de la sauce, ou en PTFE (Teflon) pour des pâtes plus lisses et plus brillantes. Particulièrement conseillée pour les magasin et les laboratoires, cette machine est équipée d’un panneau de commande et construite entièrement en acier inox et est conformes aux règles de prevention des accidents et aux règles d'hygiène internationales. La MAC 30S est livrée avec un coupe-pâte automatique pour pâtes courtes avec variateur de vitesse avec des couteaux à 1, 2 et 4 lames et deux bacs percés.
Également disponible dans la version MAC 30 sans dispositif d’extrusion sous vide déjà intégré.
Veuillez noter que le couteau coupe-pâtes électronique pour pâtes courtes ne peut pas être utilisé sur certaines filières: formes spéciales qui nécessitent une coupe nette avec le grattoir ou formes qui ont un insert d'extrusion central.
Lineapasta fournit, avec les machines et uniquement à ses clients, un guide d'utilisation ainsi qu'un livre de recettes de pâtes au format papier, à utiliser avec nos machines professionnelles, créé par notre technicien des pâtes.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES:
- Structure en acier inox
- Refroidissement par eau
- Ventilateur pour le pré-sechage du produit
- Arbres des mélanges démontables
ACCESSOIRES OPTIONNELS:
- Variateur de vitesse électronique (MAC 30SV): pour la connexion directe aux machines à raviolis, tortellinis et cappellettis (n'augmente pas la production horaire).
- Affichage de la pression d'extrusion
Donnés techniques
| Alimentation | 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph |
| Puissance | 2 kW |
| Capacité cuve | 6 +6 Kg |
| Capacité de production | 25-30 Kg/h |
| Diametre filière | Ø 94 mm |
| Dimensions | cm 70x95x115h |
| Dimensions emballage | cm 75x100x135h |
| Poids net | 190 Kg |
| Poids lourd | 210 kg |
accessoires
Diametre filière: Ø 94 mm
€ 128,00
Dimensions: cm 25x48x50h
Capacité: 2,5 Lt.
€ 1.998,00
Dimensions: cm 42x70x71h
Poids net: 6 Kg
€ 149,00
Commentaires
Marco B.
Hong Kong 
Service
Produit
La qualité des flières est excellente, tout comme celle de la machine elle-même. Mon seul bémol concerne le ventilateur de refroidissement à l'arrière de la machine: il est vraiment petit et insuffisant.... Lis en plus
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27/05/26
Luca B.
Switzerland 
Service
Produit
Tout va bien
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21/05/26
Mattia B.
Germany 
Service
Produit
Joli et pratique
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20/05/26
Mattia B.
Germany
Service
Produit
Fantastique. C'est juste que ce n'est pas aussi détaillé, car il n'y a ni images ni références.
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20/05/26
Arianna B.
Italy 
Service
Produit
Le produit est exactement comme je l'imaginais, ils ont été immédiatement aimables, serviables et m'ont fourni des explications très claires à son sujet.
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19/05/26
Rebecca B.
USA 
Service
Produit
Machine formidable. Elle a vraiment contribué à la croissance de notre petite entreprise.
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15/05/26
Rebecca B.
USA
Service
Produit
Fonctionne parfaitement
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15/05/26
Hristo A.
Bulgaria 
Service
Produit
Qualité parfaite, idéale pour conserver les pâtes fraîches.
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15/05/26
Hristo A.
Bulgaria
Service
Produit
Incontournable pour les amateurs de pâtes fraîches ! Ne ratez pas cette occasion, achetez-la vite!
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15/05/26
Hristo A.
Bulgaria
Service
Produit
Machine excellente, fonctionne parfaitement. Livraison très rapide, service client impeccable, Lineapasta est vraiment professionnel !
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15/05/26
Hristo A.
Bulgaria
Service
Produit
Excellente qualité, je recommande sans hésiter!
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15/05/26
Claudine K.
France 
Service
Produit
Service commercial parfait, machine excellente
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15/05/26
Martina I.
Italy
Service
Produit
Vous avez un bon produit
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09/05/26
Giuseppe A.
Italy
Service
Produit
C'est une machine formidable. Je recommande vivement de l'acheter ici et non auprès d'autres fournisseurs
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08/05/26
Giuseppe A.
Italy
Service
Produit
Material súper
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08/05/26
Anna W.
Poland 
Service
Produit
Service impeccable 😀 Livraison rapide en Pologne
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08/05/26
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