Machine à pâtes combinée ravioli et laminoir P2 Pleasure - La Monferrina

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• Double cuve basculant
• Cuve de pétrissage
• Cuve d'extrusion
• Extrudeuse
• Couteau à pâtes courtes
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• Groupe ravioli
• Tapis roulant
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• Rouleau pour pâtes feuilletée
• Moule ravioli
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• Ventilateur
• Régulateur de pâtes feuilletée
• Coupe-pâtes automatique pour tagliatelle
• Filière busiata
• Livre de recettes inclus

La machine P2 Pleasure est beaucoup plus qu'une machine combinée. En effet, elle peut être considérée comme un vrai laboratoire pour les professionnels de la production de pâtes; elle a été créée pour répondre à toutes les exigences productives du secteur.
La Monferrina P2 Pleasure, en sa version de base, est constituée d'un bac de pétrissage, un laminoir automatique et une raviolatrice; elle peut être fournie avec un double bac ou double bac avec extrudeuse pour produire tout type de pâtesextrudées seulement en remplaçant la filière.
La raviolatrice à moules interchangeables permet de produire des ravioli détachés en plusieures formes et dimensions.

N.B.:

Lineapasta fournit avec les machines et uniquement à ses clients, un manuel d’utilisation, de maintenance et installation en format papier et numérique avec également un livre de recettes de pâtes à utiliser avec nos machines professionnelles.

MODÈLES DISPONIBLES:

- Version à bac unique
- Version à double bac
- Version à double bac avec presse.

DONNÉES TECHNIQUES:

- Poids du modèle à bac unique: 262 kg
- Dimensions du modèle à bac unique: cm 90x105x204h
- Puissance du moteur du modèle à bac unique: 2600 W
- Alimetation: 220V/50Hz 1Ph - 220V/60Hz 1Ph - 220V/60Hz 3Ph - 380V/50Hz 3Ph

- Poids du modèle à double bac: 292 kg
- Dimensions du modèle à double bac: cm 90x92x204h
- Puissance du moteur du modèle à double bac: 3500 W
- Alimetation: 220V/50Hz 1Ph - 220V/60Hz 1Ph - 220V/60Hz 3Ph - 380V/50Hz 3Ph

- Poids du modèle à double bac avec extrudeuse: 338 kg
- Dimensions du modèle à double bac avec extrudeuse: cm 110x115x204h
- Puissance du moteur du modèle à double bac avec extrudeuse: 3700 W
- Alimetation: 220V/50Hz 1Ph - 220V/60Hz 1Ph - 220V/60Hz 3Ph - 380V/50Hz 3Ph


PRODUCTION:

Largeur et épaisseur de l'abaisse: 167/2,5 mm
Abaisse (bac individuel): 25 kg/h
Abaisse (double bac): 50 kg/h
Tagliatelle (bac individuel): 25 kg/h
Tagliatelle (double bac): 50 kg/h
Ravioli (bac individuel): 40/50 kg/h
Ravioli (double bac): 70/80 kg/h
Pâtes extrudées (double bac avec extrudeuse): 25/35 kg/h
Capacité bac unique: 10 kg
Capacité double bac: 10 + 10 kg