L'essiccatoio EC 100 consente di essiccare perfettamente qualsiasi tipo di pasta e, impostando opportunamente i parametri di temperatura, umidità e tempi di pausa e rinvenimento, è possibile utilizzare la macchina anche per essiccare altri tipi di prodotti. L'essiccatoio viene fornito a scelta con quattro carrelli con ruote piroettanti e 100 telai in legno per la pasta corta, oppure un carrello con canne per essiccare la pasta lunga. La scheda di controllo permette di modificare i parametri di temperatura ed umidità per ogni singolo ciclo del programma di essiccazione; è possibile anche memorizzare dei programmi personalizzati da utilizzare in base alle diverse necessità di essiccazione. Nell'essiccatoio sono già installate 7 ricette base (per impasti composti da semola rimacinata e acqua) per i seguenti formati: maccheroni/penne, fusilli, conchiglie/paccheri rigati, orecchiette, spaghetti, caserecce e nidi. Eventuali ricette per formati o impasti speciali possono essere realizzate su richiesta dal tecnico pastaio. L'essiccatoio EC 100 è dotato anche di funzione CNT che consente di far terminare il ciclo di essiccazione al raggiungimento stabile del livello di umidità ambientale impostata (eseguibile solo dopo almeno 8 ore di essiccazione); delle valvole motorizzate infatti permettono di mantenere all'interno dell'essiccatoio le caratteristiche dell'aria in base ai parametri impostati. Il riscaldamento dell'aria è realizzato mediante resistenze elettriche inox corazzate mentre dei deflettori la orientano su ogni telaio per ottenere un flusso ed un risultato uniforme. Il quadro elettrico è a norma CE ed è dotato di avvisatore luminoso di fine programma essiccazione.
Lineapasta fornisce assieme alle macchine e solo ai suoi clienti, un manuale di utilizzo, manutenzione ed installazione.
ACCESSORI INCLUSI:
- 4 carrelli con 100 telai in legno per pasta corta
ACCESSORI OPZIONALI:
- Batterie ad acqua - PLC e Wi-Fi - Carrello supplemementare per pasta corta con 25 telai - Carrello supplementare con canne per pasta lunga DATI TECNICI:
- Tensione: 380V/50Hz 3ph - 220V/60Hz 3Ph - Potenza installata: 17,2 kW (4 motoventilatori 0,85Kw, 2 estrattori elicoidali 0,3 kW, 6 resistenze elettriche 13,20 kW in totale, 4 valvole a farfalla motorizzate) - Temperatura: 0° - 65° - Capacità nominale: 400 kg/ciclo - Capacità consigliata: 300 kg/ciclo - Dimensione carrello: cm 60x120x13h - Dimensione telai: cm 60x120x5,5h - Dimensioni essiccatoio: cm 167x260x226h + cm 25 estrattori - Peso: 500 kg
Compatto e robusto, qualità dei materiali molto molto buona, mi chiedo se nell'offerta... Leggi tutto
Risposta:
I tappetini in silicone sono degli accessori opzionali che generalmente... Leggi tutto
12/06/2025
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Recensione
Compatto e robusto, qualità dei materiali molto molto buona, mi chiedo se nell'offerta siano comprese le vaschette in silicone per quanto mi riguarda nella scatola non c'erano ho trovato solo la busta che contiene il manuale di istruzioni.
Risposta
I tappetini in silicone sono degli accessori opzionali che generalmente non trattiamo in quanto non idonei alla pasta, ma è possibile richiederli contattandoci.
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Compact et robuste très très bonne qualité des matériaux, je me demande si les plats en silicone sont incluse dans l'offre en ce qui me concerne il était pas dans le carton j'ai juste trouver l'enveloppe qui contient le manuel d'instruction.
Risposta
I tappetini in silicone sono degli accessori opzionali che generalmente non trattiamo in quanto non idonei alla pasta, ma è possibile richiederli contattandoci.
Desidero esprimere il mio sincero apprezzamento per l'eccellente servizio offerto... Leggi tutto
11/06/2025
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Recensione
Desidero esprimere il mio sincero apprezzamento per l'eccellente servizio offerto da Lineapasta e dal suo team dedicato. Fin dall'inizio, hanno dato il massimo per supportare la nostra attività in ogni fase del nostro percorso insieme. È possibile acquistare prodotti da molti punti vendita, ma ciò che distingue davvero Lineapasta è il loro incrollabile impegno per l'eccellenza del servizio. La loro attenzione ai dettagli, le risposte rapide e la disponibilità ad assistere in ogni richiesta hanno fatto una differenza significativa per la nostra attività. Il team di Lineapasta dimostra costantemente professionalità e genuina attenzione, garantendo che ogni interazione sia fluida ed efficiente. Il loro supporto non solo ha semplificato le nostre operazioni, ma ci ha anche dato la certezza di lavorare con un partner che apprezza il nostro successo tanto quanto il proprio. Grazie, Lineapasta, per il vostro servizio eccezionale e la vostra dedizione. Non vediamo l'ora di continuare la nostra collaborazione e consigliamo vivamente la vostra azienda a chiunque cerchi prodotti di qualità e un'assistenza clienti eccezionale.
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Recensione in lingua originale
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Ottimo prodotto, tuttavia se permettete consiglierei di fare un bloccaggio per... Leggi tutto
08/06/2025
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Recensione
Ottimo prodotto, tuttavia se permettete consiglierei di fare un bloccaggio per la manovella e un fissaggio, da usare all’occorrenza, più largo per vari tipi di tavolo. Cordiali Saluti.
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Ottimo prodotto, tuttavia se permettete consiglierei di fare un bloccaggio per la manovella e un fissaggio, da usare all’occorrenza, più largo per vari tipi di tavolo. Cordiali Saluti.
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