Secador pasta EC 100

El secador de pasta EC 100 seca a la perfección cualquier tipo de pasta. Ajustando adecuadamente la temperatura, la humedad, los tiempos de pausa y de recalentamiento, la máquina también puede utilizarse para secar otros tipos de productos.
El secador incluye tres carros con ruedas giratorias y 100 bastidores de madera para pasta corta, o tres carros con varillas para el secado de pasta larga.
El panel de control permite ajustar los parámetros de temperatura y humedad para cada ciclo de secado; también puede guardar programas personalizados para adaptarlos a sus necesidades. El secador ya cuenta con siete recetas básicas (para masas elaboradas con sémola remolida y agua) para los siguientes formatos: maccheroni/penne, fusilli, conchiglie/paccheri rigati, orecchiette, spaghetti, caserecce y nidos. El fabricante de pasta puede crear recetas para formas o masas especiales a petición.

El secador EC 100 también cuenta con la función CNT, que permite finalizar el ciclo de secado al alcanzar la humedad ambiente establecida (esto solo puede realizarse después de al menos 8 horas de secado). Las válvulas motorizadas mantienen las características del aire dentro del secador según los parámetros configurados.
El aire se calienta mediante resistencias eléctricas blindadas de acero inoxidable, mientras que los deflectores dirigen el aire en cada marco para lograr un flujo de aire uniforme y resultados óptimos. El panel eléctrico cumple con la normativa CE y cuenta con un indicador luminoso que indica el final del programa de secado.
Se pueden instalar baterías de agua en lugar de resistencias eléctricas, lo que reduce el consumo eléctrico, pero requiere una caldera para su funcionamiento. Esta solución es útil si el secador se va a utilizar en países con costes de electricidad muy elevados.

También puede solicitar la instalación de un PLC con pantalla táctil y un módulo wifi, que le permiten ajustar la intensidad de la ventilación durante las distintas fases de secado, modificar recetas, ver y descargar gráficos y datos a distancia, etc. Tenga en cuenta que la normativa prohíbe la activación remota del motor, por lo que no es posible poner en marcha el secador a distancia.

Lineapasta proporciona junto con las máquinas y solo a sus clientes, un manual de uso, mantenimiento e instalación.


ACCESORIOS OPCIONALES:

- Baterias de agua
- PLC y Wi-Fi
- Carro suplementario para pasta corta con 25 bastidores
- Carro suplementario para pasta larga con tendederos