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Linea pasta lunga con pressa da 1000 Kg/h Buhler Questa linea non è una linea continua, è adatta per tutti i tipi di pasta lunga e speciale. La produzione è divisa in 2 Fasi: 1) Carico pre-essiccatoio 2) Carico essiccatoio finale La seguente Linea di produzione, automatica, modello TPM, casa costruttrice “BUHLER”è stata progettata per la pastificazione di formati normali e speciali di pasta lunga, la linea è composta da: a) pressa buhler con potenzialità pari a 1000 Kg/h b) essiccatoio con due corpi sovrapposti . L’intera linea di produzione, (cicli di essiccazione, gestione ricette, ecc.) sono gestiti tramite PLC Pentium-MMX, CPU 702, at 233 MHZ, (SPECVIEW Plus, Version 2, 1996/2003, sviluppato con tecnologia NT). La pressa è corredata di testata per trafile rettangolari di lunghezza mt 1.40, motori di comando viti a giri variabili, apparato con stenditrice marca BUHLER automatica, con sicurezze e accessori vari, completa di circa 2500 canne in alluminio con lunghezza di mt. 1.50. Il gruppo dosaggio è della casa costruttrice "BUHLER", mentre il gruppo pre-miscelazione materie prime è “STORCI” modello di ultima generazione. L’incarto, sempre della BUHLER con capacità di carico N°175 canne circa, controllo clima temperatura con sonde rotronic interfacciato tramite pc, completa di ventilatori diametro mm 660 da 0.37 Kw cad., e sistema di controllo pneumatico per il ricambio dell’aria. L’elevatore per il carico della pasta nei tunnel per l’essiccazione composta da doppia catena con pendoli e motore a velocità variabile, micro per l’avanzamento del prodotto, sicurezze e pulsantiera. Gli essiccatoi sono composti da 2 tunnel sovrapposti per l’essiccazione della pasta, la struttura si presenta con pannellatura laminata spessore 40mm, marca BUHLER con capacità di carico di 1175 canne cad. Ogni tunnel e’ dotato di 2 porte scorrevoli per il carico e lo scarico del prodotto, quattro porte laterali per il controllo del prodotto durante il ciclo d’essiccazione, due piani con catena sovrapposti per il carico delle canne tramite bracci meccanici per il trasporto di 6 canne alla volta dal piano superiore a quello inferiore e viceversa, micro di sicurezza per il blocco della catena con allarme in caso di anomalie, 9 ventilatori di diametro mm 660 da 0.37 Kw cad con griglia di protezione, sistema di controllo essiccazione tramite sonde rotronic interfacciata tramite PC, temperatura di lavoro fino a 90°c e sistema con controllo pneumatico del ricambio aria e temperatura. L’ascensore per lo scarico del prodotto secco, è composto da doppia catena completa di pendoli e motore a velocità variabile, micro per l’avanzamento del prodotto, sicurezze e pulsantiera. Sfilatrice caricatore a lavandino, e catenaria, quest’ultima di marca “STIAVELLI”, modello VT 100-SZ, anno costruzione 1997, matr. 36971212, SIAT. Corredata di numerosi pezzi di ricambio