Macchina per pasta fresca PS 200

Name: Macchina per pasta fresca PS 200
Brand: Lineapasta
Price: 33200 EUR
Availability: BackOrder
Rating: 4 (1 reviews)

Disponibile in 40/50 giorni lavorativi

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Coltello elettronico rotativo per pasta corta e lunga
Coltello elettronico rotativo per pasta corta e lunga
Regolazione impasto
Regolazione estrusione e velocità coltello
Regolazione temperatura del cilindro di estrusione
Ricettario incluso

4/5 (1 Recensioni)

Prezzo:

€ 33.200,00

IVA esclusa

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Trafile Scheda tecnica Domande frequenti

Coltello elettronico rotativo per pasta corta e lunga
Coltello elettronico rotativo per pasta corta e lunga
Regolazione impasto
Regolazione estrusione e velocità coltello
Regolazione temperatura del cilindro di estrusione
Ricettario incluso

Descrizione

La macchina per pasta PS 200 è una macchina pasta ideale per produzioni industriali. Ha una produzione oraria di 200 kg/h e la capacità della vasca è di 50 kg. La struttura è completamente in acciaio inox Aisi304. Il cilindro di estrusione è rimovibile per facilitarne la pulizia o l'eventuale riparazione o sostituzione, ed è dotato di sistema di raffreddamento ad acqua grazie al quale è possibile lavorare in continuo senza problemi di temperatura. La macchina per pasta fresca PS 200 è dotata di coltello elettronico rotativo, ed è predisposta per montare il sistema di estrusione sottovuoto. La macchina è dotata di sistema di controllo touch screen con la possibilità di caricare e personalizzare ricette in base alle proprie esigenze di produzione, personalizzando la velocità di estrusione, la velocità del coltello e la temperatura del cilindro di estrusione.

Facciamo presente che il coltello elettronico tagliapasta per la pasta corta non può essere utilizzato su alcune trafile: formati speciali che richiedono un taglio netto con il raschietto oppure formati che hanno l'inserto di estrusione centrale.

Lineapasta fornisce assieme alle macchine e solo ai suoi clienti, una guida all'utilizzo assieme ad un ricettario per la pasta in formato cartaceo, da utilizzare con le nostre macchine professionali, creato dal nostro tecnico pastaio.

CARATTERISTICHE TECNICHE:

- Coltello elettronico rotativo per pasta corta e pasta lunga
- Chiave per ghiera
- Predisposizione per montare il sistema di estrusione a sottovuoto
- Sistema di raffreddamento ad acqua
- Velocità variabile di estrusione
- Pannello di controllo touch screen

ACCESSORI OPZIONALI:

- Trafile in lega ottone/bronzo (con/senza inserti in teflon) per la produzione di diversi tipi di pasta
- Trafila in metallo regolabile per pasta sfoglia
- Cilindro verticale con sistema di raffreddamento ad acqua per penne, completa di coltello
- Kit penne in metallo (con/senza inserti in teflon)
- Cassette pasta forate

Dati tecnici

Alimentazione	380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
Potenza	7,5 kW
Capacità vasca	50 Kg
Capacità produttiva	100 Kg/h
Diametro trafila	Ø 195 mm
Dimensioni	cm 85x175x160h
Dimensioni imballo	cm 105x185x192h
Peso netto	400 Kg
Peso lordo	554 kg

Recensioni

Macchina per pasta fresca PS 200

Servizio

Prodotto

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29/11/21

David P.

Sono molto impressionato. Ho potuto dare solo 4 stelle perché la consegna è stata più lunga del previsto e c'è stato un piccolo problema di programmazione. Quest'ultimo è stato risolto rapidamente e vanno considerati i vari problemi causati dal Covid e dalla Brexit. Tutto sommato, sono molto contento di Lineapasta.

David P.

I’m very impressed. I could only give 4 and a 4 because delivery was longer than stated and there was a tiny programming problem. This latter was fixed speedily and there must be Covid and Brexit port problems to be considered. All in all, I am very happy with Lineapasta.

Stampo per ravioli rotondo con espulsore automatico da 50 mm

Servizio

Prodotto

funzionano perfettamente, con tagli precisi e uniformi. Qualità e finitura eccellenti. Altamente raccomandate.

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10/06/26

Jorge Ignacio T.

funzionano perfettamente, con tagli precisi e uniformi. Qualità e finitura eccellenti. Altamente raccomandate.

Jorge Ignacio T.

Los cortadores funcionan perfecto, con cortes precisos y uniformes. Excelente calidad y terminaciones. Muy recomendados.

Stampo Imperia tagliaravioli cuore da 55 mm

Servizio

Prodotto

Funzionano perfettamente, con tagli precisi e uniformi. Qualità e finitura eccellenti. Altamente raccomandate.

Vedi recensione in lingua originale

10/06/26

Jorge Ignacio T.

Funzionano perfettamente, con tagli precisi e uniformi. Qualità e finitura eccellenti. Altamente raccomandate.

Jorge Ignacio T.

Los cortadores funcionan perfecto, con cortes precisos y uniformes. Excelente calidad y terminaciones. Muy recomendados.

Sfogliatrice Imperia Restaurant Elettrica Professional RMN

Servizio

Prodotto

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10/06/26

Jorge Ignacio T.

Acquisto eccellente. La macchina per la pasta Imperia Restaurant vanta una qualità costruttiva impressionante, è molto robusta e facile da usare. La pasta risulta uniforme e dall'aspetto professionale. Inoltre, il servizio clienti è stato eccellente e la spedizione veloce. Altamente consigliata a chiunque lavori con la pasta fresca.

Jorge Ignacio T.

Excelente compra. La Imperia Restaurant tiene una calidad de construcción impresionante, muy robusta y fácil de usar. El laminado queda uniforme y profesional. Además, la atención fue muy buena y el despacho rápido. Totalmente recomendada para quienes trabajan con pasta fresca.

Rotella tagliapasta con lama dentata e liscia da 38 mm

Servizio

Prodotto

Funzionano perfettamente, con tagli precisi e uniformi. Qualità e finitura eccellenti. Altamente raccomandate.

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10/06/26

Jorge Ignacio T.

Funzionano perfettamente, con tagli precisi e uniformi. Qualità e finitura eccellenti. Altamente raccomandate.

Jorge Ignacio T.

Los cortadores funcionan perfecto, con cortes precisos y uniformes. Excelente calidad y terminaciones. Muy recomendados.

Trafile La Fattorina

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Prodotto

Ottimo prodotto tutto come da descrizione

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10/06/26

Daniele P.

Ottimo prodotto tutto come da descrizione

Daniele P.

Ottimo prodotto tutto come da descrizione

Volantino per La Fattorina

Servizio

Prodotto

Ottimo prodotto come da descrizione

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10/06/26

Daniele P.

Ottimo prodotto come da descrizione

Daniele P.

Ottimo prodotto come da descrizione

Macchina pasta professionale Fimar PF80E Lilly

Servizio

Prodotto

Ottima macchina per pasta fresca: facile da usare, robusta e con risultati professionali.

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09/06/26

Vincenzo Gabriele V.

Ottima macchina per pasta fresca: facile da usare, robusta e con risultati professionali.

Vincenzo Gabriele V.

Excellente machine à pâtes fraîches: facile à utiliser, robuste et offrant des résultats professionnels.

Trafile Vip/2

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Prodotto

Prodotto eccellente e spedizione immediata. Raccomandato.

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09/06/26

Cesar Augusto I.

Prodotto eccellente e spedizione immediata. Raccomandato.

Cesar Augusto I.

Produto excelente e envio imediato. Recomendado.

Macchina pasta professionale Lilly PF40E - Fimar

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06/06/26

Mauro Luis B.

Dopo aver utilizzato la Lilly PF40E, posso affermare che ha superato le mie aspettative. È una macchina robusta, realizzata con materiali di alta qualità e progettata per un uso professionale intensivo. La sua struttura in acciaio inossidabile ispira fiducia e solidità fin dal primo momento. Ciò che ho apprezzato maggiormente è la facilità con cui impasta ed estrude la pasta, permettendomi di ottenere una pasta fresca, omogenea e di ottima qualità in pochissimo tempo. Il pannello digitale è intuitivo e la vasca estraibile rende la pulizia dopo ogni utilizzo incredibilmente semplice. Inoltre, il sistema di raffreddamento dell'estrusione contribuisce a mantenere una produzione costante senza surriscaldamento.

Mauro Luis B.

After using the Lilly PF40E, I can say it has exceeded my expectations. It's a robust machine, made with high-quality materials and designed for intensive professional use. Its stainless steel structure inspires confidence and solidity from the very first moment. What I liked most was how easily it kneads and extrudes the dough, allowing me to obtain fresh, homogeneous pasta of excellent quality in very little time. The digital panel is intuitive, and the removable vat makes cleaning after each use incredibly easy. Furthermore, the extrusion cooling system helps maintain consistent production without overheating.

Macchina pasta professionale Lilly PF40E - Fimar