Raviolatrice automatica mod. RPX

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• Ricettario incluso

La raviolatrice automatica mod. RPX è una macchina per la produzione di ravioli con stampi intercambabili abbinabile ai modelli MAC 30 e MAC 60, o macchine per pasta con una capacità di produzione di almeno 25 Kg/h.
È dotata di un sistema dosaggio del ripieno con regolatore di quantità e velocità e utilizza due sfoglie da 120mm di larghezza.
Se abbinata alla MAC 30, si raggiunge una produzione che varia dai 25 ai 40 Kg/h; se abbinata alla MAC 60 invece si ottiene una produzione oraria che varia dai 40 ai 60 Kg.

Lineapasta fornisce assieme alle macchine e solo ai suoi clienti, una guida all'utilizzo assieme ad un ricettario per la pasta in formato cartaceo, da utilizzare con le nostre macchine professionali, creato dal nostro tecnico pastaio.

Gli stampi per ravioli disponibili sono i seguenti:

- Rettangolare mm 18x20 – 25x28 – 35x40 – 45x50 – 50x60 – 70x45 – 60x80 – 90x90;
- Mezzaluna mm 80x50;
- Triangolo mm 65x55x75;
- Tondo diam. mm 30 - 50 - 70;
- Cannelloni mm 160x40