Máquina ravioli automática mod. RPX

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• Libro de recetas incluido

La máquina ravioli automática mod. RPX es una máquina para la producción de ravioli con moldes intertercambiables que se puede combinar con los modelos MAC 30 y MAC 60, o maquinas para pasta con una capacidad de producción de como mínimo 25 kg/h.
Tiene un sistema de dosificación de relleno con regulador de cantidad y velocidad y utiliza dos hojas de ancho 120mm.
Combinada con la MAC 30 se consigue un rendimiento de entre 25 y 40 kg/h; combinada con el MAC 60 se consigue un rendimiento por hora de entre 40 y 60 kg.

Lineapasta proporciona, junto con las máquinas y únicamente a sus clientes, una guía de uso junto con un recetario de pasta en formato papel, para utilizar con nuestras máquinas profesionales, elaborado por nuestro técnico en pasta.

Los moldes ravioli disponibles son los siguientes:

- Rectangular mm 18x20 – 25x28 – 35x40 – 45x50 – 50x60 – 70x45 – 60x80 – 90x90;
- Media-luna mm 80x50;
- Triangular mm 65x55x75;
- Redondo diam. mm 30 - 50 - 70;
- Cannelloni mm 160x40.