Macchina per pasta fresca a doppia vasca MAC 60

Disponibile in 40/50 giorni lavorativi

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Ricettario incluso

Prezzo:

€ 17.140,00

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Trafile Scheda tecnica Domande frequenti

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Descrizione

La macchina per pasta fresca MAC 60 è una macchina a doppia vasca di grande affidabilità dal funzionamento semplice ed efficiente che permette di impastare ed estrudere allo stesso tempo e quindi perfetta per la produzione a ciclo continuo di pasta fresca corta, lunga e sfoglia, ottenibili con qualsiasi tipo di farina o semola. Le trafile possono essere fornite in ottone-bronzo per produrre una pasta più ruvida e porosa, adatta a trattenere meglio il condimento, oppure in PTFE (teflon) per una pasta più liscia e lucida. La MAC 60 è consigliata per negozi e laboratori, è costruita interamente in acciaio inox montata su ruote ed è dotata di pannello comandi ed è conforme alle normative antinfortunistiche vigenti. Viene fornita con un tagliapasta automatico per pasta corta con variatore di velocità con coltelli a 1, 2 e 4 lame e due setacci.

Disponibile anche nella versione MAC 60S con dipositivo di estrusione sottovuoto già integrato.

Facciamo presente che il coltello elettronico tagliapasta per la pasta corta non può essere utilizzato su alcune trafile: formati speciali che richiedono un taglio netto con il raschietto oppure formati che hanno l'inserto di estrusione centrale.

Lineapasta fornisce assieme alle macchine e solo ai suoi clienti, una guida all'utilizzo assieme ad un ricettario per la pasta in formato cartaceo, da utilizzare con le nostre macchine professionali, creato dal nostro tecnico pastaio.

CARATTERISTICHE TECNICHE:

- Struttura in acciaio inox
- Ventilatore di asciugatura prodotto
- Raffreddamento ad acqua
- Alberi impastatrici smontabili

ACCESSORI OPZIONALI:

- Variatore elettronico di velocità (MAC 60V): si utilizza per l'abbinamento diretto con macchine per la produzione di ravioli, tortellini e cappelletti (non aumenta la produzione oraria della macchina)
- Dispositivo di visualizzazione pressione d'estrusione

Dati tecnici

Alimentazione	380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
Potenza	3 kW
Capacità vasca	13 + 13 Kg
Capacità produttiva	45-55 Kg
Diametro trafila	Ø 119 mm
Dimensioni	cm 80x95x160h
Dimensioni imballo	cm 85x100x180h
Peso netto	210 Kg
Peso lordo	230 kg

accessori

Refrigeratore acqua raffreddamento macchine pasta H50-500 - Labtech

Dimensioni: cm 25x48x50h

Portata/Capacità: 2,5 Lt.

Disponibile in 20/25 giorni lavorativi

€ 1.998,00

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Tramoggia carrellata in plastica da 105 Lt

Dimensioni: cm 42x70x71h

Peso netto: 6 Kg

Disponibile in pronta consegna

€ 149,00

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Recensioni

Trafile Lilly PF40E - Fimar

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Prodotto

Prodotto eccellente e consegna rapidissima.

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13/08/26

Sarah G.

Prodotto eccellente e consegna rapidissima.

Sarah G.

Excellent product and very quick delivery.

Torchio per pasta fresca Leonardo

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Prodotto

La macchina per la pasta funziona benissimo. Non vedo l'ora di acquistare nuovi stampi per preparare la pasta.

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13/08/26

Darren C.

La macchina per la pasta funziona benissimo. Non vedo l'ora di acquistare nuovi stampi per preparare la pasta.

Darren C.

The pasta maker works great. Looking forward to purchasing new pasta molds for creating the pasta.

Raschietto tagliapasta inox da 140 mm

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Prodotto

Molto utile, prodotto di ottima qualità

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12/08/26

Mathieu F.

Molto utile, prodotto di ottima qualità

Mathieu F.

Très utile, produit de qualité.

Setaccio farina in acciaio inox cm 25x10h

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Prodotto

Un prodotto di qualità che svolge bene il suo lavoro.

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12/08/26

Mathieu F.

Un prodotto di qualità che svolge bene il suo lavoro.

Mathieu F.

Produit de qualité faisant bien le travail.

Mattarello in faggio da 100 cm

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Prodotto

Mattarello in legno di alta qualità, molto dritto e piacevole da usare.

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12/08/26

Mathieu F.

Mattarello in legno di alta qualità, molto dritto e piacevole da usare.

Mathieu F.

Rouleau en bois très qualitatif, bien droit et agréable à utiliser.

Rotella taglia e chiudi con lama dentata 38x5 mm

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Prodotto

Rotella molto piacevole da usare, materiale di qualità.

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12/08/26

Mathieu F.

Rotella molto piacevole da usare, materiale di qualità.

Mathieu F.

Roulette très agréable à utiliser, matériel de qualité.

Telaio in legno asciuga pasta con piedini in legno

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Prodotto

Montaggio perfetto, prodotto di qualità.

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12/08/26

Mathieu F.

Montaggio perfetto, prodotto di qualità.

Mathieu F.

Assemblage parfait, produit de qualité.

Rotella taglia e chiudi con lama liscia 38x5 mm

Servizio

Prodotto

Rotella molto piacevole da usare, materiale di qualità.

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12/08/26

Mathieu F.

Rotella molto piacevole da usare, materiale di qualità.

Mathieu F.

Roulette très agréable à utiliser, matériel de qualité.

Imperia Raviolamp Tris

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Utile, veloce, robusto

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11/08/26

Gábor H.

Utile, veloce, robusto

Gábor H.

Useful, quick, sturdy

Trafile La Fattorina

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Ottima, fa quello che deve fare, robusta.

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11/08/26

Gábor H.

Ottima, fa quello che deve fare, robusta.

Gábor H.

Superb, does as it should, sturdy.

Macchina per cavatelli, gnocchetti sardi e orecchiette - Divina

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Una macchinetta divertente, perfetta per cucinare con i bambini, e per preparare una pasta deliziosa.

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11/08/26

Gábor H.

Una macchinetta divertente, perfetta per cucinare con i bambini, e per preparare una pasta deliziosa.

Gábor H.

Fun little machine, playful for cooking with kids, tasty pasta at the end

Trafile torchio Kenwood

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Sono stati molto divertenti da usare, anche se a volte difficili da pulire completamente. Tuttavia, immergerli per un po' in una soluzione di bicarbonato di sodio e acido citrico ha permesso di rimuovere... Leggi tutto

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07/08/26

Alexander C.

These were a lot of fun to use, although sometimes hard to fully clean. However, soaking it for a little while in baking soda + citric acid removed any stubborn bits of leftover pasta.

Anello di riduzione per Bottene Lillodue

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Si è adattato perfettamente al mio estrusore, che in realtà era un estrusore manuale con lo stesso diametro del modello per cui era stato progettato. Finché il diametro è lo stesso, dovrebbe funzionare.... Leggi tutto

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07/08/26

Alexander C.

It fit perfectly in my extruder, which was actually a manual extruder with the same diameter as the model this was intended for. As long as the diameter is the same, it should work.

Macchina pasta professionale La Fattorina