Four à pizza FF 105105B

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• Avec trépied en aluminium

Four à pizza FF 105105B conçu pour atteindre une température maximale de 350 °C, adapté aux restaurants et pizzerias. Ce four à pizza est équipé de deux plaques de cuisson de cm 105x105 en pierre réfractaire séparées dans deux chambres de cuisson différentes, spécialement conçues pour résister aux hautes températures et distribuer la chaleur de manière constante et homogène, en absorbant l’humidité de la pâte et en garantissant des pizzas croquantes, parfumées et savoureuses. Le modèle FF 105105B est équipé d’un panneau de commande avec thermomètre intégré pour pouvoir afficher la température de la chambre de cuisson, deux thermostats séparés pour le contrôle des résistances inférieures et supérieures, double éclairage intérieur et une cheminée pour le transport des fumées et des vapeurs de cuisson. La structure extérieure du four à pizza 105105 est en acier inoxydable, avec une porte vitrée double vitrage et une tôle extérieure noire prélaquée.


ACCESSOIRES EN OPTION:

- Hotte d’aspiration
- Trépied en aluminium avec porte-pizza en deux dimensions: cm 139,5x124,2x95h - cm 139,5x124,2x115h (bacs exclus)

DONNÉES TECHNIQUES:

- Tension: 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
- Puissance: 11,5 kW
- Température: 0-350 °C
- Dimensions de la chambre de cuisson: cm 105x105x14,9h
- Dimensions de la plaque: 105x105 cm (contient deux pizzas de Ø600 mm ou neuf de Ø330 mm ou deux plaques de 60x40 cm)
- Dimensions: cm 139,5x128x67,5h
- Dimensions avec hotte aspirante: cm 139,5x128x88,1h
- Dimensions de l’emballage: cm 154x152x120h
- Poids: 240 kg
- Poids de l’emballage: 270 kg