Machine à pâtes professionnelle MPF 2,5N - Fimar

Fimar MPF 2,5N est une machine pour le petrissage et l'extrusion des pâtes de tous types de farine avec ou sans oeuf en divers formats, automatisée pour la production de pâtes: il faut seulemet introduire les ingrédients et en quelaues minutes la pâte est prete dans le style de format voulu.
La machine garantit une hygiène maximum puisque les parties en contact avec la pâte sont facilement retirable pour le nettoyage et faites en acier inox, de plus la machine est pratiquement exempt de manutention.
Modèle construit selon les normes de sécurité du travail nationales et internationales.

Attention: il est recommandé de ne pas dépasser deux cycles de production consécutifs (un cycle se compose de la phase de mélange et de la phase d'extrusion des pâtes). A la fin des deux cycles, la machine doit être éteinte, soigneusement nettoyée de tout résidu de pâte et laissée refroidir pendant au moins une heure.

LES FILIÈRES NE SONT PAS INCLUS DANS LE PRIX DE LA MACHINE, ELLES DOIVENT ÊTRE ACHETÉES SÉPARÉMENT.


CARACTERISTIQUES TECHNIQUES:

- Structure revetue avec vernis anti-rayure
- Cuve et arbre mélangeur en acier inox
- Vis en alliage laiton/bronze
- Micro interrupteur de sécurité sur le couverclecuve


ACCESSOIRES OPTIONNELS:

- Filière en laiton-bronze pour la production du type de pâtes en fonction du format choisi.
- Couteau électronique qui permet de couper automatiquement les pâtes extrudées de la machine et d’automatiser le processus de production.
- Chariot pâtes en acier inoxydable (châssis crévés pas inclus)
- Châssis crévés pour pâtes

DONNEES TECHNIQUES:

Puissance: 0,37 kW (0,5 CV)
Alimentation: 220V/50Hz 1ph - 110V/60Hz 1ph - 220V/60Hz 1ph
Capacité cuve: 2,5 kg
Vitesse d'extrusion: 8 kg/h
Production: 4 kg/h
Diametre filière: Ø 63 mm
Dimensions: cm 26x60x38-56h
Poids net: 29 kg
Poids lourd: 38 kg
Dimensions emballage: cm 72x37x58h
Volume emballage: 0.155 m³