Fimar MPF 2,5N es una maquina para amasar y extrusionar masas de todo tipo de harina con o sin huevo en diferentes formatos, automatizada para la producción de pastas:se introducen los ingredientes y dentro de pocos minutos las pastas son listas en los formatos preferidos.
La maquina asegura la máxima higiene dado que las partes en contacto con la masa, fácilmente extraibles para la limpieza, están en acero inox.
Construcción metálica, con movimientos sobre rodamientos a bolas y lubricación con tornillo, prácticamente libre de manutención.
Modelo conforme a las actuales leyes nacionales e internacionales para la protección contra accidentes.

Advertencia: se recomienda no hacer más de dos ciclos de producción consecutivos (un ciclo consta de la fase de mezcla y la fase de extrusión de la pasta). Al final de los dos ciclos, la máquina debe apagarse, limpiarse cuidadosamente de cualquier resto de masa y dejarse enfriar durante al menos una hora.

LAS TREFILADORAS NO ESTÁN INCLUIDAS EN EL PRECIO DE LA MÁQUINA, DEBEN COMPRARSE POR SEPARADO.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

- Estructura revestida con barniz antiarañazo
- Cubeta y gancho amasador en acero inox
- Cóclea en liga latón-bronce
- Microinterruptor de seguridad de la tapa


ACCESORIOS OPCIONALES:

- Trefiladoras en latón-bronce según el formato elegido.
- Corta pasta electrónico que permite de cortar automáticamente las pastas extrudas por la maquina y automatizar el proceso de producción.
- Carro pasta en acero inoxidable (cajas no incluidas)
- Cajas perforadas para pasta


DATOS TÉCNICOS:

Potencia: 0,37 kW (0,5 CV)
Alimentación: 220V/50Hz 1ph - 110V/60Hz 1ph - 220V/60Hz 1ph
Capacidad cubeta: 2,5 Kg
Velocidad de extrusión: 8 Kg/h
Producción: 4 Kg/h
Diámetro trefiladora: Ø 63 mm
Dimensiones: 260x600x380-560H (mm)
Peso neto: 29 Kg
Peso bruto: 38 kg
Dimensiones embalaje: 720x370x580h (mm)
Volumen embalaje: 0,155 m³