Machine à pâtes fraîches PV 10

Name: Machine à pâtes fraîches PV 10
Brand: Lineapasta
Price: 5890 EUR
Availability: BackOrder

Disponible en 20/25 jours ouvrables

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Avec couteau électronique pour pâtes courtes
Avec couteau électronique pour pâtes courtes
Refroidissement à l'eau
Refroidisseur à circuit fermé pour pâtes
Livre de recettes inclus

Prix:

€ 5.890,00

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Filières Fiche technique Questions fréquentes

Avec couteau électronique pour pâtes courtes
Avec couteau électronique pour pâtes courtes
Refroidissement à l'eau
Refroidisseur à circuit fermé pour pâtes
Livre de recettes inclus

Description

La PV 10 est une machine à pâtes fraîches dotée d'une cuve de grande capacité, recommandée aux fabricants de pâtes artisanales, aux restaurants, aux exploitations agritouristiques et aux épiceries fines souhaitant produire de grandes quantités de pâtes par cycle. Elle est équipée d'une cuve de mélange en acier peint pouvant contenir jusqu'à 15 kg de pâte (farine + liquides) et d'une vis sans fin en bronze qui garantit l'extrusion d'une pâte parfaitement homogène, pour une production horaire d'environ 30 kg. Afin d'assurer un fonctionnement efficace même lors de cycles de production répétés, la machine est dotée d'un système de refroidissement à eau intégré qui maintient une température d'extrusion constante pendant une utilisation prolongée, ainsi que d'un système de ventilation permettant le séchage de la surface des pâtes fraîchement extrudées. La vis sans fin et l'arbre de mélange sont facilement démontables, ce qui permet un nettoyage rapide et aisé après chaque utilisation. Ce modèle est conforme aux normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
L'achat du chariot est fortement recommandé.

La machine comprend un coupe-pâtes électronique pour pâtes courtes.
Veuillez noter que le coupe-pâtes électronique pour pâtes courtes n'est pas compatible avec certaines filières: les formes spéciales nécessitant une découpe nette au racleur ou les formes avec un insert d'extrusion central.

Lineapasta fournit à ses clients un guide d'utilisation et un livret de recettes de pâtes, conçus par notre technicien spécialisé, pour l'utilisation de nos machines professionnelles.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES:

- Cuve en acier inoxydable AISI 304 peint
- Vis sans fin en alliage bronze-aluminium
- Cylindre refroidi à l'eau
- Ventilateur de séchage de surface des pâtes

ACCESSOIRES OPTIONNELS:

- Filières en laiton-bronze pour la production du type de pâtes adapté à la forme choisie
- Chariot renforcé en acier inoxydable
- Refroidisseur à circuit fermé pour pâtes
- Bacs percés
- Racleur pour coupe-pâtes

Donnés techniques

Puissance	1,8 kW
Alimentation	220V/50Hz 1Ph - 110V/60Hz 1Ph - 380V/50Hz 3Ph
Capacité cuve	15 Kg
Capacité de production	30 kg/h
Diametre filière	Ø109 mm
Dimensions	cm 46x83x78h
Dimensions machine + chariot	46x83x147h cm
Dimensions emballage	cm 63x89x160h
Poids net	145 Kg
Poids lourd	173 kg

accessoires

Filières PV 10

Diametre filière: Ø 109 mm

Disponible en 20/25 jours ouvrables

€ 280,00

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Refroidisseur à circuit fermé pour pâtes H50-500 - Labtech

Dimensions: cm 25x48x50h

Capacité: 2,5 Lt.

Disponible en 20/25 jours ouvrables

€ 1.998,00

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Commentaires

Pastalinda Classica 260 Jaune

Service

Produit

Excellent service et une grande attention! La machine est parfaite, je ne m'attendais pas à moins. La livraison a été ponctuelle, le produit est en parfait état, et ils ont répondu immédiatement à... Lis en plus

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02/11/26

Nayla M.

Excelente servicio y atención! La maquina perfecta, no esperaba menos. La entrega fue en tiempo y forma, responden cual duda al instante. Super recomendable todo

Chaîne avec demi-maille pour Fimar PF40E

Service

Produit

Service rapide! Merci

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02/11/26

Giancarlo M.

Service rapide! Merci

Giancarlo M.

Servizio Veloce! Grazie

Machine à pâtes professionnelle La Fattorina

Service

Produit

Nous venons d'acheter cette machine et sommes très contents de notre achat. Elle est simple d'utilisation et de très bonne qualité. Les délais prévus pour la livraison ont été respectés. Nous sommes... Lis en plus

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31/10/26

Karl D.

Filières Sinfonia Ciaopasta 2

Service

Produit

Rapides et professionnels

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31/10/26

Francesco V.

Rapides et professionnels

Francesco V.

Fast and professional

Machine à pâtes professionnelle La Fattorina

Service

Produit

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29/10/26

Igor E.

Je suis très satisfait de ma machine à pâtes La Fattorina. L'appareil est robuste, compact et permet de réaliser d'excellentes pâtes fraîches. En utilisant de la semoule de blé dur finement moulue (semola rimacinata), j'ai obtenu de très bons résultats avec les Pici et les Giglio Riccio, tant au niveau de la forme que de la texture. La prise en main demande un peu d'apprentissage, notamment avec les filières plus complexes et le système de coupe électronique, mais, dans l'ensemble, la machine est très performante. Je tiens également à souligner l'excellente qualité du service client: Francesca a fait preuve d'une grande réactivité et d'une aide précieuse tout au long du processus d'achat, tandis que Camilla a assuré un support technique très professionnel, répondant à mes questions et me prodiguant des conseils pratiques. En résumé, une expérience très positive, tant avec la machine qu'avec l'équipe de Lineapasta.

Igor E.

I am very satisfied with my La Fattorina pasta extruder. The machine is solidly built, compact, and produces excellent fresh pasta. After switching to semola rimacinata, I achieved very good results with Pici and Giglio Riccio, both in shape and texture. There is a learning curve, particularly with more complex dies and the electronic cutter, but overall the machine performs very well. I would also like to highlight the excellent customer service. Francesca was extremely responsive and helpful throughout the purchasing process, while Camilla provided professional technical support, answering my questions and offering practical recommendations. Overall, a very positive experience with both the machine and the Lineapasta team.

Filières PV 7

Service

Produit

Excellentes filières pour la machine à pâtes!

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29/10/26

Niko K.

Excellentes filières pour la machine à pâtes!

Niko K.

Really good dies for pasta machine!

Filières Vip/2

Service

Produit

Tout est parfait, livraison rapide, produit de très haute qualité!

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29/10/26

Gabriele D.

Tout est parfait, livraison rapide, produit de très haute qualité!

Gabriele D.

Tutto perfetto, consegna veloce, prodotto di altissima qualità!

Coupe-pâtes électronique pâtes courtes pour La Fattorina

Service

Produit

Excellent produit

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28/10/26

Moises R.

Excellent produit

Moises R.

Great product

Couteau à une lame pour VIP/2

Service

Produit

Excellent produit

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28/10/26

Moises R.

Excellent produit

Moises R.

Great product

Kit de refroidissement en circuit fermé pour La Fattorina

Service

Produit

Bon produit; je constate que les pâtes sont plus poreuses.

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28/10/26

Daniele P.

Bon produit; je constate que les pâtes sont plus poreuses.

Daniele P.

Prodotto buono, riscontro che la pasta risulta più porosa.

Bac percé pour pâtes

Service

Produit

Excellent, j'en suis très content!

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23/10/26

Kirche G.

Excellent, j'en suis très content!

Kirche G.

Great, I'm very pleased!

Machine à pâtes fraîches de comptoir Orchestra Ciaopasta 10

Service

Produit

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23/10/26

Kirche G.

Je suis très satisfait de ma machine à pâtes fraîches Orchestra 10. Elle répond à mes attentes et, compte tenu de sa taille et de ses performances, elle est étonnamment silencieuse en fonctionnement. L'appareil est bien conçu et semble être un excellent choix pour quiconque recherche une solution fiable et de qualité professionnelle pour préparer des pâtes. Je la recommande vivement aux futurs acheteurs!

Kirche G.

I am very satisfied with my Orchestra 10 fresh pasta machine. It meets my expectations, and considering its size and performance, it is surprisingly quiet during operation. The machine is well designed and seems to be an excellent choice for anyone looking for a reliable and professional pasta-making solution. I would definitely recommend it to future buyers!

Filières P50 - La Monferrina

Service

Produit

Le produit est excellent, tout comme le service!

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22/10/26

Ana S.

Le produit est excellent, tout comme le service!

Ana S.

The product is great and so is the service!

Machines à pâtes fraîches Lillodue - Bottene

Service

Produit

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19/10/26

Ellen Z.

J'adore vraiment ma Bottene Lillodue. La qualité est excellente, la machine fonctionne à merveille, et elle valait largement l'attente (25 jours). L'équipe du service client de Lineapasta a été remarquable tout au long du processus d'achat, d'expédition et d'importation ; elle a offert un accompagnement à chaque étape, faisant de toute cette expérience un véritable plaisir.

Ellen Z.

I absolutely love my Bottene Lillodue. The quality is excellent, the machine performs beautifully, and it was definitely worth the wait (25 days). The Lineapasta Customer Service Team was outstanding throughout the purchasing, shipping, and import process, providing support every step of the way and making the entire experience a pleasure.

Coupeur de pâte double avec lame dentée et lisse de 38 mm

Service

Produit

La roulette à pâte est facile à utiliser et permet d'obtenir des découpes nettes et régulières. Elle donne une impression de bonne fabrication et est rapidement devenue un outil utile dans mon kit... Lis en plus

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19/10/26

Ellen Z.

The pasta wheel cutter is easy to use and produces clean, consistent cuts. It feels well made and has quickly become a useful tool in my pasta-making kit.

Grattoir coupe-pâte inox 116 mm

Service

Produit

Une corne à pâte robuste et bien conçue, qui facilite le soulèvement et le découpage de la pâte, ainsi que le nettoyage du plan de travail. Un accessoire pratique pour tous ceux qui se consacrent... Lis en plus

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19/10/26

Ellen Z.

A sturdy, well-made dough scraper that makes it easy to lift, divide, and clean up dough from the work surface. A practical addition to any pasta-making setup.