Machine à pâtes fraîches PV 10

Name: Machine à pâtes fraîches PV 10
Brand: Lineapasta
Price: 5890 EUR
Availability: BackOrder

Disponible en 20/25 jours ouvrables

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Avec couteau électronique pour pâtes courtes
Avec couteau électronique pour pâtes courtes
Refroidissement à l'eau
Cuve de refroidissement en circuit fermé pour machines à pâtes
Livre de recettes inclus

Prix:

€ 5.890,00

TVA exclue

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Filières Fiche technique Questions fréquentes

Avec couteau électronique pour pâtes courtes
Avec couteau électronique pour pâtes courtes
Refroidissement à l'eau
Cuve de refroidissement en circuit fermé pour machines à pâtes
Livre de recettes inclus

Description

La PV 10 est une machine à pâtes fraîches dotée d'une cuve de grande capacité, recommandée aux fabricants de pâtes artisanales, aux restaurants, aux exploitations agritouristiques et aux épiceries fines souhaitant produire de grandes quantités de pâtes par cycle. Elle est équipée d'une cuve de mélange en acier peint pouvant contenir jusqu'à 15 kg de pâte (farine + liquides) et d'une vis sans fin en bronze qui garantit l'extrusion d'une pâte parfaitement homogène, pour une production horaire d'environ 30 kg. Afin d'assurer un fonctionnement efficace même lors de cycles de production répétés, la machine est dotée d'un système de refroidissement à eau intégré qui maintient une température d'extrusion constante pendant une utilisation prolongée, ainsi que d'un système de ventilation permettant le séchage de la surface des pâtes fraîchement extrudées. La vis sans fin et l'arbre de mélange sont facilement démontables, ce qui permet un nettoyage rapide et aisé après chaque utilisation. Ce modèle est conforme aux normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
L'achat du chariot est fortement recommandé.

La machine comprend un coupe-pâtes électronique pour pâtes courtes et une filière en laiton-bronze de 1,5 mm pour spaghetti (les filières supplémentaires sont vendues séparément).

Veuillez noter que le coupe-pâtes électronique pour pâtes courtes n'est pas compatible avec certaines filières: les formes spéciales nécessitant une découpe nette au racleur ou les formes avec un insert d'extrusion central.

Lineapasta fournit à ses clients un guide d'utilisation et un livret de recettes de pâtes, conçus par notre technicien spécialisé, pour l'utilisation de nos machines professionnelles.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES:

- Cuve en acier inoxydable AISI 304 peint
- Vis sans fin en alliage bronze-aluminium
- Cylindre refroidi à l'eau
- Ventilateur de séchage de surface des pâtes

ACCESSOIRES OPTIONNELS:

- Filières en laiton-bronze pour la production du type de pâtes adapté à la forme choisie
- Chariot renforcé en acier inoxydable
- Bacs percés
- Racleur pour coupe-pâtes

Donnés techniques

Alimentation	220V/50Hz 1Ph - 110V/60Hz 1Ph - 380V/50Hz 3Ph
Puissance	1,8 kW
Capacité cuve	15 Kg
Capacité de production	30 kg/h
Diametre filière	Ø109 mm
Dimensions	cm 46x83x78h
Dimensions machine + chariot	46x83x147h cm
Dimensions emballage	cm 56x93x87h
Poids net	145 Kg
Poids lourd	175 kg

accessoires

Filières PV 10

Diametre filière: Ø 109 mm

Disponible en 20/25 jours ouvrables

€ 270,00

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Cuve de refroidissement en circuit fermé pour machines à pâtes

Dimensions: cm 39x27x22h

Capacité: 40 Lt.

Disponible pour livraison immédiate

€ 89,00

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Commentaires

Accessoire ravioli pour Classica 200 - Pastalinda

Service

Produit

Service excellent, livraison internationale ultra-rapide. La qualité de Pastalinda est excellente.

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18/06/26

Daniel F.

Service excellent, livraison internationale ultra-rapide. La qualité de Pastalinda est excellente.

Daniel F.

Excelente atenciòn, envìo internacional muy ràpido. La calidad de Pastalinda, Excelente.

Machine à pâtes professionnelle La Fattorina

Service

Produit

Solide, précis, un véritable outil indispensable en cuisine. 10/10, je le rachèterais sans hésiter.

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17/06/26

Gábor H.

Solide, précis, un véritable outil indispensable en cuisine. 10/10, je le rachèterais sans hésiter.

Gábor H.

Solid, precise, a work horse in the home kitchen. 10/10 would buy again.

Moule pour raviolis rond avec éjecteur automatique de 50 mm

Service

Produit

Elles fonctionnent parfaitement, avec des coupes précises et uniformes. Excellente qualité et finition. Hautement recommandées.

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10/06/26

Jorge Ignacio T.

Elles fonctionnent parfaitement, avec des coupes précises et uniformes. Excellente qualité et finition. Hautement recommandées.

Jorge Ignacio T.

Los cortadores funcionan perfecto, con cortes precisos y uniformes. Excelente calidad y terminaciones. Muy recomendados.

Moule Imperia coupe-ravioli coeur de 55 mm

Service

Produit

Elles fonctionnent parfaitement, avec des coupes précises et uniformes. Excellente qualité et finition. Hautement recommandées.

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10/06/26

Jorge Ignacio T.

Elles fonctionnent parfaitement, avec des coupes précises et uniformes. Excellente qualité et finition. Hautement recommandées.

Jorge Ignacio T.

Los cortadores funcionan perfecto, con cortes precisos y uniformes. Excelente calidad y terminaciones. Muy recomendados.

Laminoir Imperia Restaurant Électrique Professional RMN

Service

Produit

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10/06/26

Jorge Ignacio T.

Excellent achat. La machine à pâtes Imperia Restaurant est d'une qualité de fabrication impressionnante, très robuste et facile à utiliser. Les pâtes sont uniformes et d'une qualité professionnelle. De plus, le service client était excellent et la livraison rapide. Je la recommande vivement à tous ceux qui travaillent avec des pâtes fraîches.

Jorge Ignacio T.

Excelente compra. La Imperia Restaurant tiene una calidad de construcción impresionante, muy robusta y fácil de usar. El laminado queda uniforme y profesional. Además, la atención fue muy buena y el despacho rápido. Totalmente recomendada para quienes trabajan con pasta fresca.

Coupeur de pâte double avec lame dentée et lisse de 38 mm

Service

Produit

Elles fonctionnent parfaitement, avec des coupes précises et uniformes. Excellente qualité et finition. Hautement recommandées.

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10/06/26

Jorge Ignacio T.

Elles fonctionnent parfaitement, avec des coupes précises et uniformes. Excellente qualité et finition. Hautement recommandées.

Jorge Ignacio T.

Los cortadores funcionan perfecto, con cortes precisos y uniformes. Excelente calidad y terminaciones. Muy recomendados.

Filières La Fattorina

Service

Produit

Excellent produit, tout est conforme à la description

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10/06/26

Daniele P.

Excellent produit, tout est conforme à la description

Daniele P.

Ottimo prodotto tutto come da descrizione

Crochet pour La Fattorina

Service

Produit

Excellent produit, conforme à la description.

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10/06/26

Daniele P.

Excellent produit, conforme à la description.

Daniele P.

Ottimo prodotto come da descrizione

Machine à pâtes professionnelle Fimar PF80E Lilly

Service

Produit

Excellente machine à pâtes fraîches: facile à utiliser, robuste et offrant des résultats professionnels.

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09/06/26

Vincenzo Gabriele V.

Excellente machine à pâtes fraîches: facile à utiliser, robuste et offrant des résultats professionnels.

Vincenzo Gabriele V.

Excellente machine à pâtes fraîches: facile à utiliser, robuste et offrant des résultats professionnels.

Filières Vip/2

Service

Produit

Excellent produit et expédition immédiate. Je recommande.

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09/06/26

Cesar Augusto I.

Excellent produit et expédition immédiate. Je recommande.

Cesar Augusto I.

Produto excelente e envio imediato. Recomendado.

Machine à pâtes professionnelle Lilly PF40E - Fimar

Service

Produit

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06/06/26

Mauro Luis B.

Après avoir utilisé la Lilly PF40E, je peux affirmer qu'elle a dépassé mes attentes. C'est une machine robuste, fabriquée avec des matériaux de haute qualité et conçue pour un usage professionnel intensif. Sa structure en acier inoxydable inspire confiance et solidité dès la première utilisation. J'ai particulièrement apprécié sa facilité de pétrissage et d'extrusion, qui me permet d'obtenir des pâtes fraîches, homogènes et d'excellente qualité en un temps record. Le panneau de commande numérique est intuitif et la cuve amovible facilite grandement le nettoyage après chaque utilisation. De plus, le système de refroidissement de l'extrusion garantit une production constante sans surchauffe.

Mauro Luis B.

After using the Lilly PF40E, I can say it has exceeded my expectations. It's a robust machine, made with high-quality materials and designed for intensive professional use. Its stainless steel structure inspires confidence and solidity from the very first moment. What I liked most was how easily it kneads and extrudes the dough, allowing me to obtain fresh, homogeneous pasta of excellent quality in very little time. The digital panel is intuitive, and the removable vat makes cleaning after each use incredibly easy. Furthermore, the extrusion cooling system helps maintain consistent production without overheating.

Machine à pâtes professionnelle Lilly PF40E - Fimar