Machine à ravioli automatique avec alimentation continue RA 160

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• Livre de recettes inclus

La machine à raviolis RA 160 à alimentation continue est une machine à raviolis automatique à moules interchangeables, adaptée aux lignes de production en continu. Elle utilise deux plaques de 160 mm de large pour une cadence de production de 80 à 180 kg/h.
Les moules dédiés (disponibles séparément) permettent de produire des raviolis en vrac ou en ruban, de toutes formes, des plus classiques aux plus originales comme un sapin de Noël, en passant par des spécialités comme les «emanadas» ou les «pierogi», et bien d'autres sur demande.
La RA 160 est construite sans cylindre de remplissage, car elle est généralement utilisée sur les lignes de production en continu où la garniture est fournie par une pompe à piston PP 32 d'une capacité d'environ 20 litres (disponible séparément).

La machine est fabriquée en acier inoxydable et toutes les pièces en contact avec la garniture sont amovibles et lavables, tout comme les moules, qui s'ouvrent entièrement pour un nettoyage facile.
Le système électrique, le panneau de commande et les dispositifs de sécurité sont conformes aux normes CEE.

Lineapasta fournit, avec les machines et uniquement à ses clients, un guide d'utilisation ainsi qu'un livre de recettes de pâtes au format papier, à utiliser avec nos machines professionnelles, créé par notre technicien des pâtes.

ACCESSOIRES OPTIONNELS:

- Moules à raviolis standards de différentes tailles
- Moules à raviolis spéciaux de différentes tailles
- Bacs percés pour pâtes