Groupe ravioli 100mm - La Monferrina

Le groupe ravioli 100 mm, qui peut être combiné avec les modèles Monferrina P3 et Nina, vous permet de produire des raviolis en ruban avec différents types de garniture.
Contrairement à l'accessoire Multipasta, le groupe ravioli dispose d'un moule fixe intégré et donc une fois le format de production choisi, il ne peut plus être modifié sauf en achetant un nouveau groupe. La structure externe est en aluminium anodisé et les parties en contact avec la pâte sont en acier inoxydable. Il est équipé d'un panneau de commande et est conforme aux réglementations en vigueur en matière de prévention des accidents. 
Les deux feuilles de 100 mm de large nécessaires à la production peuvent être obtenues à la fois par les machines mentionnées ci-dessus et en utilisant un laminoir à pâte commun. En plus des feuilles, la garniture doit également être préparée séparément car le groupe ravioli n'est pas en mesure de pétrir la garniture. 


DONNÉES TECHNIQUES

Production: 10 Kg/h
Dimensions: cm 20x45x35h
Poids: 11 kg