ET 50U es un secador para pasta con una instalación profesional de pequeñas dimensiones, ideal para todas las actividades que desean tener un producto de la más alta calidad gracias al sistema de secado que explota el proceso natural de eliminación de humedad mediante la introducción de aire caliente, manteniendo así las propiedades nutritivas y organolépticas de las materias primas perfectamente intactas. El sistema es modular con la posibilidad de ampliar el sistema.
El panel de control permite la regulación electrónica de la temperatura hasta un máximo de 65 °, la regulación de la salida de calor y la regulación del intercambio de aire se realizan a través de un obturador de aletas o mediante el módulo de ventilación automático que detecta y elimina el aire saturado de humedad que lo canaliza hacia el exterior y permite un secado más eficiente de forma rápida y económica.

CARACTERISTICAS TÉCNICAS:

- Estructura de acero inoxidable.
- Capacidad total de secado: 14 metros cuadrados (aproximadamente 50kg de pasta fresca)
- Capacidad: 40 carros de acero inoxidable 70x50 cm.
- Regulación de eliminación de aire húmedo a través del obturador de aletas.
- Regulación de la temperatura con pantalla LED electrónica.

ACCESORIOS:

- Módulo de ventilación automática a través de un extractor por conductos
- Drysilk- Lámina de fibra de vidrio de teflón 50x70 cm
- Drysilk Net- red de plástico para alimentos 50x70 cm
- Castillo en acero inoxidable 50x70 cm

DATOS TÉCNICOS:

- Voltajes disponibles: 3.4 kW 220V / 50-60Hz 1Ph 5.1 kW 400V / 50-60Hz 3Ph 7.5 kW 400V / 50-60Hz 3Ph (bajo pedido también otras alimentaciones especiales)
- Potencia del ventilador eléctrico: 60W
- Dimensiones del estante: 70x50 cm
- Dimensiones exteriores: 192x140x82 cm
- Dimensiones de embalaje: 205x160x95 cm
- Peso: 190 kg
- Peso del paquete: 280 kg