ET 50U è un essiccatoio per la pasta con un impianto professionale di dimensioni contenute ideale per tutte le attività che vogliono avere un prodotto di altissima qualità grazie al sistema di essiccazione che sfrutta il processo naturale di asportazione dell’umidità immettendo aria riscaldata, mantenendo così le proprietà nutritive e organolettiche delle materie prime perfettamente intatte. Il sistema è modulare con la possibilità di espandere l’impianto.
Il pannello di controllo permette la regolazione elettronica della temperatura fino ad un massimo di 65°, la regolazione della potenza termica e la regolazione del ricambio d’aria che avviene o tramite serranda alettata o tramite il modulo di ventilazione automatica che rileva e smaltisce l’aria satura di umidità canalizzandola verso l’esterno e consentendo un’essiccazione più efficiente, rapida ed economica.

CARATTERISTICHE TECNICHE:

- Struttura in acciaio inox
- Capacità complessiva di essiccazione: 14mq (circa 50kg di pasta fresca)
- Capienza: 40 carrelli in acciaio inox 70x50 cm
- Regolazione smaltimento dell’aria umida tramite la serranda alettata
- Regolazione temperatura con display elettronico LED

ACCESSORI:

- Modulo di ventilazione automatica tramite estrattore canalizzato
- Drysilk- foglio in fibra di vetro teflonato 50x70 cm
- Drysilk Net- rete in plastica alimentare 50x70 cm
- Castello in acciaio inox 50x70 cm

DATI TECNICI:

- Voltaggi disponibili: 3,4 kW 220V/50-60Hz 1Ph - 5,1 kW 400V/220V 50-60Hz 3Ph - 7,5 kW 400V/220V 50-60Hz 3Ph (a richiesta anche altri particolari alimentazioni)
- Potenza elettroventilatore: 60W
- Dimensioni ripiano: 70x50 cm
- Dimensioni esterne: 192x140x82 cm
- Dimensioni Imballo: 205x160x95 cm
- Peso a vuoto: 190 Kg
- Peso Imballato: 280 Kg