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Torchio per pasta fresca Leonardo

Disponibile in pronta consegna
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Descrizione

Il torchio per pasta fresca Torkio Ok Leonardo è un prodotto fabbricato in Italia, ideale per la realizzazione di diversi tipi di pasta fatta in casa come paccheri, casarecce, pappardelle, spaghetti, tagliolini, spaccatelli e passatelli. Leonardo è una macchina poco ingombrante, facile da utilizzare e pulire, adibita sia ad uso domestico che professionale. È prodotto con materiali robusti e durevoli, con un corpo e una ghiera in alluminio certificato per contatto alimentare e un'elica interna in plastica, mentre le trafile applicabili sono prodotte in ottone. Il torchio viene azionato da una manovella laterale ed ha in dotazione un pestello multifunzione, utile a spingere l'impasto nel torchio e tagliare la pasta in uscita. Il Torkio Ok Leonardo è progettato con un semplice fissaggio a ventosa che permette al torchio per la pasta di essere fissato su tutte le superfici lisce, con una perfetta aderenza garantita da un vuotometro azionato da una piccola levetta posta sopra il basamento.
Con il torchio Leonardo sono incluse le trafile per Spaghetti 2,5 mm, Tagliatelle 9 mm e Caserecce 10 mm.


DATI TECNICI:

- Peso: 1,4 Kg
- Dimensioni: cm 15,5x13x22h
- Cilindro del torchio: cm 10,5x11,5
- Trafile: diametro 4 cm, profondità 0,8 cm

Video

accessori

Trafile Torchio Leonardo

Trafile Torchio Leonardo
(Da valutare)
Diametro trafila: Ø 40 mm
Disponibile in pronta consegna
€ 17,00
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Recensioni

Torchio per pasta fresca Leonardo
Torchio per pasta fresca Leonardo
Guido M.
Italy flag
Servizio
Prodotto
Per ora tutto ok
Recensione in lingua originale
03/01/26

Guido M.

Per ora tutto ok

Guido M.

Per ora tutto ok
Torchio per pasta fresca Leonardo
Torchio per pasta fresca Leonardo
Seth N.
USA flag
Servizio
Prodotto
La ventosa è accettabile, ma potrebbe essere meglio. La manovella è realizzata in metallo morbido che si deforma facilmente e non entra più nella parte esagonale. Le trafile non sempre producono un formato... Leggi tutto
Vedi recensione in lingua originale
31/07/25

Seth N.

La ventosa è accettabile, ma potrebbe essere meglio. La manovella è realizzata in metallo morbido che si deforma facilmente e non entra più nella parte esagonale. Le trafile non sempre producono un formato di pasta di qualità e necessitano di essere ulteriormente perfezionate. I rigatoni sono particolarmente problematici. Infine, cigola terribilmente, anche se l'olio d'oliva sulle parti mobili aiuta. Nel complesso non è un cattivo prodotto, ma potrebbe essere seriamente migliorato in alcuni aspetti. Purtroppo, ci sono pochissime opzioni per gli estrusori.

Seth N.

The suction cup is acceptable but could be better. The hand crank is made of soft metal that easily warps and no longer fits in the hex-socket. The brass plates do not always produce a quality pasta shape and need to be further refined. The rigatoni shapes are particularly troublesome. Lastly, it squeaks terribly although olive oil on the moving parts helps. Alltogether not a bad product but it could use serious improvements in certain areas. Alas, there are very few options for extruders.
Torchio per pasta fresca Leonardo
Torchio per pasta fresca Leonardo
Ferdinando S.
Italy flag
Servizio
Prodotto
Il torchietto non esercita una pressione tale da permettere di ridurre l'impasto... Leggi tutto
Lineapasta
Prendiamo nota di quanto da lei detto in merito alla pressione... Leggi tutto
Recensione in lingua originale
30/07/25

Ferdinando S.

Il torchietto non esercita una pressione tale da permettere di ridurre l'impasto in "granelli di sabbia" come dovrebbe essere per una pasta estrusa, e dunque è sempre necessario compattare l'impasto prima dell'estrusione, ciò causa una perdita di ruvidezza sul formato di pasta ottenuto, rendendo la trafilatura in bronzo quasi del tutto inutile. Inoltre, le trafile in bronzo per rigatoni e paccheri lisci, estrudono la pasta in modo quasi "triangolare", ciò comporta che una volta essiccato tale formato presenta crepe longitudinali che in cottura causano la rottura del medesimo.

Lineapasta

Prendiamo nota di quanto da lei detto in merito alla pressione del torchio, va innanzitutto capito che tipologia di farina sta utilizzando.
Per quanto riguarda invece la parte sulla pasta che si rompe in cottura, lei ha parlato di essiccazione, come essicca la pasta? E' normale che la pasta si rompa se essiccata all'aria.
Per essiccare la pasta serve un essiccatoio (come il nostro modello ET 10) professionale con umidità controllata in quanto l'essiccazione è un procedimento molto delicato soprattutto per formati complessi.

Ferdinando S.

Il torchietto non esercita una pressione tale da permettere di ridurre l'impasto in "granelli di sabbia" come dovrebbe essere per una pasta estrusa, e dunque è sempre necessario compattare l'impasto prima dell'estrusione, ciò causa una perdita di ruvidezza sul formato di pasta ottenuto, rendendo la trafilatura in bronzo quasi del tutto inutile. Inoltre, le trafile in bronzo per rigatoni e paccheri lisci, estrudono la pasta in modo quasi "triangolare", ciò comporta che una volta essiccato tale formato presenta crepe longitudinali che in cottura causano la rottura del medesimo.

Lineapasta

Prendiamo nota di quanto da lei detto in merito alla pressione del torchio, va innanzitutto capito che tipologia di farina sta utilizzando.
Per quanto riguarda invece la parte sulla pasta che si rompe in cottura, lei ha parlato di essiccazione, come essicca la pasta? E' normale che la pasta si rompa se essiccata all'aria.
Per essiccare la pasta serve un essiccatoio (come il nostro modello ET 10) professionale con umidità controllata in quanto l'essiccazione è un procedimento molto delicato soprattutto per formati complessi.
Torchio per pasta fresca Leonardo
Torchio per pasta fresca Leonardo
Mohammed A.
Algeria flag
Servizio
Prodotto
Un'opera d'arte nel vero senso della parola.
Vedi recensione in lingua originale
12/06/25

Mohammed A.

Un'opera d'arte nel vero senso della parola.

Mohammed A.

Une œuvre d'art au sens propre du mot.
Torchio per pasta fresca Leonardo
Torchio per pasta fresca Leonardo
Tom S.
USA flag
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Prodotto
Ottimo prodotto! Facile da utilizzare.
Vedi recensione in lingua originale
30/01/25

Tom S.

Ottimo prodotto! Facile da utilizzare.

Tom S.

Great product! Easy to use.
Torchio per pasta fresca Leonardo
Torchio per pasta fresca Leonardo
Jenny S.
Germany flag
Servizio
Prodotto
Stabile e funzionale. Facile da pulire. Sono soddisfatta della scelta!
Vedi recensione in lingua originale
26/01/25

Jenny S.

Stabile e funzionale. Facile da pulire. Sono soddisfatta della scelta!

Jenny S.

Stable and functional. Easy to clean. Happy with the choice!
Torchio per pasta fresca Leonardo
Torchio per pasta fresca Leonardo
Mathilde P.
France flag
Servizio
Prodotto
Molto bene 👍 Adatto per 1-2 persone. La ventosa non tiene su tutte le superfici... Leggi tutto
Lineapasta
Purtroppo le ventose non possono creare vuoto su superfici porose.... Leggi tutto
Vedi recensione in lingua originale
12/01/25

Mathilde P.

Molto bene 👍 Adatto per 1-2 persone. La ventosa non tiene su tutte le superfici

Lineapasta

Purtroppo le ventose non possono creare vuoto su superfici porose.

Mathilde P.

Très bien 👍 Adapté pour 1-2 personnes. La ventouse ne tient pas sur toutes les surfaces

Lineapasta

Malheureusement les ventouses ne peuvent pas créer de vide sur les surfaces poreuses.
Torchio per pasta fresca Leonardo
Torchio per pasta fresca Leonardo
Rebeca R.
Spain flag
Servizio
Prodotto
Prodotto come descritto sul sito, materiali di buona qualità, robusto e facile da usare
Vedi recensione in lingua originale
01/08/24

Rebeca R.

Prodotto come descritto sul sito, materiali di buona qualità, robusto e facile da usare

Rebeca R.

Producto tal cual se describe en la web, materiales de buena calidad, robusta y fácil de usar
Raschietto tagliapasta inox da 116 mm
Raschietto tagliapasta inox da 116 mm
Tiziano P.
Italy flag
Servizio
Prodotto
Articolo come da descrizione ..... rispetta pienamente le aspettative ........ servizio di assistenza all'acquisto eccellente.
Recensione in lingua originale
04/03/26

Tiziano P.

Articolo come da descrizione ..... rispetta pienamente le aspettative ........ servizio di assistenza all'acquisto eccellente.

Tiziano P.

Articolo come da descrizione ..... rispetta pienamente le aspettative ........ servizio di assistenza all'acquisto eccellente.
Sfogliatrice Imperia Restaurant Elettronica
Sfogliatrice Imperia Restaurant Elettronica
Maia L.
Italy flag
Servizio
Prodotto
Prodotto di buona qualità, sono molto soddisfatta dell'acquisto.
Recensione in lingua originale
02/03/26

Maia L.

Prodotto di buona qualità, sono molto soddisfatta dell'acquisto.

Maia L.

Prodotto di buona qualità, sono molto soddisfatta dell'acquisto.
Imperia Ravioli Maker 2
Imperia Ravioli Maker 2
Marco Z.
Italy flag
Servizio
Prodotto
Per quanto riguarda ordine e consegna direi tutto perfetto e veloce, mentre per l'articolo non ho ancora fatto esperienza, ma credo che andrà bene.
Recensione in lingua originale
01/03/26

Marco Z.

Per quanto riguarda ordine e consegna direi tutto perfetto e veloce, mentre per l'articolo non ho ancora fatto esperienza, ma credo che andrà bene.

Marco Z.

Per quanto riguarda ordine e consegna direi tutto perfetto e veloce, mentre per l'articolo non ho ancora fatto esperienza, ma credo che andrà bene.
Telaio in legno asciuga pasta con piedini in gomma
Telaio in legno asciuga pasta con piedini in gomma
Sylvie A.
France flag
Servizio
Prodotto
Soddisfacenti
Vedi recensione in lingua originale
28/02/26

Sylvie A.

Soddisfacenti

Sylvie A.

Satisfaisant
Cassetta pasta forata
Cassetta pasta forata
Ulysse G.
France flag
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Prodotto
Corrisponde ai miei bisogni
Vedi recensione in lingua originale
26/02/26

Ulysse G.

Corrisponde ai miei bisogni

Ulysse G.

Correspond à mes besoins
Impastatrice planetaria IP 10
Impastatrice planetaria IP 10
Paolo P.
Italy flag
Servizio
Prodotto
Piccola e molto pratica. La consiglio per qualsiasi impasto
Recensione in lingua originale
20/02/26

Paolo P.

Piccola e molto pratica. La consiglio per qualsiasi impasto

Paolo P.

Piccola e molto pratica. La consiglio per qualsiasi impasto
Rotella chiudi pasta 38x14 mm
Rotella chiudi pasta 38x14 mm
Sabina T.
Italy flag
Servizio
Prodotto
Utile e velocizza la chiusura dei ravioli fatti a mano
Recensione in lingua originale
20/02/26

Sabina T.

Utile e velocizza la chiusura dei ravioli fatti a mano

Sabina T.

Utile e velocizza la chiusura dei ravioli fatti a mano
Cassetta pizza
Cassetta pizza
Sabina T.
Italy flag
Servizio
Prodotto
Ottimi e perfettamente impilabili con dentro la pasta ad asciugare
Recensione in lingua originale
20/02/26

Sabina T.

Ottimi e perfettamente impilabili con dentro la pasta ad asciugare

Sabina T.

Ottimi e perfettamente impilabili con dentro la pasta ad asciugare

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ATTENZIONE:
incluse trafile Spaghetti Ø2,5 mm, Tagliatelle 9 mm, Caserecce 10 mm
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