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Torchio per pasta fresca Leonardo

Disponibile in pronta consegna
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Descrizione

Il torchio per pasta fresca Torkio Ok Leonardo è un prodotto fabbricato in Italia, ideale per la realizzazione di diversi tipi di pasta fatta in casa come paccheri, casarecce, pappardelle, spaghetti, tagliolini, spaccatelli e passatelli. Leonardo è una macchina poco ingombrante, facile da utilizzare e pulire, adibita sia ad uso domestico che professionale. È prodotto con materiali robusti e durevoli, con un corpo e una ghiera in alluminio certificato per contatto alimentare e un'elica interna in plastica, mentre le trafile applicabili sono prodotte in ottone. Il torchio viene azionato da una manovella laterale ed ha in dotazione un pestello multifunzione, utile a spingere l'impasto nel torchio e tagliare la pasta in uscita. Il Torkio Ok Leonardo è progettato con un semplice fissaggio a ventosa che permette al torchio per la pasta di essere fissato su tutte le superfici lisce, con una perfetta aderenza garantita da un vuotometro azionato da una piccola levetta posta sopra il basamento.
Con il torchio Leonardo sono incluse le trafile per Spaghetti 2,5 mm, Tagliatelle 9 mm e Caserecce 10 mm.


DATI TECNICI:

- Peso: 1,4 Kg
- Dimensioni: cm 15,5x13x22h
- Cilindro del torchio: cm 10,5x11,5
- Trafile: diametro 4 cm, profondità 0,8 cm

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accessori

Trafile Torchio Leonardo

Trafile Torchio Leonardo
(Da valutare)
Diametro trafila: Ø 40 mm
Disponibile in pronta consegna
€ 17,00
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Recensioni

Torchio per pasta fresca Leonardo
Torchio per pasta fresca Leonardo
Seth N.
USA flag
Servizio
Prodotto
La ventosa è accettabile, ma potrebbe essere meglio. La manovella è realizzata in metallo morbido che si deforma facilmente e non entra più nella parte esagonale. Le trafile non sempre producono un formato... Leggi tutto
Vedi recensione in lingua originale
31/07/25

Seth N.

La ventosa è accettabile, ma potrebbe essere meglio. La manovella è realizzata in metallo morbido che si deforma facilmente e non entra più nella parte esagonale. Le trafile non sempre producono un formato di pasta di qualità e necessitano di essere ulteriormente perfezionate. I rigatoni sono particolarmente problematici. Infine, cigola terribilmente, anche se l'olio d'oliva sulle parti mobili aiuta. Nel complesso non è un cattivo prodotto, ma potrebbe essere seriamente migliorato in alcuni aspetti. Purtroppo, ci sono pochissime opzioni per gli estrusori.

Seth N.

The suction cup is acceptable but could be better. The hand crank is made of soft metal that easily warps and no longer fits in the hex-socket. The brass plates do not always produce a quality pasta shape and need to be further refined. The rigatoni shapes are particularly troublesome. Lastly, it squeaks terribly although olive oil on the moving parts helps. Alltogether not a bad product but it could use serious improvements in certain areas. Alas, there are very few options for extruders.
Torchio per pasta fresca Leonardo
Torchio per pasta fresca Leonardo
Ferdinando S.
Italy flag
Servizio
Prodotto
Il torchietto non esercita una pressione tale da permettere di ridurre l'impasto... Leggi tutto
Lineapasta
Prendiamo nota di quanto da lei detto in merito alla pressione... Leggi tutto
Recensione in lingua originale
30/07/25

Ferdinando S.

Il torchietto non esercita una pressione tale da permettere di ridurre l'impasto in "granelli di sabbia" come dovrebbe essere per una pasta estrusa, e dunque è sempre necessario compattare l'impasto prima dell'estrusione, ciò causa una perdita di ruvidezza sul formato di pasta ottenuto, rendendo la trafilatura in bronzo quasi del tutto inutile. Inoltre, le trafile in bronzo per rigatoni e paccheri lisci, estrudono la pasta in modo quasi "triangolare", ciò comporta che una volta essiccato tale formato presenta crepe longitudinali che in cottura causano la rottura del medesimo.

Lineapasta

Prendiamo nota di quanto da lei detto in merito alla pressione del torchio, va innanzitutto capito che tipologia di farina sta utilizzando.
Per quanto riguarda invece la parte sulla pasta che si rompe in cottura, lei ha parlato di essiccazione, come essicca la pasta? E' normale che la pasta si rompa se essiccata all'aria.
Per essiccare la pasta serve un essiccatoio (come il nostro modello ET 10) professionale con umidità controllata in quanto l'essiccazione è un procedimento molto delicato soprattutto per formati complessi.

Ferdinando S.

Il torchietto non esercita una pressione tale da permettere di ridurre l'impasto in "granelli di sabbia" come dovrebbe essere per una pasta estrusa, e dunque è sempre necessario compattare l'impasto prima dell'estrusione, ciò causa una perdita di ruvidezza sul formato di pasta ottenuto, rendendo la trafilatura in bronzo quasi del tutto inutile. Inoltre, le trafile in bronzo per rigatoni e paccheri lisci, estrudono la pasta in modo quasi "triangolare", ciò comporta che una volta essiccato tale formato presenta crepe longitudinali che in cottura causano la rottura del medesimo.

Lineapasta

Prendiamo nota di quanto da lei detto in merito alla pressione del torchio, va innanzitutto capito che tipologia di farina sta utilizzando.
Per quanto riguarda invece la parte sulla pasta che si rompe in cottura, lei ha parlato di essiccazione, come essicca la pasta? E' normale che la pasta si rompa se essiccata all'aria.
Per essiccare la pasta serve un essiccatoio (come il nostro modello ET 10) professionale con umidità controllata in quanto l'essiccazione è un procedimento molto delicato soprattutto per formati complessi.
Torchio per pasta fresca Leonardo
Torchio per pasta fresca Leonardo
Mohammed A.
Algeria flag
Servizio
Prodotto
Un'opera d'arte nel vero senso della parola.
Vedi recensione in lingua originale
12/06/25

Mohammed A.

Un'opera d'arte nel vero senso della parola.

Mohammed A.

Une œuvre d'art au sens propre du mot.
Torchio per pasta fresca Leonardo
Torchio per pasta fresca Leonardo
Tom S.
USA flag
Servizio
Prodotto
Ottimo prodotto! Facile da utilizzare.
Vedi recensione in lingua originale
30/01/25

Tom S.

Ottimo prodotto! Facile da utilizzare.

Tom S.

Great product! Easy to use.
Torchio per pasta fresca Leonardo
Torchio per pasta fresca Leonardo
Jenny S.
Germany flag
Servizio
Prodotto
Stabile e funzionale. Facile da pulire. Sono soddisfatta della scelta!
Vedi recensione in lingua originale
26/01/25

Jenny S.

Stabile e funzionale. Facile da pulire. Sono soddisfatta della scelta!

Jenny S.

Stable and functional. Easy to clean. Happy with the choice!
Torchio per pasta fresca Leonardo
Torchio per pasta fresca Leonardo
Mathilde P.
France flag
Servizio
Prodotto
Molto bene 👍 Adatto per 1-2 persone. La ventosa non tiene su tutte le superfici... Leggi tutto
Lineapasta
Purtroppo le ventose non possono creare vuoto su superfici porose.... Leggi tutto
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12/01/25

Mathilde P.

Molto bene 👍 Adatto per 1-2 persone. La ventosa non tiene su tutte le superfici

Lineapasta

Purtroppo le ventose non possono creare vuoto su superfici porose.

Mathilde P.

Très bien 👍 Adapté pour 1-2 personnes. La ventouse ne tient pas sur toutes les surfaces

Lineapasta

Malheureusement les ventouses ne peuvent pas créer de vide sur les surfaces poreuses.
Torchio per pasta fresca Leonardo
Torchio per pasta fresca Leonardo
Rebeca R.
Spain flag
Servizio
Prodotto
Prodotto come descritto sul sito, materiali di buona qualità, robusto e facile da usare
Vedi recensione in lingua originale
01/08/24

Rebeca R.

Prodotto come descritto sul sito, materiali di buona qualità, robusto e facile da usare

Rebeca R.

Producto tal cual se describe en la web, materiales de buena calidad, robusta y fácil de usar
Spronella tagliapasta a rotella con lama singola dentata da 38 mm
Spronella tagliapasta a rotella con lama singola dentata da 38 mm
Sliman B.
USA flag
Servizio
Prodotto
Devo ancora utilizzarla ma sembra fantastica!
Vedi recensione in lingua originale
18/11/25

Sliman B.

Devo ancora utilizzarla ma sembra fantastica!

Sliman B.

I have not yet used it but looks great!
Spronella tagliapasta a rotella con lama singola liscia da 38 mm
Spronella tagliapasta a rotella con lama singola liscia da 38 mm
Sliman B.
USA flag
Servizio
Prodotto
Devo ancora utilizzarla ma sembra fantastica!
Vedi recensione in lingua originale
18/11/25

Sliman B.

Devo ancora utilizzarla ma sembra fantastica!

Sliman B.

I have not yet used it but looks great!
Tagliapasta regolabile a quattro lame lisce da 38 mm
Tagliapasta regolabile a quattro lame lisce da 38 mm
Sliman B.
USA flag
Servizio
Prodotto
Devo ancora utilizzarla ma sembra fantastica!
Vedi recensione in lingua originale
18/11/25

Sliman B.

Devo ancora utilizzarla ma sembra fantastica!

Sliman B.

I have not yet used it but looks great!
Coperchio cassetta pasta forata
Coperchio cassetta pasta forata
Sliman B.
USA flag
Servizio
Prodotto
Devo ancora utilizzarlo ma sembra fantastico!
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18/11/25

Sliman B.

Devo ancora utilizzarlo ma sembra fantastico!

Sliman B.

I have not yet used it but looks great!
Tagliapasta regolabile a quattro lame dentate da 38 mm
Tagliapasta regolabile a quattro lame dentate da 38 mm
Sliman B.
USA flag
Servizio
Prodotto
Devo ancora utilizzarlo ma sembra fantastico!
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18/11/25

Sliman B.

Devo ancora utilizzarlo ma sembra fantastico!

Sliman B.

I have not yet used it but looks great!
Cassetta pasta forata
Cassetta pasta forata
Sliman B.
USA flag
Servizio
Prodotto
Devo ancora utilizzarla ma sembra fantastica!
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18/11/25

Sliman B.

Devo ancora utilizzarla ma sembra fantastica!

Sliman B.

I have not yet used it but looks great!
Rotella tagliapasta con lama dentata e liscia da 38 mm
Rotella tagliapasta con lama dentata e liscia da 38 mm
Luca Q.
Indonesia flag
Servizio
Prodotto
Solida e affilata, molto professionale, tagliare i ravioli è un gioco da ragazzi. Grazie Lineapasta.
Recensione in lingua originale
14/11/25

Luca Q.

Solida e affilata, molto professionale, tagliare i ravioli è un gioco da ragazzi. Grazie Lineapasta.

Luca Q.

Solida e affilata, molto professionale, tagliare i ravioli è un gioco da ragazzi. Grazie Lineapasta.
Macchina pasta professionale Vip/2
Macchina pasta professionale Vip/2
Luca Q.
Indonesia flag
Servizio
Prodotto
Sono rimasto molto soddisfatto di questa macchina, solida e veloce nell'estrusione della pasta. Anche la spedizione è stata veloce (ho avuto problemi con la dogana indonesiana, ma non è colpa di Lineapasta).... Leggi tutto
Recensione in lingua originale
14/11/25

Luca Q.

Sono rimasto molto soddisfatto di questa macchina, solida e veloce nell'estrusione della pasta. Anche la spedizione è stata veloce (ho avuto problemi con la dogana indonesiana, ma non è colpa di Lineapasta). La pulizia delle trafile richiede un po' di tempo, basta seguire le istruzioni e andrà tutto bene. La prossima volta proverò le trafile in teflon. Grazie Lineapasta.

Luca Q.

Sono rimasto molto soddisfatto di questa macchina, solida e veloce nell'estrusione della pasta. Anche la spedizione è stata veloce (ho avuto problemi con la dogana indonesiana, ma non è colpa di Lineapasta). La pulizia delle trafile richiede un po' di tempo, basta seguire le istruzioni e andrà tutto bene. La prossima volta proverò le trafile in teflon. Grazie Lineapasta.
Cassetta pasta forata
Cassetta pasta forata
Salim B.
Canada flag
Servizio
Prodotto
Buona qualità, buon servizio
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04/11/25

Salim B.

Buona qualità, buon servizio

Salim B.

Bonne qualité, bon service

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ATTENZIONE:
incluse trafile Spaghetti Ø2,5 mm, Tagliatelle 9 mm, Caserecce 10 mm
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