Sfogliatrice automatica CA320V

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• Ricettario incluso

La sfogliatrice automatica CA320V è una macchina per la produzione automatica di sfoglia da 320 mm laminata a freddo, necessaria per alimentare macchine formatrici per pasta ripiena e taglierine automatiche. Completa di seconda vasca impastatrice ribaltabile elettricamente. La vasca d'estrusione è dotata di tramoggia in acciaio inox per facilitare il passaggio dell'impasto dalla seconda vasca alla vasca d'estrusione. Il gruppo di laminazione è composto da una coppia di cilindri laminatori in acciaio inox e un gruppo di gramolazione con rulli in acciaio inox dotato di nuovo sistema di rotazione di gramole per una migliore pulizia. La struttura è interamente in acciaio inox con sportelli apribili per facilitarne la pulizia. Il nastrino di uscita del prodotto è certificato per il contatto con gli alimenti. La motorizzazione principale è esterna con inverter, il quadro elettrico e il pannello di controllo con le rispettive sicurezze è costruito secondo le norme vigenti CEE. 
La sfogliatrice automatica CA320V include un arrotolatore per sfoglia, 2 mattarelli e 2 cassette pasta forate.

Lineapasta fornisce assieme alle macchine e solo ai suoi clienti, una guida all'utilizzo assieme ad un ricettario per la pasta in formato cartaceo, da utilizzare con le nostre macchine professionali, creato dal nostro tecnico pastaio.


ACCESSORI OPZIONALI: 

- Coltello rotante per il taglio della sfoglia in uscita