Descrizione
Macchina per pasta fresca TR 75 per la produzione di vari tipi di pasta fresca, disponibile nelle seguenti versioni:
- TR 75 con coltello elettronico per pasta corta, ventilatore, raffreddamento a liquido e 1 cassetta
- TR 75 INOX con coltello elettronico per pasta corta, ventilatore, raffreddamento a liquido, scocca in acciaio inox e 1 cassetta
I componenti a contatto con la pasta sono fabbricati in acciaio inox o bronzo per uso alimentare.
Le parti in movimento sono montate su cuscinetti a sfera con guarnizioni di tenuta tipo long-life.
Azionamento con motore elettrico trifase, trasmissione esente da manutenzione.
La TR 75 è dotata di piedini di appoggio regolabili in altezza con tappi in materiale plastico ed il cavo di allacciamento alla rete elettrica è del tipo antifiamma.
Facile smontaggio delle parti di lavoro che permettono l'accesso ad ogni parte della macchina per una completa pulizia.
In dotazione alla macchina sono incluse una caraffa per misurazione liquidi, la chiave per la ghiera e una cassetta raccoglipasta.
L'acquisto del carrello è fortemente consigliato.
ACCESSORI OPZIONALI:
- Carrello (disponibile anche in acciaio inox per la versione TR 75 INOX)
- Trafile a scelta da catalogo
- Trafila penne rigate da 8,8 mm
- Trafila sfoglia fissa per abbinamento alla raviolatrice RV 30
DATI TECNICI:
- Produzione: 12 kg/h
- Capacità vasca: 5 kg
- Dimensioni: cm 32x75x72,5h
- Peso: 68 kg
- Potenza motore: 0,75 kW
- Alimentazione: 220V/50Hz 1Ph - 380V/50Hz 3Ph - 110V/60Hz 1Ph - 220V/60Hz 1Ph - 220V/60Hz 3Ph
- Diametro trafila: Ø 75 mm