Macchina per pasta fresca a doppia vasca con sottovuoto MAC 60S

Disponibile in 40/50 giorni lavorativi

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Descrizione

La macchina per pasta fresca con sottovuoto MAC 60S è una macchina a doppia vasca di grande affidabilità e dal funzionamento semplice ed efficiente che permette di impastare ed estrudere allo stesso tempo e quindi perfetta per la produzione a ciclo continuo di pasta fresca corta, lunga e sfoglia, ottenibili con qualsiasi tipo di farina o semola. È dotata di dispositivo per estrusione sottovuoto particolarmente consigliato a coloro che vogliono essiccare la pasta in un secondo momento in quanto permette di ottenere un impasto più omogeneo, privo di puntinature e più resistente alle rotture una volta essiccato. Il prodotto inoltre risulta più colorato e senza microbolle d'aria. Le trafile possono essere fornite in ottone-bronzo per produrre una pasta più ruvida e porosa, adatta a trattenere meglio il condimento, oppure in PTFE (teflon) per una pasta più liscia e lucida. Consigliata per negozi e laboratori, è costruita interamente in acciaio inox montata su ruote ed è dotata di pannello comandi ed è conforme alle normative antinfortunistiche vigenti ed è conforme alle norme igieniche e antinfortunistiche CEE. Viene fornita con un tagliapasta automatico per pasta corta con variatore di velocità con coltelli a 1, 2 e 4 lame e due setacci.

Disponibile anche nella versione MAC 60 senza dipositivo di estrusione sottovuoto già integrato.

Facciamo presente che il coltello elettronico tagliapasta per la pasta corta non può essere utilizzato su alcune trafile: formati speciali che richiedono un taglio netto con il raschietto oppure formati che hanno l'inserto di estrusione centrale.

Lineapasta fornisce assieme alle macchine e solo ai suoi clienti, una guida all'utilizzo assieme ad un ricettario per la pasta in formato cartaceo, da utilizzare con le nostre macchine professionali, creato dal nostro tecnico pastaio.

CARATTERISTICHE TECNICHE:

- Struttura in acciaio inox
- Ventilatore di asciugatura prodotto
- Raffreddamento ad acqua
- Alberi impastatrici smontabili

ACCESSORI OPZIONALI:

- Variatore elettronico di velocità (MAC 60SV): si utilizza per l'abbinamento diretto con macchine per la produzione di ravioli, tortellini e cappelletti (non aumenta la produzione oraria della macchina)
- Dispositivo di visualizzazione pressione d'estrusione

Dati tecnici

Potenza	3 kW
Alimentazione	380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
Capacità vasca	13 + 13 Kg
Capacità produttiva	45-55 Kg/h
Diametro trafila	Ø 119 mm
Dimensioni	cm 80x95x160h
Dimensioni imballo	cm 85x100x180h
Peso netto	230 Kg
Peso lordo	230 kg

accessori

Refrigeratore acqua raffreddamento macchine pasta H50-500 - Labtech

Dimensioni: cm 25x48x50h

Portata/Capacità: 2,5 Lt.

Disponibile in 20/25 giorni lavorativi

€ 1.998,00

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Tramoggia carrellata in plastica da 105 Lt

Dimensioni: cm 42x70x71h

Peso netto: 6 Kg

Disponibile in pronta consegna

€ 149,00

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Recensioni

Trafile P50 - La Monferrina

Servizio

Prodotto

Il prodotto è ottimo, così come il servizio!

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22/10/26

Ana S.

Il prodotto è ottimo, così come il servizio!

Ana S.

The product is great and so is the service!

Macchina per pasta fresca Lillodue - Bottene

Servizio

Prodotto

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19/10/26

Ellen Z.

Adoro la mia Bottene Lillodue. La qualità è eccellente, la macchina funziona a meraviglia e l'attesa (25 giorni) è stata ampiamente ripagata. Il team del servizio clienti di Lineapasta è stato eccezionale durante l'intero processo – dall'acquisto alla spedizione, fino all'importazione – offrendo supporto in ogni fase e rendendo l'intera esperienza davvero piacevole.

Ellen Z.

I absolutely love my Bottene Lillodue. The quality is excellent, the machine performs beautifully, and it was definitely worth the wait (25 days). The Lineapasta Customer Service Team was outstanding throughout the purchasing, shipping, and import process, providing support every step of the way and making the entire experience a pleasure.

Rotella tagliapasta con lama dentata e liscia da 38 mm

Servizio

Prodotto

La rotella tagliapasta è facile da usare e permette di ottenere tagli netti e uniformi. Dà l'impressione di essere ben realizzata ed è diventata rapidamente uno strumento utile nel mio kit per la preparazione... Leggi tutto

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19/10/26

Ellen Z.

The pasta wheel cutter is easy to use and produces clean, consistent cuts. It feels well made and has quickly become a useful tool in my pasta-making kit.

Raschietto tagliapasta inox da 116 mm

Servizio

Prodotto

Un raschietto per impasti robusto e ben realizzato, che facilita il sollevamento e la suddivisione dell'impasto, oltre alla pulizia del piano di lavoro. Un accessorio pratico per chiunque si dedichi alla... Leggi tutto

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19/10/26

Ellen Z.

A sturdy, well-made dough scraper that makes it easy to lift, divide, and clean up dough from the work surface. A practical addition to any pasta-making setup.

Spianatoia in legno di betulla 50x75 cm

Servizio

Prodotto

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19/10/26

Ellen Z.

La spianatoia è arrivata con un nodo nel legno che presentava delle scheggiature; la qualità, dunque, non è stata del tutto all'altezza delle aspettative. Tuttavia, il team di assistenza clienti di Lineapasta ha risposto prontamente, risolvendo il problema senza alcuna difficoltà. Un ottimo supporto, che ha reso l'esperienza complessiva molto positiva.

Ellen Z.

The pasta board arrived with a knot in the wood that had some splintering, so the quality wasn't quite as expected. However, the Lineapasta Customer Service Team responded quickly and resolved the issue without any hassle. Great support, which made for a very positive overall experience.

Raschietto tagliapasta da 110 mm con manico in legno di faggio

Servizio

Prodotto

Uno strumento semplice ma utile, che fa esattamente ciò per cui è stato progettato. Il raschietto in legno di faggio è comodo da impugnare ed è ottimo per maneggiare e porzionare l'impasto.

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19/10/26

Ellen Z.

Uno strumento semplice ma utile, che fa esattamente ciò per cui è stato progettato. Il raschietto in legno di faggio è comodo da impugnare ed è ottimo per maneggiare e porzionare l'impasto.

Ellen Z.

A simple but useful tool that does exactly what it is designed to do. The beechwood scraper feels comfortable in the hand and is great for handling and portioning dough.

Telaio in legno asciuga pasta con piedini in gomma

Servizio

Prodotto

Un utile telaio per essiccare la pasta che svolge bene la sua funzione. La qualità è proporzionata al prezzo; sono soddisfatto dell'acquisto e lo utilizzo con piacere quando preparo la pasta fresca in... Leggi tutto

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19/10/26

Ellen Z.

A useful pasta drying frame that works as intended. The quality is in line with the price, and I'm pleased with this purchase and enjoy using it when making fresh pasta at home.

Trafile Torchio pasta - Bigolaro 5°

Servizio

Prodotto

Lineapasta ha comunicato in modo efficace, fornendo le informazioni necessarie per effettuare l'acquisto; le trafile per fettuccine e spaghetti sono di ottima qualità e siamo molto soddisfatti del loro... Leggi tutto

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18/10/26

Wade K.

Lineapasta communicated well and provided information needed to make this purchase, both the fettuccine and spaghetti dies are great quality and we're very happy using them.

Imperia Pasta Facile

Servizio

Prodotto

Sono veramente soddisfatta. Sono riuscita ad automatizzare la macchina per la pasta che aveva la mia cara Mamma...e lo resa moderna. Sono felicissima.

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16/10/26

Loredana N.

Sono veramente soddisfatta. Sono riuscita ad automatizzare la macchina per la pasta che aveva la mia cara Mamma...e lo resa moderna. Sono felicissima.

Loredana N.

I am truly satisfied. I managed to automate the pasta machine that belonged to my dear Mom... and brought it into the modern age. I couldn't be happier.

Trafile MPF 2,5N - Fimar