Vakuumverpakte Frischnudelmaschine mit Doppelkesser MAC 60S

Name: Vakuumverpakte Frischnudelmaschine mit Doppelkesser MAC 60S
Brand: Lineapasta
Price: 23428 EUR
Availability: BackOrder

Verfügbar in 40/50 Arbeitstagen

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Rezeptbuch inklusive

Beschreibung

Die vakuumverpackte Frischteigwarenmaschine MAC 60S ist eine äußerst zuverlässige Doppelschüsselmaschine mit einfacher und effizienter Bedienung, die es ermöglicht, gleichzeitig zu kneten und zu extrudieren. Sie eignet sich daher perfekt für die kontinuierliche Produktion von frischen Kurz-, Lang- und Blätterteigwaren, die mit jeder Art von Mehl oder Grieß erhältlich sind. Sie ist mit einer Vakuumextrusionsvorrichtung ausgestattet, die besonders für diejenigen zu empfehlen ist, die die Nudeln später trocknen wollen, da sie es ermöglicht, einen homogeneren Teig zu erhalten, der keine Punkte aufweist und nach dem Trocknen bruchfester ist. Das Produkt ist außerdem farbenfroher und hat keine Luftblasen. Die Matrizen können aus Messing-Bronze geliefert werden, um einen raueren und poröseren Teig zu erhalten, der die Sauce besser festhält, oder aus PTFE (Teflon) für einen glatteren und glänzenderen Teig. Die für Geschäfte und Labors empfohlene Maschine ist ganz aus rostfreiem Stahl, auf Rädern montiert und mit einem Bedienpult ausgestattet und entspricht den geltenden EG-Hygiene- und Unfallverhütungsvorschriften. Sie wird mit einem automatischen Nudelschneider für kurze Nudeln mit Geschwindigkeitsregler, mit Messern mit 1, 2 und 4 Klingen und zwei Sieben geliefert.

Auch in der Version MAC 60 ohne integrierte Vakuumextrusionsvorrichtung erhältlich.

Bitte beachten Sie, dass das elektronische Nudelschneidemesser für kurze Nudeln nicht für bestimmte Formen verwendet werden kann: spezielle Formate, die einen sauberen Schnitt mit dem Abstreifer erfordern oder Formate, die einen zentralen Extrusionseinsatz haben.

Lineapasta liefert zusammen mit den Maschinen und nur an seine Kunden einen Leitfaden zur Verwendung zusammen mit einem Pasta-Rezeptbuch im Papierformat, das mit unseren professionellen Maschinen zu verwenden ist, erstellt von unserem Pasta-Techniker.

TECHNISCHE MERKMALE:

- Struktur aus rostfreiem Stahl
- Ventilator zur Produkttrocknung
- Wasserkühlung
- Abnehmbare Knetwellen

OPTIONALES ZUBEHÖR:

- Elektronischer Geschwindigkeitsregler (MAC 60SV): wird für die direkte Kopplung mit Maschinen zur Herstellung von Ravioli, Tortellini und Cappelletti verwendet (erhöht nicht die Stundenleistung der Maschine)
- Extrusionsdruckanzeigegerät

Technische Daten

Leistung	3 kW
Stromzufuhr	380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
Fassungsvermögen der Kessel	13 + 13 Kg
Produktionsfähigkeit	45-55 Kg/h
Durchmesser der Matrize	Ø 119 mm
Abmessungen	cm 80x95x160h
Abmessungen der Verpackung	cm 85x100x180h
Nettogewicht	230 Kg
Bruttogewicht	230 kg

Zubehör

Wasserkühler für Nudelmaschinen H50-500 - Labtech

Abmessungen: cm 25x48x50h

Tragfähigkeit: 2,5 Lt.

Verfügbar in 20/25 Arbeitstagen

€ 1.998,00

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Plastikbehälter mit Räder 105 Liter

Abmessungen: cm 42x70x71h

Nettogewicht: 6 Kg

Verfügbarkeit in als lieferbereit

€ 149,00

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Rezensionen

Matrizen für Handfrischenudelpresse Leonardo

Dienstleistung

Produkt

Ausgezeichnete Qualität, sehr empfehlenswert.

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10/09/26

Adrian H.

Ausgezeichnete Qualität, sehr empfehlenswert.

Adrian H.

Excellent quality highly recomnded

Handfrischenudelpresse Leonardo

Dienstleistung

Produkt

Hervorragende Qualität, einfach und unkompliziert in der Handhabung und zudem noch optisch ansprechend – wenn man dann noch bedenkt, dass man seine eigene köstliche Pasta zubereiten kann, hat man ein... Mehr lesen

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10/09/26

Adrian H.

Superb quality, simple and easy to use but also beautiful to look at..add to this that you make your own delicious pasta and you are on to a winner

Nudelpressematrizen Kenwood

Dienstleistung

Produkt

Produkte von hervorragender Qualität und superschnelle internationale Lieferung.

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09/09/26

Adam G.

Produkte von hervorragender Qualität und superschnelle internationale Lieferung.

Adam G.

Great quality products and super fast international delivery

Teigschließrad 38x14 mm

Dienstleistung

Produkt

Hervorragender Halt und einfache Handhabung. Ausgezeichnete Qualität.

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09/09/26

Cécile P

Hervorragender Halt und einfache Handhabung. Ausgezeichnete Qualität.

Cécile P

Bonne prise en main et facile à utiliser. Très bonne qualité.

Teigschneidestahlrad mit 30 mm gezahnter Einzelklinge

Dienstleistung

Produkt

Hervorragender Halt und einfache Handhabung. Ausgezeichnete Qualität.

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09/09/26

Cécile P.

Hervorragender Halt und einfache Handhabung. Ausgezeichnete Qualität.

Cécile P.

Bonne prise en main et facile à utiliser. Très bonne qualité.

Teigschneidestahlrad mit 30 mm glatter Einzelklinge

Dienstleistung

Produkt

Hervorragender Halt und einfache Handhabung. Ausgezeichnete Qualität.

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09/09/26

Cécile P.

Hervorragender Halt und einfache Handhabung. Ausgezeichnete Qualität.

Cécile P.

Bonne prise en main et facile à utiliser. Très bonne qualité.

Perforierter Nudelbehälter

Dienstleistung

Produkt

Hochwertige, große und sehr praktische Dosen zum Trocknen von Nudeln.

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09/09/26

Cécile P.

Hochwertige, große und sehr praktische Dosen zum Trocknen von Nudeln.

Cécile P.

Bacs de qualité, de grand format et très pratiques pour le séchage des pâtes.

Eldenstahlaufwagen für 7 Nudelbehälter

Dienstleistung

Produkt

Hochwertiger und sehr praktischer Trolley

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09/09/26

Cécile P.

Hochwertiger und sehr praktischer Trolley

Cécile P.

Chariot de haute qualité et très pratique.

Dreifache Ravioli-Form aus Buchenholz

Dienstleistung

Produkt

Noch nicht benutzt, aber sehr schön und scheint von ausgezeichneter Qualität zu sein.

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09/09/26

Cécile P.

Noch nicht benutzt, aber sehr schön und scheint von ausgezeichneter Qualität zu sein.

Cécile P.

Pas encore utilisé, mais très beau et semble de très bonne qualité.

Professionelle Nudelmaschine Vip/2

Dienstleistung

Produkt

Ausgezeichnete Nudelmaschine. Leistungsstark, einfach zu bedienen, produziert schnell Nudeln von sehr hoher Qualität.

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09/09/26

Cécile P.

Ausgezeichnete Nudelmaschine. Leistungsstark, einfach zu bedienen, produziert schnell Nudeln von sehr hoher Qualität.

Cécile P.

Excellente machine à pâtes. Puissante, facile à utiliser, produit rapidement des pâtes de très haute qualité.

Mehlsieb aus Tannen 25x11h cm

Dienstleistung

Produkt

Noch nicht benutzt, macht aber einen sehr hochwertigen Eindruck.

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09/09/26

Cécile P.

Noch nicht benutzt, macht aber einen sehr hochwertigen Eindruck.

Cécile P.

Pas encore utilisé, mais semble de très bonne qualité.

Sperrbolzen für Fimar Lilly PF40E

Dienstleistung

Produkt

Hervorragende Qualität!

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03/09/26

Zong H.

Hervorragende Qualität!

Zong H.

Great quality!

Knetdorn für Fimar Lilly PF40E

Dienstleistung

Produkt

Gute Qualität und robust

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03/09/26

Zong H.

Gute Qualität und robust

Zong H.

Good quality and sturdy

Professionelle Nudelmaschine La Fattorina

Dienstleistung

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Schön und sehr funktional

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30/08/26

Paola R.

Schön und sehr funktional

Paola R.

Bella e molto funzionale

Professionelle Nudelmaschine MPF 1,5N - Fimar

Dienstleistung

Produkt

Wir haben sie Freunden geschenkt, die demnächst ein Restaurant in Leopoldo eröffnen. Sie sind von der Leistung der MPF 1.5 Nudelmaschine begeistert und bedanken sich immer wieder bei uns.

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28/08/26

Angelo S.

Wir haben sie Freunden geschenkt, die demnächst ein Restaurant in Leopoldo eröffnen. Sie sind von der Leistung der MPF 1.5 Nudelmaschine begeistert und bedanken sich immer wieder bei uns.

Angelo S.

L'abbiamo regalata a dei nostri amici che sono in procinto ad aprire i ristorante a Leopoldo. Sono entusiasti delle prestazioni della macchina per la pasta MPF 1,5. Continuano a ringraziarci

Professionelle Nudelmaschine Lilly PF40E - Fimar