Macchina gnocchi G2 - La Monferrina

La gnoccatrice La Monferrina G2 è una macchina specializzata nella produzione di gnocchi con alimentazione continua e, grazie al suo stantuffo a pressione, permette di estrudere l'impasto senza modificarne la struttura. La dimensione dello gnocco è di circa 17 mm ma è possibile acquistare delle tazze supplementari con fori da 7, 12 o 14 mm per ottenere gnocchi di diverse misure. È indicata sia per l'utilizzo con patate fresche che con i preparati (farine o fiocchi di patate). Attraverso l'apposito pomello, è possibile inoltre agire sulla rigatura per ottenere degli gnocchi lisci oppure rigati. Il suo funzionamento è semplice ed efficiente; ha la struttura esterna in alluminio anodizzato e le parti a contatto con la pasta in acciaio inox. È dotata di pannello di comandi ed è conforme alle normative antinfortunistiche vigenti.


ACCESSORI OPZIONALI:

- Tazze con fori speciali da 7 mm, 12 mm e 14 mm