Confezionatrice a campana CC320

La confezionatrice a campana CC320 è dotata di un accessorio apposito per lavorare con l’atmosfera modificata che permette di confezionare la pasta fresca. Pensata per bar, gastronomie, cucine professionali o uso domestico, permette il confezionamento sottovuoto di vari prodotti alimentari. Questa confezionatrice a campana è dotata di una barra saldante da 32 cm, un vuotometro completo di sensore che consente di impostare la percentuale di vuoto desiderata e un programma specifico per velocizzare e semplificare i processi di marinatura degli alimenti. Il modello CC320 si può personalizzare in base alle richieste produttive del cliente, infatti permette l'installazione di una barra a doppia saldatura, una barra di taglio sfrido o l'installazione di un impianto ad atmosfera modificata per il mantenimento di forma, sapore e consistenza degli alimenti da confezionare. Nella confezionatrice CC260 può essere installata anche una manopola esterna Soft Air per regolare l’intensità del flusso di rientro dell’aria e un piano inclinato per i liquidi. La struttura della confezionatrice a campana è realizzata in acciaio inox mentre il coperchio trasparente è in policarbonato, materiali di facile pulizia e adatti ad un uso duraturo.


FUNZIONI STANDARD:

- Barra saldante
- Sensore di vuoto
- Funzione marinatura
- Vuotometro
- Predisposizione vuoto teglie GN

ACCESSORI OPZIONALI:

- Barra taglio sfrido (non cumulabile)
- Barra doppia saldatura (non cumulabile)
- Atmosfera protettiva (non cumulabile)
- Piano inclinato per liquidi
- Soft air (manopola esterna che permette di regolare l’intensità del flusso di rientro dell’aria all’interno della camera di vuoto, mitigando la compressione del prodotto confezionato)