Confezionatrice a campana CC365

Confezionatrice a campana CC365 pensata per gastronomie, bar, cucine professionali o uso casalingo, consente il confezionamento della pasta grazie ad un apposito accessorio per lavorare con l'atmosfera modificata. La confezionatrice a campana CC365 è completa di una barra saldante da 36,5 cm, un vuotometro e un sensore utile ad impostare la percentuale di vuoto nel sacchetto o nella vaschetta. Il modello CC365 si può personalizzare per allinearsi al meglio alle richieste produttive del cliente, infatti permette l'installazione di una barra di taglio sfrido, una barra a doppia saldatura o l'installazione di un impianto ad atmosfera modificata per il mantenimento di sapore, forma e consistenza degli alimenti da confezionare. Nella confezionatrice CC365 può essere installato anche un programma specifico per velocizzare e semplificare i processi di marinatura degli alimenti, una manopola esterna Soft Air per regolare l’intensità del flusso di rientro dell’aria, un piano inclinato per i liquidi, una scheda WiFi per la diagnostica da remoto e una stampante termica per etichette alimentari. La struttura della confezionatrice è realizzata in acciaio inox mentre il coperchio trasparente è in policarbonato, per una facile pulizia e uso duraturo nel tempo.


FUNZIONI STANDARD:

- Barra saldante
- Sensore di vuoto
- Funzione marinatura
- Vuotometro
- Predisposizione vuoto teglie GN

ACCESSORI OPZIONALI:

- Barra taglio sfrido (non cumulabile)
- Barra doppia saldatura (non cumulabile)
- Atmosfera protettiva (non cumulabile)
- Piano inclinato per liquidi
- Stampante
- Soft air (manopola esterna che permette di regolare l’intensità del flusso di rientro dell’aria all’interno della camera di vuoto, mitigando la compressione del prodotto confezionato)
- Scheda Wi-Fi con compatibilità Industry 4.0 (questo accessorio permette di accedere al credito d’imposta Macchinari 4.0 in Italia)

DATI TECNICI:

- Alimentazione: 110V/60Hz 1Ph - 220V/50-60Hz 1Ph
- Potenza: 0,55 kW
- Barra saldante: 36,5 cm
- Pompa a bagno d'olio: 16 m3/h
- Dimensioni: cm 51x56x52h
- Dimensioni camera: cm 37x44x21,5h
- Peso: 55 kg