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Presse K600 - La Monferrina

  • Presse K600 - La Monferrina
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  • Presse K600 - La Monferrina
  • Presse K600 - La Monferrina Manuels et recettes
  • Presse K600 - La Monferrina Manuels et recettes

Description

La presse K600 La Monferrina produit 600 kg de pâtes par heure.
C'est une machine complétement automatique qui peut travailler tout type de farine et de semoule car le pré-mélange à turbine donne au mélange une humidification parfaite. Le travail de la pâte est executé sous-vide et l'extrusion se produit grâce à une vis san fin spéciale, polie et astiquée.
L'extrusion se réalise avec un contrôle électronique de la pression et de la température.
La filière qui s'introduit avec un système "à tiroir", est expulsée automatiquement.
K600 a été projeté pour travailler 24 ehures sur 24, très simplement et en complète sécurité.

N.B.:

Lineapasta fournit avec les machines et uniquement à ses clients, un manuel d’utilisation, de maintenance et installation en format papier et numérique avec également un livre de recettes de pâtes à utiliser avec nos machines professionnelles.

Les principales caractéristiques de la presse sont les suivantes :
- Doseur de l'eau volumétrique;
- Pré-mélange à turbine pour permettre la nébulisation du liquide et la correcte humidification du mélange;
- Seconde cuve de pétrissage sous-vide;
- Groupe d'extrusion à vis sans fin en acier inox (140 mm);
- tête de forme ronde avec diffuseur et contrôle digital de la pression (diamétre de la filiére : 350mm);
- Système de refroidissement avec un groupe automatique à circuit fermé avec un système de réfirgération par moyen du gaz R404 (optionnel);
- Coupe-pâte automatique avec un contrôle électronique de la vitesse de la coupe;
- Structure portante en acier verni;
- escalier avec passerelle d'accès.

La ligne semi-automatique se compose des éléments suivants :
- Elevateur de farine
- Presse
- Tunnel de préséchage
- Tapis élévateur de déchargement du tunnel de préséchage
- Silo pour le stockage des pâtes sèches
- Tapis roulant de chargement et déchargement du silo

Données techniques :
POids : 2750 kg
Dimensions mm (AxBxC) : 2550x4000x5200
Puissance installée : 31 kW
Diamètre de la filière : 350 mm
Production horaire de pâtes extrudées : 600 kg

Video

Commentaires

Sanda J.
flag Croatia
Machine à pâtes professionnelle Vip/2
Service
Produit
Tout s'est déroulé comme prévu, aucune plainte, communication rapide par e-mail.... Lis en plus
16/04/2025
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Commentaire

Tout s'est déroulé comme prévu, aucune plainte, communication rapide par e-mail.
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Everything was as expected, we have no complaints, fast communication via email.
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Anthony I.
flag USA
Machine à pâtes professionnelle La Fattorina
Service
Produit
Le produit semble solide. Facile à utiliser et à nettoyer. J'ai hâte de préparer... Lis en plus
12/04/2025
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Commentaire

Le produit semble solide. Facile à utiliser et à nettoyer. J'ai hâte de préparer régulièrement des pâtes fraîches.
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Product seems solidly built . Easy to use and clean. Looking forward to frequently making fresh pasta.
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Stefania R.
flag Italy
Imperia Pasta Facile
Service
Produit
Excellent pour étaler les pâtes sans difficulté, en évitant les tensions... Lis en plus
10/04/2025
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Commentaire

Excellent pour étaler les pâtes sans difficulté, en évitant les tensions des tendons du bras.
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Ottimo per tirare la pasta senza difficoltà, evitando sforzo tendineo del braccio.
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David P.
flag USA
Grattoir coupe-pâte inox 140 mm
Service
Produit
Excellent produit
09/04/2025
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Commentaire

Excellent produit
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Very nice product.
x
Michela L.
flag Italy
Laminoir Imperia Restaurant Manuelle
Service
Produit
Excellent produit expédition rapide.
05/04/2025
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Excellent produit expédition rapide.
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Ottimo prodotto spedizione veloce.
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Dante D.
flag Germany
Emporte-pièce rond 86 mm
Service
Produit
Exceptionnel
05/04/2025
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Commentaire

Exceptionnel
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Eccezionale
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Cristiano D.
flag Italy
Cadre en bois pour séchage de pâtes avec pieds en caoutchouc
Service
Produit
Bon produit même si le filet n'était pas assez serré.
02/04/2025
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Bon produit même si le filet n'était pas assez serré.
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Buon prodotto anche se la rete non era stretta bene.
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Kimberly A.
flag USA
Machine à pâtes professionnelle La Fattorina
Service
Produit
Ça marche très bien! J'ai reçu ma machine dans un délai assez court, compte... Lis en plus
01/04/2025
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Ça marche très bien! J'ai reçu ma machine dans un délai assez court, compte tenu du fait qu'elle venait de l'étranger, et elle tient très bien le coup. Je ne pense pas pouvoir le casser facilement comme je l'ai fait avec mes machines à pâtes en plastique.
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It works great! I received my machine in a fairly short amount of time considering it came from overseas, and it holds out great. I don't feel like I can break it like I did with my plastic pasta machines.
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Marco G.
flag Spain
Kit filière penne pour Monferrina P6 et P12
Service
Produit
Produit à la hauteur de mes attentes, à recommander.
29/03/2025
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Produit à la hauteur de mes attentes, à recommander.
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Prodotto all'altezza delle mie aspettative, consigliato.
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Manuel S.
flag Vietnam
Machine à pâtes professionnelle MPF 2,5N - Fimar
Service
Produit
Machine compacte et robuste. Idéale pour les restaurants ou les petits laboratoires.... Lis en plus
28/03/2025
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Machine compacte et robuste. Idéale pour les restaurants ou les petits laboratoires.
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Small compact but heavy duty machine. Perfect for restaurant or small laboratory.
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Christian N.
flag USA
Bac percé pour pâtes
Service
Produit
Ils fonctionnent bien
26/03/2025
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Ils fonctionnent bien
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They work well
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Christian N.
flag USA
Machine à pâtes professionnelle La Fattorina
Service
Produit
Une machine très robuste. Bien emballée, elle est arrivée en parfait état... Lis en plus
26/03/2025
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Commentaire

Une machine très robuste. Bien emballée, elle est arrivée en parfait état en Californie. J'apprends encore les bases de la fabrication de pâtes, mais jusqu'à présent la machine est satisfaisante à tous égards.
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A very sturdy machine. Packed well it arrived in perfect condition to California. I am still learning the ropes as far as making pasta is concerned but so far the machine is satisfactory in all regards.
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Rachid A.
flag France
Moule ravioli Imperia Raviochef
Service
Produit
Matériel de qualité, j'ai essayé de faire des raviolis avec les enfants, une... Lis en plus
24/03/2025
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Commentaire

Matériel de qualité, j'ai essayé de faire des raviolis avec les enfants, une belle expérience.
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Matériel de qualité, j'ai essayé de faire des raviolis avec les enfants, une belle expérience.
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Maria A.
flag Italy
Ravioli Maker - Imperia
Service
Produit
Excellent produit
21/03/2025
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Excellent produit
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Prodotto ottimo
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Jeff B.
flag USA
Grattoir coupe-pâte inox 116 mm
Service
Produit
Fonctionne très bien, parfait pour ce que c'est.
15/03/2025
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Commentaire

Fonctionne très bien, parfait pour ce que c'est.
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Works great, perfect for what it is.
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Jeff B.
flag USA
Machine à pâtes professionnelle La Fattorina
Service
Produit
Je ne pourrais pas être plus satisfait de cette machine et de votre service.... Lis en plus
15/03/2025
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Commentaire

Je ne pourrais pas être plus satisfait de cette machine et de votre service. Livré comme promis. Qualité de fabrication fantastique, fonctionne parfaitement, les instructions sont faciles à suivre, chaque cycle jusqu'à présent s'est très bien déroulé. Facile à nettoyer et à entretenir. J'ai hâte d'avoir plus de matrices et d'essayer de nouvelles formes.
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Couldn't be more pleased with this machine and your service. Delivered as promised. Fantastic build quality, works flawlessly, instructions are easy to follow, so far every batch has come out great. Easy to clean and maintain. I look forward to getting more dies and trying new shapes.
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