Pressoir manuel pour pâtes - Torchio Bigolaro
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Le pressoir manuel pour pâtes, également appelée "Torchio" ou "Bigolaro", est un outil traditionnel Italien pour faire des pâtes fraîches à la main de différentes formes.
Il y a 5 modèles disponibles avec différentes capacités, chacun équipé de deux filières standard: spaghetti (bigoli) 2,5 mm et rigatoni (gargati) 6 mm.
ACCESSOIRES OPTIONNELS:
- Filières pour tagliolini 3 mm, tagliatelle 7 mm et bucatini 3,7 mm (cette dernière n'est disponible que pour les modèles 8° et B).
MODÈLES DISPONIBLES:
5°: Capacité de Pâte 0,40 kg - Poids 4,10 kg
6°: Capacité de Pâte 0,48 kg - Poids 4,70 kg
7°: Capacité de Pâte 0,54 kg - Poids 5,60 kg
8°: Capacité de Pâte 0,70 kg - Poids 6,30 kg
B : Capacité de Pâte 0,48 kg - Poids 5,00 kg (même capacité que le modèle 6° mais la filière est insérée par le bas en dévissant la virole)
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Pressoir manuel pour pâtes - Torchio Bigolaro
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