Machines à pâtes fraîches Inver 7 - Bottene

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• Couteau automatique pour pâtes courtes
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• Chariot avec ventilateur
• Chariot avec ventilateur
• Livre de recettes inclus

Bottene Inver 7 est une machine à pâtes robuste et facile à utiliser avec laquelle il est possible de produire de nombreux formats de pâtes fraîches courtes et longues, en utilisant tout type de farine: du blé tendre à la semoule remoulue, de la farine complète au farines sans gluten, etc. Il est également possible d'ajouter différents ingrédients à la pâte pour la colorer (par exemple rouge avec de la tomate, vert avec des épinards, brun avec du cacao, etc.). La machine comprend 4 filières standard en laiton-bronze et il est également possible d'ajouter le couteau électronique pour couper la plupart des formats courts, rendant la production beaucoup plus simple et rapide. Il est également possible de combiner l'Inver 7 avec la machine à raviolis électrique BE90 pour la réalisation de différents formats de raviolis selon les moules choisis (ronds, rectangulaires, carrés...). La machine est construite avec des matériaux de haute qualité et dotée de tous les dispositifs de sécurité requis par la réglementation en vigueur. L'arbre de pétrissage et la vis sont facilement démontables pour faciliter le nettoyage de la machine.

Veuillez noter que le couteau coupe-pâtes électronique pour pâtes courtes ne peut pas être utilisé sur certaines filières: formes spéciales qui nécessitent une coupe nette avec le grattoir ou formes qui ont un insert d'extrusion central.

Lineapasta fournit, avec les machines et uniquement à ses clients, un guide d'utilisation ainsi qu'un livre de recettes de pâtes au format papier, à utiliser avec nos machines professionnelles, créé par notre technicien des pâtes.


ACCESSOIRES OPTIONNELS:

- Filières en laiton-bronze pour la production du type des pâtes en fonction du format choisi
- Couteau électronique qui permet de couper automatiquement les pâtes extrudées de la machine et d’automatiser le processus de production
- Chariot avec ventilateur
- Système rouleau de pâte feuilletée ravioli mod. AV90 (à combiner avec la machine à raviolis électrique BE90)
- Bacs percés pour pâtes