Machine à pâtes double bac P100 - La Monferrina

Disponible en 20/25 jours ouvrables

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Refroidissement à l'eau
Refroidisseur à circuit fermé pour pâtes
Livre de recettes inclus

• 1 filière en cadeau

Prix:

€ 28.900,00

TVA exclue

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Filières Fiche technique Questions fréquentes

Refroidissement à l'eau
Refroidisseur à circuit fermé pour pâtes
Livre de recettes inclus

Description

La Monferrina P100 est une machine automatique de grande fiabilité, indiquée pour le travail avec tout type de farine et de semoule. Est particulièrement convenable pour produire tout types de pâtes courtes et longues. Son fonctionnement est simple et efficace. Sa structure externe est faite en aluminium anodisé et les parties qui sont en contact direct avec la pâte sont faites en acier inox; elle est équipée avec un tableau de contrôle et elle est conforme aux normes en vigueur pour la prévention des accidents du travail.

Veuillez noter que le couteau coupe-pâtes électronique pour pâtes courtes ne peut pas être utilisé sur certaines filières: formes spéciales qui nécessitent une coupe nette avec le grattoir ou formes qui ont un insert d'extrusion central.

Lineapasta fournit avec les machines et uniquement à ses clients, un manuel d’utilisation, de maintenance et installation en format papier et numérique avec également un livre de recettes de pâtes à utiliser avec nos machines professionnelles.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES:

- Bac de pétrissage
- Arbre et vis sans fin amovibles pour les opérations de nettoyage et entretien
- Coupe-pâte automatique avec variateur de vitesse
- Inverter
- Contrôle pression sur la tête d’extrusion
- Refroidissement par eau pour la presse et la filière.
- Basculement pneumatique de la cuve derrière

ACCESSOIRES OPTIONNELS:

- Filières en laiton-bronz à votre choix dans le catalogue
- Refroidisseur d’eau pour cylindre d’extrusion des machines à pâte

Donnés techniques

Alimentation	380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
Puissance	4 kW / 1,8 kW / 1,8 kW
Capacité cuve	30 Kg + 30 Kg
Capacité de production	100 Kg/h
Diametre filière	Ø 153 mm
Dimensions	cm 81.5x160x160h
Dimensions emballage	cm 102x148x181h
Poids net	372 Kg
Poids lourd	550 kg

accessoires

Filières P100 - La Monferrina

Diametre filière: Ø 153 mm

Disponible en 20/25 jours ouvrables

€ 625,00

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Refroidisseur à circuit fermé pour pâtes H50-500 - Labtech

Dimensions: cm 25x48x50h

Capacité: 2,5 Lt.

Disponible en 20/25 jours ouvrables

€ 1.998,00

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Commentaires

Filières Lilly PF40E - Fimar

Service

Produit

Excellent produit et livraison très rapide.

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13/08/26

Sarah G.

Excellent produit et livraison très rapide.

Sarah G.

Excellent product and very quick delivery.

Presse manuelle pour pâtes Leonardo

Service

Produit

La machine à pâtes fonctionne à merveille. J'ai hâte d'acheter de nouveaux moules à pâtes.

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13/08/26

Darren C.

La machine à pâtes fonctionne à merveille. J'ai hâte d'acheter de nouveaux moules à pâtes.

Darren C.

The pasta maker works great. Looking forward to purchasing new pasta molds for creating the pasta.

Grattoir coupe-pâte inox 140 mm

Service

Produit

Très utile, produit de qualité.

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12/08/26

Mathieu F.

Très utile, produit de qualité.

Mathieu F.

Très utile, produit de qualité.

Tamis à farine en acier inoxydable cm 25x10h

Service

Produit

Produit de qualité faisant bien le travail.

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12/08/26

Mathieu F.

Produit de qualité faisant bien le travail.

Mathieu F.

Produit de qualité faisant bien le travail.

Rouleau à pâtisserie en hêtre de 100 cm

Service

Produit

Rouleau en bois très qualitatif, bien droit et agréable à utiliser.

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12/08/26

Mathieu F.

Rouleau en bois très qualitatif, bien droit et agréable à utiliser.

Mathieu F.

Rouleau en bois très qualitatif, bien droit et agréable à utiliser.

Roulette coupe-pâte avec lame dentée 38x5 mm

Service

Produit

Roulette très agréable à utiliser, matériel de qualité.

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12/08/26

Mathieu F.

Roulette très agréable à utiliser, matériel de qualité.

Mathieu F.

Roulette très agréable à utiliser, matériel de qualité.

Cadre en bois pour séchage de pâtes avec pieds en bois

Service

Produit

Assemblage parfait, produit de qualité.

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12/08/26

Mathieu F.

Assemblage parfait, produit de qualité.

Mathieu F.

Assemblage parfait, produit de qualité.

Roulette coupe-pâte avec lame lisse 38x5 mm

Service

Produit

Roulette très agréable à utiliser, matériel de qualité.

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12/08/26

Mathieu F.

Roulette très agréable à utiliser, matériel de qualité.

Mathieu F.

Roulette très agréable à utiliser, matériel de qualité.

Imperia Raviolamp Tris

Service

Produit

Utile, rapide, robuste

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11/08/26

Gábor H.

Utile, rapide, robuste

Gábor H.

Useful, quick, sturdy

Filières La Fattorina

Service

Produit

Excellent, elle remplit parfaitement sa fonction, robuste.

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11/08/26

Gábor H.

Excellent, elle remplit parfaitement sa fonction, robuste.

Gábor H.

Superb, does as it should, sturdy.

Machine pour cavatelli, gnocchetti sardes et orecchiette - Divina

Service

Produit

Petite machine amusante, idéale pour cuisiner avec les enfants, et pour finir en beauté avec de délicieuses pâtes.

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11/08/26

Gábor H.

Petite machine amusante, idéale pour cuisiner avec les enfants, et pour finir en beauté avec de délicieuses pâtes.

Gábor H.

Fun little machine, playful for cooking with kids, tasty pasta at the end

Filières extrudeur électrique Kenwood

Service

Produit

Elles étaient très amusantes à utiliser, même si parfois un nettoyage complet s'avérait difficile. Cependant, un trempage prolongé dans une solution de bicarbonate de soude et d'acide citrique permettait... Lis en plus

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07/08/26

Alexander C.

These were a lot of fun to use, although sometimes hard to fully clean. However, soaking it for a little while in baking soda + citric acid removed any stubborn bits of leftover pasta.

Anneau de réduction pour Bottene Lillodue

Service

Produit

Il s'adapte parfaitement à mon extrudeuse, qui est en fait une extrudeuse manuelle du même diamètre que le modèle pour lequel il a été conçu. Tant que le diamètre est identique, il devrait fonctionner.... Lis en plus

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07/08/26

Alexander C.

It fit perfectly in my extruder, which was actually a manual extruder with the same diameter as the model this was intended for. As long as the diameter is the same, it should work.

Machine à pâtes professionnelle La Fattorina