Machine professionnelle pour pâtes fraîches D45-C 2.0, idéale pour la réalisation de pâtes longues, courtes et feuilletées, conçue pour répondre aux exigences de toutes les catégories de restauration. Le D45-C 2.0 peut produire jusqu’à 10 kg de pâte par cycle. La machine est équipée d’un onduleur pour régler la variation de vitesse de malaxage et d’extrusion, de pales de mélange à haute efficacité, d’une grille apte à l’introduction de liquides et d’un casque de ventilation sur filière pour le pré-séchage de la pâte. La machine est équipée d’un système d’ancrage des plateaux en plastique, d’une planche de commande et d’un plateau d’appui accessoires sur le chariot. Simple et robuste, la machine à pâtes fraîches D45-C 2.0 est fabriquée avec des matériaux qui empêchent la surchauffe de la pâte, il n’est donc pas nécessaire d’utiliser un refroidisseur. La presse D45-C 2.0 est conçue pour le traitement de toutes sortes de farines et de mélanges sans gluten, en plus des pâtes plus traditionnelles comme le blé tendre et la semoule.
ACCESSOIRES EN OPTION:
- Filières en laiton-bronze pour la production du type de pâtes en fonction du format choisi - Kit de coupe-pâte à pression (veuillez noter que le couteau coupe-pâtes électronique pour pâtes courtes ne peut pas être utilisé sur certaines filières: formes spéciales qui nécessitent une coupe nette avec le grattoir ou formes qui ont un insert d'extrusion central) - Machine à raviolis semi-automatique RM17, pouvant être associée à la machine afin d’utiliser directement la feuille en sortie de la presse - Bacs percés pour pâtes
La machine à pâtes est super. Elle est conforme à la description. La livraison a été très rapide. Le service et la communication sont parfaits. Merci beaucoup. Markus
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27/10/25
Markus O.
La machine à pâtes est super. Elle est conforme à la description. La livraison a été très rapide. Le service et la communication sont parfaits. Merci beaucoup. Markus
Markus O.
The pasta maschine is great. It is like described. It was delivered very fast. Service and Communication is Perfect. Thank you very much. Markus
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