Machine automatique pour tortellini et cappelletti FK 150

La machine à tortellini FK 150 est une machine de formage automatique pour la production de tortellini, tortelloni, cappelletti et cappellacci unique au monde pour sa capacité à égaler exactement la fermeture à la main effectuée selon la tradition par les "sfogline émiliennes". Formatrice aux dimensions très réduites, elle offre une grande facilité d’utilisation et une désinfection simple et rapide. Le changement de format se fait en remplaçant en bloc le groupe central et le groupe chargement rempli de tiges. La machine est de type électromécanique, les groupes fonctionnels sont montés sur roues pour faciliter le positionnement dans un environnement de production flexible. Les fonctions de contrôle électriques et électroniques, conformément à la modularité de la machine, sont disposées dans des tableaux électriques directement liés aux fonctions individuelles, connectés au réseau électrique. Le panneau de commande et l’interface opérateur, est fixé sur un bras orientable et est le superviseur de toutes les fonctions de la machine et par conséquent aussi l’aide pour le diagnostic de la machine entière avec le rappel de menus prédéfinis des différents formats.


CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES:

- Fonctionnement: électromécanique
- Lubrification: manuel avec de la graisse